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【初級BBQ検定】11月24日秋田市内にて初級BBQ検定開催!

いま、BBQで盛り上がっている秋田で2日連続初級BBQ検定を開催!

●開催日時:2018年11月24日(土)11:00~15:00終了予定(受付10時30分~)

 ※講習の進行状況により終了時間が遅れる場合がございます。

●開催場所:ビアカフェ「あくら」 秋田市大町1-2-40

●参加費:10800円

●定員:先着20名 ※高校生以上・見学不可
● 持物:筆記用具、飲み物(アルコール不可)、マイ皿、マイ箸、保険証

● 申込方法:お電話、またはメールにてお申し込みください 
お電話:090-8452-9217 イトウまでお気軽にお電話ください「秋田市BBQ検定の件で」とお伝えいただき、お名前、ご連絡先、ご住所をお願い致します。
メールの方は bbq_plus@yahoo.co.jp にて 
「秋田市BBQ検定の件で」とタイトルをいただき、お名前、ご連絡先、ご住所をお願い致します。

● お問合せ: お電話:090-8452-9217 イトウまでお気軽にお電話ください「秋田市BBQ検定の件で」とお伝えください

【キャンセルについて】
開催日の7日前より30%
開催日の3日前より50%
当日は全額
※キャンセル料のお振込に際しては、キャンセル者様にて手数料をご負担ください。
なお、お振込先は、キャンセル料発生時にご連絡いたします。

【検定内容】 ※写真撮影はOKですが、ビデオ撮影はご遠慮ください。
① 基礎座学講習(90分)
・BBQの文化、歴史
・人はなぜBBQに惹きつけられるのか
・実は裾野の広いBBQ産業
・BBQでの地域おこしができる!
・日本の未来が見える海外の先進的なBBQ事情
・茶道とBBQの共通点
・「野外焼き肉」と「BBQ」は違う

② 実技講習 試食有(120分)
・スマートな炭の起し方
・分厚いステーキを美味しく焼くコツ
・鶏や豚肉をしっとり美味しく焼くコツ
・世界のBBQのシュハスコ
・火加減自由自在の炭のレイアウト方法
・スマートBBQ三種の神器とは
・BBQの失敗しない方法
・瑞々しいく焼けた野菜を主役にする方法
・世界一美味しい「しいたけ」伝授
・全員参加のストライプトレーニング
・BBQにもデザートを
・炭のスマートな後片付け方法…他
③ 筆記試験 30問 10分 事前勉強必要なし
④ エンドBBQ・質問受付

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合否結果は郵送でお届けします。
合格者を対象に、希望者は「日本バーベキュー協会BBQインストラクター」に認定します。
BBQ検定に合格された方限定で、日本バーベキュー協会認定BBQインストラクター登録が可能となります。
BBQインストラクター認定登録費 3,240円
登録費には、認定料2,160円と、初年度年会費1,080円が含まれます。
検定試験合格後、インストラクターにご登録いただいた方には、BBQ検定に合格したことが認定され、「BBQインストラクター」であることを証明する認定証とIDカードが日本バーベキュー協会より発行されます(約1ヶ月後)
※「SMART BBQ」ステッカー付
公認「BBQインストラクター」は、中級及び上級BBQインストラクターの受検資格、日本バーベキュー協会開催イベント優先参加、認定バッジやインストラクター公式キャップなど日本バーベキュー協会限定グッズの購入も可能になります。



協会の過去の活動内容アーカイブ

2010年度前半までの主な活動は、以下のページに記録しています。
マスメディア出演・掲載実績一覧
テレビ・ラジオ・新聞・雑誌などへの掲載・出演実績の紹介。
バーベキュー検定実施一覧
過去の検定実施の開催場所や人数などの実績紹介。
バーベキューイベント実績
BBQに関する様々なイベントの実績紹介。
キッズバーベキュー学校
子供向けの食育イベント(ページ最下部に実績紹介)。






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