【スポーツバーベキューテレビ番組放映】4月22日および29日の深夜12:20よりTBSジロジロ有吉にてスポーツバーベキューの模様が放映されます。詳細はここをクリック! YoutubeLIVEとTwitterLIVEでも同時放送されます。

SCA STEAK COOKOFF appearance 10point

SCAステーキコンテストは、1見た目、2味、3ミディアムな焼き加減、4柔らかさ、5印象の5つの国際的な審査基準で競われます。

日本バーベキュー協会は「スポーツバーベキュー」の普及啓蒙活動もしています

「スポーツバーベキュー」とは「スポーツクッキング」のバーベキューカテゴリー。国際基準のジャッジを用いてコンテストスタイルでバーベキューの腕を競うスポーツです。バーベキューを競技化するためテキサス州に本部をおくSCAが世界基準の”美味しさの基準”を作り世界各地でコンテストを開催しています。日本バーベキュー協会はアジア地区を担当のSCAAsia、および日本スポーツクッキング協会(JSCA)の運営協力をしています。

SCAASIAの詳細はこちらから

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