鹿児島【初級バーベキュー検定】【中級バーベキュー検定】9/28(日)開催決定!!
【夏だ！海だ！！BBQだ！！！】
今回、鹿児島では恒例の初級BBQインストラクター試験と
中級BBQインストラクター試験を、ギュギュっと１日に詰め込んで開催
「１日で中級まで取っちゃいたい！」なんて夢も叶っちゃいます♡
夏のBBQシーズンに向けて、
ぜひ奮ってご参加下さい
尚、既に中級以上をお持ちの方は
一緒に準備をするサポーターも募集
●同日に受講する方には特別に1000円割引で中級バーベキュー検定とお得に受けられます。
※初級BBQインストラクター登録費3300円別
※勿論初級のみ、既に初級インストラクターの方は中級のみ受けられます。
🔥 バーベキューが初めての方もベテランの方も大歓迎！
スマートで安全、楽しいバーベキューを学べる「初級バーベキュー検定」開催！
日本にもバーベキュー文化を根付かせるために誕生した【バーベキュー検定】は第一回が開催された2007年以降延べ28,000人以上が受講、日本とアメリカで年間30回以上開催されている人気のバーベキュー検定講習会です。
「家でもっと美味しくBBQしたい！」「アウトドアが好き！」「炭の起こし方から知りたい！」
「バーベキュービジネスを始めたい！」そんなあなたにぴったりの検定講座です。
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✅ バーベキュー検定はこんな方におすすめ！
* 正しいバーベキューを学びもっと楽しみたい初心者の方
* バーベキュースキルを磨いて、ワンランク上の時間を過ごしたい方
* アウトドア活動やバーベキューが好きな方
* バーベキュー料理のレパートリーを増やしたい方
* 地域活動や家族イベントでバーベキューを役立てたい方
* バーベキューをビジネスに活かしたい方
* バーベキュービジネスを始めたい方
このような方々がバーベキュー検定の受講者です。
講習を受けるとあなたのバーベキューの概念が劇的に変わりバーベキューがより楽しくなります
試験に合格すると日本バーベキュー協会認定のバーベキューインストラクター資格も授与。
女性の参加者も多く、楽しく安心して学べます！
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📘【バーベキュー検定講習及び試験内容】
① スマートバーベキュー座学講習（90分）
バーベキューの歴史や文化を学ぶ「スマートバーベキュー」基礎講座
* 日本のバーベキューを劇的に変えるスマートバーベ9則とは
* アウトドアクッキングとバーベキューの違い
* バーベキューの文化・歴史と魅力
* バーベキュー文化と茶道文化の意外な共通点
* アメリカやオーストラリアの先進バーベキュー事情
* バーベキューでの地域おこしとは
* 人はなぜバーベキューを求めるのか
* バーベキュービジネスを成功させるために必要なこと
*「日本型野外焼肉会」と「バーベキュー」は似て非なるもの
* 世界で大ブーム「スポーツバーベキュー」とは
* バーベキューで重要なバーベキューホストの役割
* 参加者を食中毒から守るために必要なこと
* 日本人が知らないバーベキューの必須知識「安心安全肉芯温度」とは
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② スマートバーベキュー実技講習（120分）＋実食体験あり
プロの技を学べる実演付きレッスン！
* カバードバーベキュー技術
* バーベキュースモークメソッド
* バーベキューの基本技術 チャコールレイアウトメソッド6種
* 自然を味方にした炭起こしとは
* 分厚いステーキを美味しく焼くために必要な手順
* 肉に味を染み込ませる方法
* 野菜をおいしく主役にするバーベキュー
* 串のメソッド
* スポーツバーベキュー体験
* 世界のバーベキュー「シュラスコ」体験
* 世界一美味しい椎茸バーベキュー
* 本物のバーベキューソース3種とバーベキューラブ（バーベキュースパイス）実食
* バーベキューミキサータイムとは
* デザートバーベキューの役割
* 安全安心な炭の後片付け法
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③ 筆記試験（10分／全30問）
※講習内容から出題、事前学習は不要です。
④ エンドバーベキュー体験＆アメリカンバーベキュー試食 質問タイム（20分）
終了後はバーベキュー協会グッズ＆バーベキューギア即売会あり。
講師や参加者との交流も楽しめます。
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🥩バーベキュー検定試験に合格者しバーベキューインストラクター登録した人はには特典あり！
