BBQSHOGUNとは。

International competition BBQteam「 BBQSHOGUN」とは世界各地で開催されているバーベキューコンテストに公式にエントリーするため日本バーベキュー協会（JBBQA）会長の下城民夫が独自に編成したInternational Barbecue cooking Competitionチームです。

アメリカをはじめヨーロッパやオーストラリアにおいて世界一のバーベキュークッキングチームを決める国際大会が開催されています。中でもアメリカでのバーベキューコンテストは参加チームも多く（最大500チーム）観客も100万人を超える規模の巨大なバーベキューコンテストが全米各都市で開催されています。
日本バーベキュー協会公認のBBQ SHOGUN チームは2014年よりミズーリ州カンザスシティでのAmerican Royal World Series of Barbecueを皮切りにテレシー州メンフィスでのMemphis in MAY World Championship Barbecue Cooking Contest、テキサス州ヒューストンでのLIVE STOCK World’s Championship Bar-B-Que Contestーなどへの出場を続けています。
他の国際バーベキューコンテストも含め22回の出場の実績があります。
2024年現在、BBQSHOGUNチームはアジアで唯一のinternational competitionへ参加しているバーベキューチームです。

BBQSHOGUNmember&SHOGUNBASE in Texas
BBQSHOGUNのベース基地はアメリカテキサス州コマースのMJM牧場（日本バーベキュー協会アメリカ支部マイク大谷所有）。
internationl Barbecue competitorチームである「BBQSHOGUN」はここMJM牧場を拠点にアメリカ各地で開催されるバーベキューコンテストに参加しています。
JBBQA America LLC MJMRanch
7581 state High way 24N commerce TX 75428

◉JAPAN BBQSHOGUN TEAM　MEMBER
【Resident Member】
他にもサポートメンバーが入ることもあり。

Chief cooker
下城民夫（日本バーベキュー協会　会長）
プロフィール

Team maneger
操本都（日本バーベキュー協会　マネージャー）

Team host
マイク大谷（日本バーベキュー協会America支部長、MJM牧場オーナー）

BBQSHOGUNバーベキューコンテスト出場履歴
<バーベキュー世界選手権＞
・LIVE STOCK World’s Championship Bar-B-Que Contest（テキサス州ヒューストンUSA）　　
2016 ／2017 ／2018 ／2019／2023　5回出場
・Memphis in MAY The World Championship Barbecue Cooking Contest（テネシー州メンフィスUSA）
　2017／ 2018 ／2019 ／2022／2023　5回出場　最高順位　
　最高順位　ポークリブカテゴリー　15位
・American Royal World Series of Barbecue（ミズーリ州カンザスシティUSA）
　＊ポークカテゴリーにてアジア人初の15位入賞
　2014 ／2015／ 2016／ 2017 ／2018／2019 ／2022　7会出場
・Jack Danie杯インビテーション世界選手権（テネシー州 USA）
　home
　ジャックダニエルから招待されたチームのみが出場できるインビテーションコンテスト。アジアからは初出場
　2015 ／ 2017　2回出場
・World food championship（アラバマ州USA）1回出場　　　　　　
　2017　

<海外バーベキューコンペティション選手権出場履歴＞
USA
・アトランタバーベキューコンテスト（ジョージア州 USA） 2015 ／2016
・ショットガンフレッド（テキサス州 USA）　　　　　　　　　　2013 ／2014
・IBCAバーベキュークックオフ（テキサス州USA）
・オースティンバーベキューコンペティション（テキサス州USA） 2023
オーストラリア
・メルボルンバーベキューフェスティバル（ビクトリア州 AU） 2015

*JAPAN BBQSHOGUNの活動詳細はJAPAN BBQSHOGUN公式サイトを御覧ください
http://www.bbqshogun.com