日本バーベキューの協会の認定制度
日本バーベキュー協会での主な活動に日本にも本物のバーベキューを文化を作り出し、日本のバーベキューレベルを上げるという目的があります。
そのためには一般の方々に本物のバーベキューを知っていただく必要やより良いバーベキュー環境を作り出す必要があ流と考えています。
そのため世界のバーベキュー文化を見定めてきた日本バーベキュー協会が認める基準に達した人、モノ、場所、団体を認定する制度を作りました。
それがバーベキュー認定制度です。
日本バーベキュー協会が認定する認定制度は以下の5カテゴリーあります。
「バーベキューインストラクター検定(バーベキュー検定)」(2007年よりスタート)
2024年現在 27,000名 年間30~40回開催
バーベキュー愛好者へのバーベキューの基礎知識とバーベキューテクニックを学んでいただき試験に合格した人をバーベキューインストラクターとして認定する制度。
バーベキュー検定は「初級バーベキューインストラクター」、「中級バーベキューインストラクター」、「上級バーベキューインストラクター」、「バーベキューMC」と4グレードあります。
「バーベキュープロインストラクター検定(バーベキュープロ検定)」(2024年より新たにスタート)
バーベキューの施設のスタッフ向けのバーベキュープロインストラクターを認定する制度。
バーベキュープロインストラクター検定の詳細リンク
スマートバーベキューパーク認定 (2011年よりスタート)
日本バーベキュー協会が優良な施設として認定したバーベキューパーク(バーベキュー可能な施設)を認定する制度。、
2024年現在 四国、山梨、三重、滋賀県 4パーク
スマートバーベキューパーク認定の詳細リンク
地域バーベキュー協会認定 (2007年よりスタート)
日本バーベキュー協会によりバーベキューインストラクターにより設立された各地域のバーベキュー協会を認定するもの。
2024年現在全国37カ所
公認地域バーベキュー協会の詳細リンク
ご当地バーベキュー認定 (2011年よりスタート)
日本バーベキュー協会によりバーベキューとしておすすめする地方食材を認定するもの
2024年現在 10地域
ご当地バーベキュー認定の詳細リンク