Japan Barbecue Association 
【SCA ASIAアメリカンビーフステーキコンテスト】
12/1（日）愛知県篠島にて開催！
コンテスト賞品も続々と決定！
今年もやります！
BBQの島、愛知県、篠島にて『篠島アメリカンステーキクックオフ2024』
SCA ASIAアメリカンビーフステーキコンテスト＆
SCA Asia Ancillary 鰆コンテストの開催予定！
両方参加も可能！
見学可能！
●同日に、SCAジャッジクラス（ステーキコンテスト審査員講習会）も開催！
ステーキの美味しさ、美しさを見極める力が付きます！
料理は苦手だけど、食べるのが好きな人には、ぴったり！
SCAのジャッジになれば、SCAコンテストのステーキを食べて、審査する力がつきます！
その日のうちにジャッジ資格取得可能！
すでにジャッジ資格をお持ちの方は、ジャッジサポーターも募集します！
●前日、11/30（土）篠島バーベキューフェスティバル https://jbbqa.org/news/13709/
も開催！ 全国各地のバーベキューインストラクターが集まります！
こちらは無料参加できます
■会場：篠島デューテラス特設会場 https://shinojima-kankou.com/
■住所：〒470-3505 愛知県知多郡南知多町篠島 篠島デューテラス内
アメリカンビーフステーキコンテスト詳細
https://jbbqa.org/news/13680/
篠島のサワラBBQコンテスト詳細
https://jbbqa.org/news/13743/
11/30 島×焚火×グルメ バーベキューフェスティバル詳細
https://jbbqa.org/news/13709/
初参加も、プロもアマも問いません。
自薦、他薦も問いませんよ！誰でも参加可能！
日本で唯一のステーキの腕試し！
美味しく、美しくステーキを焼けるのは誰だ？？
そのコンテストの賞品がぞくぞくと決定しました！
【スーパースポーツゼビオ様エルブレス様より】
https://www.supersports.com/ja-jp/lbreath/
アイリスオーヤマ クーラーボックス HUGEL 40L
【家電メーカーアイリスオーヤマだからこそ実現できた保冷力】
冷蔵庫の仕組みを応用することで、外気の影響を受けにくく、
中の冷気も外に漏れにくい構造に。
野外に特化した真空断熱クーラーボックスを開発。アウトドア、スポーツ、海水浴など、様々なシーンで大活躍！
◆POINT1．高い保冷力
冷蔵庫にも使用している真空断熱パネルを6面全てに
◆POINT2．大容量40L
2Lのペットボトルを立てて入れられる大容量タイプ
◆POINT3．フラットな天板
縦に重ねてもずれにくい水が抜けてく溝付き。
フラットなのでちょっとした物を置ける
サイドテーブルとしても活用できる。
◆POINT4．滑りにくいゴム製脚
底部4コーナーはゴム製仕様。
車載時や重ねたときでも滑りにくい。
【篠島観光 虎丸水産様より】
https://toramaru-fisheries.com/
民 宝 丸（漁師民夫さんがとった篠島のサワラ）
篠島で育ち、篠島で漁業を営む虎丸水産の漁師、民夫さんが獲った
新鮮なサワラが堪能できます！
朝 宝 丸（民夫さんの長男、朝太郎さんがとった篠島ふぐ）
篠島で育ち、篠島で漁業を営む虎丸水産の漁師、民夫さんの息子さん、
朝太郎さんが獲った、新鮮なフグが堪能できます！
篠島は“ふぐの島”. ふぐ料理 遠州灘のふぐは知る人ぞ知る名物です。
虎丸水産賞（民夫さんの次男、大二郎さんの育てた篠島牡蠣）
篠島で育ち、篠島で漁業を営む虎丸水産の漁師、民夫さんの次男、
大二郎さんが育てた篠島の牡蠣。
以前、篠島とその周辺では牡蠣を養殖する人はいなかった中、
虎丸水産さんが試行錯誤し、養殖をスタートした篠島の牡蠣。
今では、日本の半分以上の水揚げ量をほこる年もあるぐらい篠島の名産となりました。
篠島の牡蠣は、見た目のインパクトと、プリプリした身がぎっしり詰まって、口に入れると、牡蠣独特の苦味・臭味がまるで無く、ほのかな磯の香りと濃厚な甘味が堪能できます
康洋賞（篠島産天然ヒジキ）
篠島のある三河湾はミネラル豊富な海藻も豊か。
そんな篠島で採れる貴重な天然ヒジキ有。
養殖ものとは違って、天然ひじきは太くて歯ごたえがあります。
一般的に市場に出回っているひじきは、約8割が韓国産、中国産で、
残りのたった2割が国内産で、すべて天然ものです。
そんな貴重な天然ヒジキが堪能できます
【異国精肉店ザ・アミーゴス様より】
Therma Stickポケット温度計
バーベキューで何よりも大事なのが「安心・安全」。
焼きあがるお肉の温度も、「なんとなく」ではなく、「確実に計る」
そんな時に最適な小型なのに高速に温度が計れる、縦型の便利なポケットサイズの肉芯温度計。
防水で、-49.9～299.9°Cの温度範囲を0.1°C/°Fの分解能で測定し、
オン/オフと最大/最小の2つの使いやすいプッシュボタンを備えています。
リチウムコイン電池1個で駆動し、最低5000時間の使用が可能。
10分後に自動的に電源が切れるので、電池寿命を最大限に延ばすことができます。
Grill Grate
GRILL GRADEがるとステーキは無敵に！
ステーキのシズル感を出す、バーンストライプ。
この熱伝導率が高いGRILL GRADEを使えば簡単に美しく仕上がります！
ひっくりかえせば、熱伝導率の高い鉄板として使えます。
ハンバーグなら表面をしっかり焼き、餃子なら皮をパリッと焼くことができます。チキンや、豚、野菜も鉄板焼きが可能です
BBQ SHOGUN
BBQ SHOGUN UMAMIシリーズは、全米各地でのバーベキューコンペティションにエントリーしている、インターナショナルバーベキューコンペティションチーム
「BBQ SHOGUN」（チーフクッカー 日本バーベキュー協会会長 下城 民夫）がプロデュースした、
全く新しいバーベキューソース（トマトホット/マスタードビネガー/スモーキースイート）と
バーベキューの下味で使うスパイスミックスであるバーベキューラブです
