空き席あり!平日開催です!【バーベキュー検定最新情報】6月1日(月)愛知県篠島(デューテラス))にて初級バーベキュー検定開催!詳細及びお申し込みはここをクリック。

日本一のステーキチャンピオン&バーベキューチャンピオンを決めるコンペティション

SCA(Steak Cookoff Association)とは? アメリカテキサス発祥のステーキ料理コンテストで、世界30カ国以上で開催されているバーベキューコンテストです。 参加資格は不要。プロも初心者も同じ条件でステーキを焼き、味・焼き加減・美しさで競います。 バーベキュー好きや料理好きなら、誰でも挑戦できる世界で最もフェアでシンプルな料理競技です。 国内大会で優勝するとテキサスで開催される世界選手権への出場権を獲得できます。 SCAASIAのコンペティションはステーキ(アメリカンビーフ)とポークリブの2部門で開催。 世界中でそのフェアなジャッジが評価されているSCAではステーキ以外にも、リブやアンシェラリーといった部門があります。2026年から新たにリブ部門が創設されました。これらもステーキのレギュレーションと同様の審査基準で競い合います。

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ネット動画で初級バーベキュー検定講習を受講できます。動画視聴後に筆記試験に合格して登録すると公認バーベキューインストラクターの認定もゲット!詳しくはここをクリックしてください。

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真のバーベキュー日本一決定戦!

6月13日(土)大阪にて初級バーバーベキュー検定開催。

6月28日(日)神奈川県川崎市にて日本バーベキュー協会設立20周年記念           全国ご当地BBQフェスタ開催!

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アメリカンバーベキュークッキングクラスin秋田