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【初級BBQ検定】11月10日 高知県土佐にて初級BBQ検定開催決定!


日本一の清流仁淀川河口と青々と美しい太平洋が合流する絶景スポットでもあり、世界的にも有名なサーフスポットでもある土佐市での開催です。 検定終了後には 懇親会もあります!(参加費別)

●開催日時:11月10日(土) 11:00~16:00
(受付 : 10:30~)※ 講習会の流れにより終了時間が延びる可能性があります。

懇親会 : 16:00~18:30
(参加費 :3.500円 懇親会のみの参加も可能 )

●開催地 : 新居地区観光交流施設 南風(まぜ)
〒781-1154 高知県土佐市新居38−33

● 参加費:​BBQ検定 10,800円(検定費、講習費、保険料、消費税含む。ステーキなど美味しい試食有。参加費は、当日受付時にお支払いください。)

● 持物:​筆記用具、飲み物(アルコール不可)、マイ皿、マイ箸


●お申込み方法
申し込みはメールにて : nsbbqa-1533@outlook.jp

「BBQ検定申込」とタイトルをいただき、お名前、当日連絡のつくご連絡先、ご住所をメールにてお申込みください

●お問い合わせ : 070-4337-1875 (ハマダ)
【キャンセルについて】
開催日の7日前より30%
開催日の3日前より50%
当日は全額
※​キャンセル料のお振込に際しては、キャンセル者様にて手数料をご負担ください。
​なお、お振込先は、キャンセル料発生時にご連絡いたします。

【検定内容】 ※写真撮影はOKですが、ビデオ撮影はご遠慮ください。
① 基礎座学講習(90分)
・BBQの文化、歴史
・人はなぜBBQに惹きつけられるのか
・実は裾野の広いBBQ産業
・BBQでの地域おこしができる!
・日本の未来が見える海外の先進的なBBQ事情
・茶道とBBQの共通点
・「野外焼き肉」と「BBQ」は違う

② 実技講習 試食有(120分)
・スマートな炭の起し方
・分厚いステーキを美味しく焼くコツ
・鶏や豚肉をしっとり美味しく焼くコツ
・世界のBBQのシュハスコ
・火加減自由自在の炭のレイアウト方法
・スマートBBQ三種の神器とは
・BBQの失敗しない方法
・瑞々しいく焼けた野菜を主役にする方法
・世界一美味しい「しいたけ」伝授
・全員参加のストライプトレーニング
・BBQにもデザートを
・炭のスマートな後片付け方法…他
③ 筆記試験 30問 10分 事前勉強必要なし
④ エンドBBQ・質問受付

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合否結果は郵送でお届けします。
合格者を対象に、希望者は「日本バーベキュー協会BBQインストラクター」に認定します。
BBQ検定に合格された方限定で、日本バーベキュー協会認定BBQインストラクター登録が可能となります。
BBQインストラクター認定登録費 3,240円
登録費には、認定料2,160円と、初年度年会費1,080円が含まれます。
検定試験合格後、インストラクターにご登録いただいた方には、BBQ検定に合格したことが認定され、「BBQインストラクター」であることを証明する認定証とIDカードが日本バーベキュー協会より発行されます(約1ヶ月後)
※「SMART BBQ」ステッカー付
公認「BBQインストラクター」は、中級及び上級BBQインストラクターの受検資格、日本バーベキュー協会開催イベント優先参加、認定バッジやインストラクター公式キャップなど日本バーベキュー協会限定グッズの購入も可能になります。



協会の過去の活動内容アーカイブ

2010年度前半までの主な活動は、以下のページに記録しています。
マスメディア出演・掲載実績一覧
テレビ・ラジオ・新聞・雑誌などへの掲載・出演実績の紹介。
バーベキュー検定実施一覧
過去の検定実施の開催場所や人数などの実績紹介。
バーベキューイベント実績
BBQに関する様々なイベントの実績紹介。
キッズバーベキュー学校
子供向けの食育イベント(ページ最下部に実績紹介)。






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