【初級BBQ検定】6/30　福島県猪苗代にて開催

事前勉強も必要なし！

福島のお寺境内での驚きの開催です！

バーベキューの知識が無い方もその場で習得できます！

火おこしで悩んでいたり、
焼肉バーベキューとは違ったバーベキューをやってみたい！

今まで悩んでたことがほぼ解決します！

バーベキューが一段と楽しくなる方法を知ってみませんか？

当日、現地ですべて知ることができます。
ＢＢＱ好きでスキルアップしたい方！
ＢＢＱ初心者で一から学びたい方！

アウトドア好きな方！
女性も沢山参加されている検定です。
バーベキューの概念が変わります！
試食もたくさん！

検定を通じてＢＢＱテクニックや知識を身につけ、ぜひ楽しみましょう！

開催日時　2024年6月30日（日）　　
12時開始～16時30頃終了予定（受付11時30分より）
※講習の進行具合で終了時間が遅くなることがございます。

ご了承ください。
開催場所
西円寺　〒969-3122　福島県耶麻郡猪苗代町字新町4899

検定費
16,500円（検定費、保険料、試食、消費税含む、ステーキなどの試食アリ）

応募資格
高校生以上、見学は不可

持ち物
筆記用具、マイ皿、マイ箸、飲み物は持参ＯＫです（アルコール不可）飲酒不可

定員
20名（先着順）

【お申し込み方法】
以下のメールアドレスにて必要事項をご記入の上お申し込みください。
sanada128131@gmail.com

にてタイトルに　「福島初級BBQ検定」と記入いただき
・氏名・住所・郵便番号・携帯番号を明記の上（まとめて検定料振込みされる際はお連れ様の連絡先もお願い致します）

またはお電話　090-4046-5843　西円寺縁慶会　眞田様

お問い合わせ 090-4046-5843　西円寺縁慶会　眞田様

キャンセル料について
開催日の7日前より検定料の30％
開催日の3日前より検定料の50％
当日は全額

【講　　　師】　下城民夫氏。
日本バーベキュー協会会長。日本で唯一のバーベキューマスター。

アメリカでのBBQ世界大会に日本チーム「BBQ SHOGUN」ピットマスターとして多数出場。
アメリカ最大のBBQソサエティであるKCBS（Kansas BBQ Society）のメンバーで、
BBQコンテストの審査員の資格を保持。
メディアにも多数出演。

【検定内容】
① 基礎座学講習（90分）

・ＢＢＱの文化、歴史
・人はなぜバーベキューに惹きつけられるのか
・実は裾野の広いＢＢＱ産業。
・ＢＢＱでの地域おこしができる！
・日本の未来が見える海外の先進的なＢＢＱ事情
・茶道とＢＢＱ共通点
・「野外焼き肉」と「ＢＢＱ」は違う。

②実技講習　試食有（１２０分）
・スマートな炭の起し方
・分厚いステーキを美味しく焼くコツ
・鶏や豚肉をしっとり美味しく焼くコツ
・世界のバーベキューのシュハスコ・火加減自由自在の炭のレイアウト方法
・スマートバーベキュー三種の神器とは・ＢＢＱの失敗しない方法
・瑞々しいく焼けた野菜を主役にする方法
・世界一美味しい「しいたけ」伝授
・全員参加のストライプトレーニング
・バーベキューにもデザートを。
・炭のスマートな後片付け方法…他

③筆記試験　30問　10分
事前勉強必要なし

④エンドＢＢＱ・質問受付

合否結果は郵送でお届けします。
合格者対象に希望者は「日本バーベキュー協会ＢＢＱインストラクター」に認定します。
BBQ検定に合格された方限定で、日本バーベキュー協会　認定BBQインストラクター登録が可能になります。

BBQインストラクター認定登録費
3300円登録費には、BBQインストラクター年会費3300円が含まれます。

検定試験合格後インストラクターご登録いただいた方には、BBQ検定に合格したことが認定され、
「BBQインストラクター」であることを証明する認定証とＩＤカードが日本バーベキュー協会より発行されます（一ヶ月後）

※公認「BBQインストラクター」は、中級BBQインストラクターの受検資格、

日本バーベキュー協会開催イベント優先
認定バッジやインストラクター公式キャップなど日本バーベキュー協会限定グッズの購入も可能になります。