バレンタインステーキ キャンペーン
アメリカでは本命ステーキと呼ばれてます。
バレンタインステーキ！キャンペーン始めます！
バレンタインにステーキを贈
ろう！食べよう！焼こう！
バレンタインステーキキャンペーンは、
日本バーベキュー協会が提唱する「バレンタインの新しい楽しみ方」です。
チョコレートだけに限らず、
大切な人にステーキを贈る／一緒に食べる／一緒に焼く――
そんな“食卓の体験”を、日本のバレンタインに広げていきます。
キャンペーンキャッチフレーズは
This Valentine’s, steak says it best！
バレンタイン、本気の想いはステーキで！
海外では、バレンタインにステーキを選ぶ流れが強まっています。
米国の外食関連データでは、2024年のバレンタイン当日にステーキの売上が大きく伸びたことが報告され、ロマンティックな食事の代表格として注目されています。
また、OpenTableの「ロマンティックなレストラン」特集でも
ステーキハウスを含む人気店が紹介されており、“記念日の食”としての存在感が確認できます。
ヨーロッパでも、バレンタインの“ロマンティックディナー”の主菜に
ビーフフィレ（ステーキ）が登場するなど、
特別な日に肉料理を楽しむ提案が一般的に見られます。
ステーキは、高級感と共有のよろこびを同時に届けられるメニュー。
贈り物としても、いっしょに食べる時間としても、気持ちがまっすぐ伝わります。
何故バレンタインにステーキ？
そう、こんな由来があるのです。
バレンタインステーキの歴史的ストーリー
アメリカで「バレンタイン＝ステーキ」が定番化したのは、20世紀後半以降の牛肉文化・外食文化からスタートしました。
1. バレンタインの「ディナー化」
バレンタインは中世ヨーロッパ発の文化ですが、
19〜20世紀にアメリカで「恋人同士の贈り物＋デートの日」になりました。
その後20世紀後半の外食ブームで「記念日はちゃんとしたディナー」が常識化され、
バレンタインにはイタリアン・フレンチとともにステーキハウスに行くというのが定番となりました。
2. ステーキが「ごそうち」になった背景
19世紀になっってからテキサスや西部開拓で牛肉が豊富に供給できるようになり、
一般のアメリカ人がかつては贅沢品であったステーキを食べれるようになり、
全米各地にステーキハウスが都市に続々と登場し始めます。
特に所得の高い人たちが集まっていたニューヨークでは
ベンジャミンステーキハウスや
ピータールガーステーキハウス、ウルフギャングなど
今に繋がる有名ステーキハウスが誕生したのものこの時期です。
3. 特別ディナーのメインにステーキが選ばれる理由
アメリカでもバレンタインには「カード・花・チョコ＋ディナー」を送る習慣がありましたが、
その後メインは高級感のあステーキやワインと変遷していきました。
最近の調査でも「理想のバレンタインディナー」に大きなステーキを選ぶ人が約半数と、
バレンタインでの象徴的なメニュー化しています。
4. マーケティングと「男性の喜ぶ肉」のイメージ
レストラン業界が「バレンタインコース」を推し、ステーキを「男性が喜ぶ一皿」にと提供を始め、
2000年代以降、チョコ中心の「女性寄り」バレンタインへのカウンターとして
ネットミーム（ステーキ＆BJデーなど）でステーキが特別化するという動きとなりました。
5. 経緯の流れ
19〜20世紀初頭：牛肉拡大＋ステーキハウス誕生で「豪華ごちそう」イメージ確立。
20世紀後半:外食一般化で記念日＝ステーキ習慣化。
同時期: バレンタインが「特別ディナーの日」に。
21世紀：マーケティング・ネット文化で「甘いもの＋夜ステーキ」が強化。
日本バーベキュー協会では
日本にもバレンタインにステーキを食べたり贈ったりする”バレンタインステーキ文化”を
根付かせるため2026m年より「バレンタインステーキキャンペーン」をはじめました。
このキャンペーンにご参加いただける、肉業界、ステーキレストラン、バーベキュー場、グランピング施設の皆さんと共に広げ日本でも定着させたいと考えています。
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