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【初級BBQ検定】8月12日佐賀県にて初のBBQ検定開催!

佐賀でついに開催です!
会場は、江戸末期の小城鍋島家の
武家屋敷をリノベーションした渋いカフェ!  http://ogi-nabeshimake.com/about

開催日時:10時~14時頃(受付9:30~)
検定終了後 懇親会あり (懇親会費別)
プログラムの進行により終了時間が
 延びる可能性がございます

開催場所 : カフェ&ギャラリー小城鍋島家Ten
 〒845-0001 佐賀県小城市小城町西小路208-2
 TEL.0952-72-5324

参加費 10,800
(検定料・講習料・テキスト代・保険料・試食有)
 申し込み時に振り込み(当日支払いの方は連絡ください)

定員:30名 先着順

お申し込み、お問い合わせ先 :

Mailarufontenu@gmail.com
FAX
:0952-20-3157
090-4983-0788(宮近)
主催:(一社)文化芸術の泉アール・フォンテヌ
協力:特定非営利活動法人つなぎレンガ座

お申込書はこちらのフォーマットをご確認ください
https://files.acrobat.com/…/1e7a61a1-f39b-4152-b714-fda0aae…

高校生以上
いずれの理由でも見学不可

取材、マスコミ各社さんのお問い合わせ先

Mailarufontenu@gmail.com
F
AX:0952-20-3157
090-4983-0788(宮近)
主催:(一社)文化芸術の泉アール・フォンテヌ
協力:特定非営利活動法人つなぎレンガ座

日本バーベキュー協会 info@jbbqa.org

持ち物:筆記用具、マイ箸、マイ皿、
 飲み物(アルコールNG

 

キャンセルについて
開催日7日前より:検定料の30%/開催日3日前より:検定料の50%/当日:全額 (返金の際、振込手数料はキャンセル者様ご負担でお振り込みいたします。ご了承ください)

主催:日本バーベキュー協会/周防大島バーベキュー協会
協力:(一社)周防大島観光協会/周防大島町定住促進協議会

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検定内容
<一部>基礎座学講習(75分)
・BBQの文化、歴史
・人はなぜバーベキューに惹きつけられるのか
・実は裾野の広いBBQ産業。
・BBQでの地域おこしができる!
・日本の未来が見える海外の先進的なBBQ事情
・茶道とBBQの共通点
・「野外焼き肉」と「BBQ」は違う。

<二部> 実技講習 試食有(90分)
・スマートな炭の起し方
・分厚いステーキを美味しく焼くコツ
・鶏や豚肉をしっとり美味しく焼くコツ
・世界のバーベキューのシュハスコ
・火加減自由自在の炭のレイアウト方法
・スマートバーベキュー三種の神器とは
・BBQの失敗しない方法
・瑞々しいく焼けた野菜を主役にする方法
・世界一美味しい「しいたけ」伝授
・全員参加のストライプトレーニング
・バーベキューにもデザートを。
・炭のスマートな後片付け方法

<三部> 筆記試験(3010分)
事前勉強必要なし

<四部>エンドBBQ・質問受付(20分)
筆記試験の合否結果は後日郵送でお届けします。

合格者対象に希望者は「日本バーベキュー協会BBQインストラクター」に認定します。BBQ検定に合格された方限定で、日本バーベキュー協会認定BBQインストラクター登録が可能になります。BBQインストラクター認定登録費3,240円。登録費には、認定料2,160円と、初年度年会費1,080円が含まれます。
検定試験合格後インストラクターご登録いただいた方には、BBQ検定に合格したことが認定され、「BBQインストラクター」であることを証明する認定証とIDカードが日本バーベキュー協会より発行されます(1ヶ月後)SMART BBQ」ステッカー付
公認「BBQインストラクター」は、中級BBQインストラクターの受検資格、日本バーベキュー協会開催イベント優先参加、認定バッジやインストラクター公式キャップなど日本バーキュー協会限定グッズの購入も可能になります。


 

 

協会の過去の活動内容アーカイブ

2010年度前半までの主な活動は、以下のページに記録しています。
マスメディア出演・掲載実績一覧
テレビ・ラジオ・新聞・雑誌などへの掲載・出演実績の紹介。
バーベキュー検定実施一覧
過去の検定実施の開催場所や人数などの実績紹介。
バーベキューイベント実績
BBQに関する様々なイベントの実績紹介。
キッズバーベキュー学校
子供向けの食育イベント(ページ最下部に実績紹介)。






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