Japan Barbecue Association 
【中級BBQ検定】12/8（日）東京都町田市にて開催決定！
【中級バーベキュー検定 概要】
中級バーベキュー検定では、初級検定で学んだスマートバーベキューの知識を、ワークショップ形式で実践します。
*グループワーク：* 検定は4名程度のグループに分かれ、実際のバーベキューシーンを再現。
スマートな炭熾しから始まり、ビーフステーキや野菜焼き、ロング串を使った料理や、ヨーグルトマリネを用いた牧場チキン、骨付きポークリブなど、幅広いメニューを実践します。 –
*少人数開催：* 4人という少人数で、バーベキューの基礎を徹底的に学べるワークショップです。作った料理は全て試食可能です。
*認定資格：* 中級検定に合格し、中級BBQインストラクター登録をすると、
日本バーベキュー協会公認の中級バーベキューインストラクターとして認定され、上級インストラクターの受験資格が得られます。 –
中級バーベキューインストラクター登録費：別途5500円
*バーベキュー仲間を増やす：* ワークショップ形式のグループワークで、バーベキュー仲間を広げるきっかけになります。
某人気ドラマのロケ会場にもなったキッチンスタジオでスキルアップ！
少人数開催で実績のあるスタッフが、全力であなたをサポートします！
【開催日時】
2024年12月８（日）午前10時～午後3:30まで（予定）
（受付は午前9時30分から）雨天決行/荒天中止
【会場】
Studio-K（スタジオＫ） 東京都町田市小野路町2073-3
（小田急線「鶴川駅」より、かなちゅうバス「岩子山バス停」下車徒歩２分程度。）
町田市鶴川のレンタルスペース・キッチン【スタジオK／Studio K】 | 全室無料Wifi、駐車場、床暖房、音響設備完備。日曜劇場ドラマの舞台にもなったレンタルスペースや、ダンサーが快適で集中できるダンススタジオ。 (studio-k-net.com)
駐車場あり（最大４台・利用申込先着順、１ナンバー車は要相談）
【検定料】
17,600 円（ 税込 ）
検定料・講習料・保険料込み、バーベキュー実践・試食あり。
検定料は事前振込としています、詳しくは主催者からの手続きメールをご確認ください。
【参加資格】
初級インストラクター（有効期間内のIDが必要）
インストラクターIDの有効期間はIDカードに記載があります。有効期限内の方が申し込みができます。期限切れの場合は協会本部にお問い合わせのうえ、更新後に申し込みください（更新料3,300円）
BBQインストラクター更新申し込みフォーム
https://jbbqa.base.shop/items/73571470
協会本部連絡先 info@jbbqa.org または 03-6447-4578
※初級検定合格後にインストラクター登録をしていない方は、登録後に申し込みください。
【定員】
８名（最少催行人数4名）
最少催行人数4名は開催一週間前の時点で判断し、この時点で申し込みが4名に達しない場合、検定は開催されません。
申し込み済の方には、主催者より別日程の検定をご案内するか、全額返金いたします（振込手数料は主催者負担）。
【持ち物】
筆記用具、マイ皿、マイ箸、飲み物 (アルコール不可)、初級インストラクターIDカード
マスクはご自身の判断に任せます。
耐熱グローブをお持ちの方は必ずお持ちください。
エプロンなどのバーベキューグッズは任意。
炭を扱いますので安全管理上「半ズボン・サンダルは禁止」、化繊など燃えやすい衣類も避けてください。
【進行MC】
稲城バーベキュー協会 メンバー
※中級検定では、日本バーベキュー協会の下城民夫会長の講義・実演はありません。
日本バーベキュー協会において必要なトレーニングを受け、資格を得た上級インストラクターが進行MCを担当します。
【お申込方法】
下記Google Formにて必要事項を送付いただき仮申込となります。追って主催者より詳細、振込方法等お知らせしますので、ご入金をもって本申込となります。
https://forms.gle/QZu4AMaK3c3v47Go8
【キャンセル料の取扱い】
開催日の7日前より 7,040円（検定料の40%）
開催日の3日前より 12,320円（同70%）
開催日の前日より 17,600円（同100%）
返金の際の振込手数料は申込者のご負担となります。
なお、未入金のままキャンセルされた場合でも、キャンセル料は発生しますのでご承知おきください。
【主催・お問い合わせ】
主催：稲城バーベキュー協会
共催： Studio－K
協賛：川崎市黒川青少年野外活動センター
問い合わせ先：nozzy001.bbq.hideout@gmail.com（メールのみ）
【中級検定内容】
初級検定で習ったことを再確認するとともに、自ら開催するバーベキューパーティを「日本バーベキュー協会のレギュレーション」に合わせて、スマートかつ安全に進行するための正しい基礎知識を、実践を通じて確認します。
★第1部：イントロダクション（約15分）
MC、サポーターの紹介
検定の流れ
★第2部：スマートバーベキューワーショップ（約180分）
4名1グループでスマートバーベキューを実践するワークショップ
火おこし、炭のレイアウト、ミシシッピテスト、グリルマークコンテスト
ステーキ、牧場チキン、スキュアチャレンジ、ポークリブ、野菜焼き
フルーツバーベキューほか
★第3部：筆記試験（約45分）
答え合わせ、質疑応答
★第4部：検定まとめ
ワークショップを踏まえた質疑応答
エンドバーベキュー、記念撮影、後片付け
【中級インストラクター登録について】
中級検定に合格した方は「中級バーベキューインストラクター」に登録することができます。日本バーベキュー協会本部への登録申請（登録料5,500円）により中級バーベキューインストラクターに認定され、「認定書」「中級IDカード」及び「中級インストラクターバッチ」が授与されます。
また、上級バーベキューインストラクター検定の申込資格が得られます。
