Japan Barbecue Association 
【中級バーベキュー定】11/16（土）沖縄にて初開催！
お待たせしました！沖縄で初の中級バーベキュー検定！
少人数開催なのでで、ワンランク上の実践的なバーベキュースキルを学べます。
11/16同日の初級バーベキュー検定を受験された方は 中級バーベキュー検定料が1000円OFF！
【中級バーベキュー検定 概要】
中級バーベキュー検定では、初級検定で学んだスマートバーベキューの知識を、ワークショップ形式で実践します。
*グループワーク：* 検定は4名程度のグループに分かれ、実際のバーベキューシーンを再現。
スマートな炭熾しから始まり、ビーフステーキや野菜焼き、ロング串を使った料理や、
ヨーグルトマリネを用いた牧場チキン、骨付きポークリブなど、幅広いメニューを実践します。 –
*少人数開催：* 4人という少人数で、バーベキューの基礎を徹底的に学べるワークショップです。
作った料理は全て試食可能です。 –
*認定資格：* 中級検定に合格し、中級BBQインストラクター登録をすると、
日本バーベキュー協会公認の中級バーベキューインストラクターとして認定され、上級インストラクターの受験資格が得られます。 –
中級バーベキューインストラクター登録費：別途5500円
*バーベキュー仲間を増やす：* ワークショップ形式のグループワークで、バーベキュー仲間を広げるきっかけになります。
【開催日時】
2024年11月16（土）16時~20時（受付15時30分）
雨天決行/荒天中止
【会場】
開催場所
Araha Resort Arapana (敷地内デッキ)
沖縄県中頭郡北谷町北谷2丁目16-7
【検定料】
17,600 円（ 税込 ）
検定料・講習料・保険料込み、バーベキュー実践・試食あり。
※同日（11/16）に初級バーベキュー検定を受験された方は、1,000円オフになり、16500円になります。
【参加資格】
初級インストラクター（有効期間内のIDが必要）
インストラクターIDの有効期間はIDカードに記載があります。有効期限内の方が申し込みができます。期限切れの場合は協会本部にお問い合わせのうえ、更新後に申し込みください（更新料3,300円）
BBQインストラクター更新申し込みフォーム
https://jbbqa.base.shop/items/73571470
協会本部連絡先 info@jbbqa.org または 03-6447-4578
※初級検定合格後にインストラクター登録をしていない方は、登録後に申し込みください。
【定員】
８名（最少催行人数4名）
最少催行人数4名は開催一週間前の時点で判断し、この時点で申し込みが4名に達しない場合、検定は開催されません。
申し込み済の方には、主催者より別日程の検定をご案内するか、全額返金いたします（振込手数料は主催者負担）。
【持ち物】
筆記用具、マイ皿、マイ箸、飲み物 (アルコール不可)、初級インストラクターIDカード
マスクはご自身の判断に任せます。
耐熱グローブをお持ちの方は必ずお持ちください。
エプロンなどのバーベキューグッズは任意。
炭を扱いますので安全管理上「半ズボン・サンダルは禁止」、化繊など燃えやすい衣類も避けてください。
【お申込方法】 メールまたは、LINEにてお申込みください
沖縄バーベキュー協会 久保まで okinawabbqa@gmail.com
タイトルに「1116中級BBQ検定」とつけて
1、 お名前
2、 ご連絡先
3、 ご住所
4、 参加人数（複数でおも仕込みされる場合は、皆さんのお名前をお願いします）
5、 初級、中級、両方 いずれかをお選びください
【キャンセル料の取扱い】
開催日の7日前より 7,040円（検定料の40%）
開催日の3日前より 12,320円（同70%）
開催日の前日より 17,600円（同100%）
返金の際の振込手数料は申込者のご負担となります。
なお、未入金のままキャンセルされた場合でも、キャンセル料は発生しますのでご承知おきください。
【主催・お問い合わせ】
主催：沖縄バーベキュー協会 久保まで okinawabbqa@gmail.com 098-959-1465
協賛：日本バーベキュー協会 info@jbbqa.org
【中級検定内容】
初級検定で習ったことを再確認するとともに、自ら開催するバーベキューパーティを「日本バーベキュー協会のレギュレーション」に合わせて、スマートかつ安全に進行するための正しい基礎知識を、実践を通じて確認します。
★第1部：イントロダクション（約15分）
MC、サポーターの紹介
検定の流れ
★第2部：スマートバーベキューワーショップ（約180分）
4名1グループでスマートバーベキューを実践するワークショップ
火おこし、炭のレイアウト、ミシシッピテスト、グリルマークコンテスト
ステーキ、牧場チキン、スキュアチャレンジ、ポークリブ、野菜焼き
フルーツバーベキューほか
★第3部：筆記試験（約45分）
答え合わせ、質疑応答
★第4部：検定まとめ
ワークショップを踏まえた質疑応答
エンドバーベキュー、記念撮影、後片付け
【中級インストラクター登録について】
中級検定に合格した方は「中級バーベキューインストラクター」に登録することができます。日本バーベキュー協会本部への登録申請（登録料5,500円）により中級バーベキューインストラクターに認定され、「認定書」「中級IDカード」及び「中級インストラクターバッチ」が授与されます。
また、上級バーベキューインストラクター検定の申込資格が得られます。
