Japan Barbecue Association 
あなたのバーベキューが劇的に変わる！バーベキュー検定とはこんな検定です。
＜バーベキュー検定の受講者の声＞
楽しく美味しいい講習でした、
目から鱗が落ちる情報が次から次に、もう昔のバーベキューにも戻れない、
人との関わり合いもありもとても楽しかった、
BBQがこんなにも奥が深いと思わなかった、
もっと食べたい！（笑）、
本場のバーベキューに感動しました！、
趣味のキャンプにも使える、
他にもバーベキューって奥深い！極めたい！防災にもバーベキューが使える、バーベキュービジネスを始めたい！などなど多くのお喜びの感想をいただいています。
前提としてバーベキュー検定講習は事前勉強は不要です。
実際のバーベキュー検定の流れは
座学→デモンストレーション→筆記試験→エンドバーベキュー＆アメリカンバーベキュー実食
まずは屋内でバーベキューがより楽しくなるバーベキュー基礎座学から始まります。
バーベキューの発祥のこと、ホストとゲストの関係、アメリカのバーベキューの歴史、ご当地料理としてんお世界のバーベキュースタイル、仲間の安全安心を守るための肉の安心安全肉芯温度、世界最先端のアメリカスタイルバーベキューなどをスライド写真とトークで紹介。
休憩を挟み屋内会場に移りスマートバーベキューデモンストレーションとなります。
デモンストレーションではバーベキューで必要不可欠なバーベキューテクニックを試食しながら楽しく学びます。
その後の初級バーベキューインストラクターになるための筆記試験は当日学んだことから出題されますのでしっかりと覚えていれば大丈夫。
バーベキュー検定はバーベキュー初心者からバーベキューをビジネスにしたい方まで役に立つ情報が詰まっています。
バーベキュー検定は南は沖縄、北は北海道日本全国各地で開催され、バーベキューの本場アメリカのテキサスまでも開催されています。
