次回の初級バーベキュー検定は1月24日(日)東京豊洲CAFEHAUSで開催されます。

日本バーベキュー協会は「スポーツバーベキュー」の普及活動をしています。

「スポーツバーベキュー」とは「スポーツクッキング」のバーベキューカテゴリー。コンテストスタイルでバーベキューの腕を競うスポーツです。バーベキューを競技化するためテキサス州に本部をおくSCAが世界基準の”美味しさの基準”を作り世界各地でコンテストを開催しています。日本バーベキュー協会はアジア地区を担当(SCAAsia)

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