日本にも本物のバーベキューカルチャーを作り出そう!

三種の神器

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日本バーベキュー協会では、バーベキューの作業を劇的に楽にしてくれるアイテム3つを「バーベキュー3種の神器」と呼んでいます。

1.ラピッドチムニースターター

3jinki_01面倒な火おこし作業が、簡単・スピーディに!
シンプルな構造だが、煙突効果で簡単に火がおこせます。
うちわであおぐ、などの作業は一切必要ありません。
チムニースターターに炭をセットしたら、あとは友人との会話を楽しみながら待つだけです。

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2.水鉄砲

3jinki_02炎が見えたらピンポイントで消火!
肉を焼いている時、脂が落ちて炎が出るといったことがよくあると思います。
これを放っておくと、食材が焦げてしまいます。そんな時は速やかに水鉄砲でジュッとひと吹き!
ふざけているように見えるかもしれませんが、最も効率的に引火した炭火を消化できるのが水鉄砲なのです。
子供に水鉄砲を渡して仕事を与えることで、バーベキューに参加する喜びを味わせてあげるのも、ホストの大事な役目です。

3.火消し壷

3jinki_03炭の処理に最適な便利アイテム!
バーベキューの後片付けで面倒なのが、炭の処理。
土に埋める人がいますが、これはルール違反です。
火消し壺を使えば、火が付いたままの炭も入れられ、放っておけば完全に消化されます。
残った炭はまた使える、エコロジーな道具です。

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