日本スマートバーベキュー大学校

日本スマートバーベキュー大学校とは日本バーベキュー協会会長下城民夫が提唱するスマートバーベキューを”食”として捉えるだけではなく、新たなバーベキュー文化として捉え、バーベキューのライフスタイルを広く学問的に調査研究する組織。