熊本【初級バーベキュー検定】5/25開催
事前勉強も必要なし！
一般の方も、お仕事関係の方も受講される人気のバーベキュー検定です
火おこしで悩んでいたり、
焼肉バーベキューとは違ったバーベキューをやってみたい！
今まで悩んでたことが、ほぼ解決します！
バーベキューが一段と楽しくなる方法、
知ってみませんか？
●バーベキュー検定で身につくスキル！
火起こし: 炭の種類や火起こし方法、火加減の調整など、安全な火起こしをマスターできます。
食材の選び方: 肉の種類や部位ごとの焼き方、野菜の調理法など、食材の選び方と調理法を学びます。
味付け: 肉や野菜に合う味付け、オリジナルのレシピ開発など、味にこだわりたい方にもおすすめです。
安全な調理: 食中毒を防ぐための衛生管理、器具の使い方など、安全にBBQを楽しむための知識を習得できます。
割引内容 初級バーベキュー検定費 16500円より以下の割引が適応されます
●女性割引 1000円OFF
●検定開催地 地域市町村割引 1000円OFF
※お住まい、勤務先、学校が、開催地の市町村である方対象 (今回は益城郡方)
試食もたくさん！
※サポートいただけるBBQインストラクターの方も募集します。
〈開催日時〉
2025/5/25（日）
11:00〜15:30（受付：10:30）
〈受講料〉
16,500円（税込）／おひとり様
※高校生以上、見学は不可・お子様の同伴も不可
（検定費、保険料、試食、消費税含む）
〈講師〉
下城民夫（しもじょうたみお）
日本バーベキュー協会会長
BarbecueFoundation株式会社 代表取締役
SCAASIA（steak cookoff assciation ASIA） 代表
KCBS公認国際バーベキューコンテスト審査員
SCA公認ステーキコンテスト永久審査員コーチ＆LEP
〈検定内容〉
①基礎座学（90分）
②デモンストレーション（120分）
③筆記試験（10分）
④エンドBBQ・質問受付
〈会場〉
COMMON IDOE(旧井戸江峡キャンプ場)
熊本県上益城郡甲佐町安平872-2
【ご用意・ご持参をお願いします】
・筆記用具／マイ箸／マイ皿 飲み物（アルコール不可）
・バーベキュー実技講習がありますので、
バーベキューが出来る服装でお越しください。
・雨天でも開催いたします。荒天時は主催及び協会判断で中止する
こともありますのでその節はご容赦ください。
申込みはQRコードより
お問い合わせ
皆さんで是非盛り上がっていきましょう！！
<一部> バーベキュー基礎座学講習(90分)
・人は何故 BBQ を求めるのか。
・そもそもBBQとは何か?
・BBQ の文化、歴史を基礎から学ぶ
・日本はスマートBBQを目指す
・日本の BBQ は何故「しんどい」「めんどくさい」のか
・BBQ で裾野の広い巨大産業が出現する?
・BBQ で地域おこし施設起こし!
・日本人が知らない海外 BBQ の最新事情
・茶道と BBQ は相通じる「おもてなし文化」
・「野外焼き肉」と「BBQ」はまったく違う
・防災BBQバーベキュー? キャンパスBBQバーベキューとは?
<二部> スマートバーベキュー実技講習 試食有(120 分)
・自然を味方する炭の起し方 ・分厚いステーキBBQバーベキューの焼き方
・鶏肉の正しい美味しい焼き方
・「炭」の基礎知識
・火加減自由自在の炭のチャコールレイアウト法
・水鉄砲はBBQ道具です
・串 BBQ の失敗しない方法
・これからは野菜も主役に。野菜を美味しくする焼き方
・世界一美味しい「しいたけ」BBQ
・バーンストライプトレーニング
・BBQデザート
・炭の後片付け方法・・・他
<三部> 筆記試験
・試験 30 問 (10 分) 当日学んだ中から出題、事前勉強は不要
・エンド BBQ・質疑応答 (20分）
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◎合否結果は郵送にて発表
合否結果は約一ヶ月後に自宅へ郵送でお届けします。
合格者対象に「日本バーベキュー協会 バーベキューインストラクター」への
登録用紙が同封されていますので、
登録希望の方は用紙に必要事項を記入し日本バーベキュー協会までご返送ください。
＊バーベキュー検定試験に合格された方のみが日本バーベキュー協会認定バーベキューインストラクター登録が可能になります。
初級バーベキューインストラクター認定登録費 3,300 円（税込）
初年度年会費は無料ですが、
翌年4月の会員更新時に年会費 3,300円が必要となります。
検定試験合格後インストラクター登録いただいた方には、バーベキュー検定に合格したことが認定され、日本バーベキュー協会公認の「初級バーベキュー インス トラクター」であることを証明する認定証とIDカードが発行されます(約一ヶ月後となります)
公認初級バーベキューインストラクターは、
中級バーベキューインストラクターの受検資格、
日本バーベキュー協会開催イベ ント優先参加、
認定バッジやインストラクター公式キャップなど
日本バーベキュー協会公認限定グッズの購入も可能 になります。
注意／インストラクターへの登録されない場合は中級、上級、バーベキュー講師資格試験の受験資格は得られませんのでご注意ください。
【キャンセルについて】
開催日の7日前より30%
開催日の3日前より50%
前日から 全額
※キャンセル料振り込みについては、キャンセル者様のご負担でお願い致します。
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