検定試験合格後、希望者は「日本バーベキュー協会認定バーベキューインストラクター」として登録することができます。
* 登録費：3,300円（税込・初年度年会費免除）
* 認定証・バーベキューインストラクターIDカード及び認定書を発行（約1ヶ月後）
* 中級バーベキュー検定の受検資格が得られます（初級→中級→上級→MCの４階級あり）
* 協会イベントやグッズ購入の優先参加権も！
*バーベキュー食材やバーベキューグリルなど会員価格で購入可能
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割引内容 初級バーベキュー検定費 16500円より以下の割引が適応されます
●早割 1000円OFF
※開催日 2ヵ月以上前にご予約いただいた方（※キャンセル不可）
●女性割引 1000円OFF
●検定開催地 地域市町村割引 1000円OFF
※お住まい、勤務先、学校が、開催地の市町村である方対象 (今回は霧島市の方)
試食もたくさん！
【開催日時】9/28（日）初級 時間:10〜14:00 （受付9：30分~）
※終了時間は延長する場合があります。
※深刻な自然災害の無い状況での雨天決行
【開催場所】obama village（鹿児島県霧島市隼人町小浜28）
【お申込み方法】
こちらのリンクからお願い致します。
初級お申込み
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSciJBSSHo_Q9YXLCyjh0iyHPACSudG9RCByWCNSdbeeNKJ8-A/viewform
中級バーベキュー検定申込み
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLScBQQBvQUHOG_UXyRfXfiHhMr7XAnx-nKdhjN7UBFYrgu5hiQ/viewform
【参加費】
初級 16,500円（検定費、保険料、試食たくさんあり、消費税含む）
中級 17600円（検定費、保険料、試食たくさんあり、消費税含む）
初級・中級両方 36400円 （両方割引1000円、初級BBQインストラクター登録費3300円含む）
【応募資格】
高校生以上、見学は不可・お子様の同伴も不可
【持ち物】
筆記用具、マイ皿、マイ箸、飲み物は持参ＯＫ（アルコール不可）、マスクはご自身の判断で
【講師紹介】◎下城民夫
・日本バーベキュー協会会長
・日本で唯一のバーベキューマスター
・アメリカでの BBQ 世界大会に
日本チーム「BBQ SHOGUN」ピットマスターとして多数出場
・アメリカ最大の BBQ ソサエティの KCBS(Kansas BBQ Society)の
メンバーで BBQ コンテストの審査員の資 格保持
・テレビ、ラジオなどメディアにも多数出演
【検定内容】
バーベキュー検定は…
基礎座学、実技講習、筆記試験の三部構成
バーベキューに参加できる服装でお越しください
雨天決行。荒天時は協会判断します
<一部> バーベキュー基礎座学講習(90分)
・人は何故 BBQ を求めるのか。
・そもそもBBQとは何か?
・BBQ の文化、歴史を基礎から学ぶ
・日本はスマートBBQを目指す
・日本の BBQ は何故「しんどい」「めんどくさい」のか
・BBQ で裾野の広い巨大産業が出現する?
・BBQ で地域おこし施設起こし!
・日本人が知らない海外 BBQ の最新事情
・茶道と BBQ は相通じる「おもてなし文化」
・「野外焼き肉」と「BBQ」はまったく違う
・防災BBQバーベキュー? キャンパスBBQバーベキューとは?
<二部> スマートバーベキュー実技講習 試食有(120 分)
・自然を味方する炭の起し方 ・分厚いステーキBBQバーベキューの焼き方
・鶏肉の正しい美味しい焼き方
・「炭」の基礎知識
・火加減自由自在の炭のチャコールレイアウト法
・水鉄砲はBBQ道具です
・串 BBQ の失敗しない方法
・これからは野菜も主役に。野菜を美味しくする焼き方
・世界一美味しい「しいたけ」BBQ
・バーンストライプトレーニング
・BBQデザート
・炭の後片付け方法・・・他
<三部> 筆記試験
・試験 30 問 (10 分) 当日学んだ中から出題、事前勉強は不要
・エンド BBQ・質疑応答 (20分）
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◎合否結果は郵送にて発表
合否結果は約一ヶ月後に自宅へ郵送でお届けします。
合格者対象に「日本バーベキュー協会 バーベキューインストラクター」への
登録用紙が同封されていますので、
登録希望の方は用紙に必要事項を記入し日本バーベキュー協会までご返送ください。
＊バーベキュー検定試験に合格された方のみが日本バーベキュー協会認定バーベキューインストラクター登録が可能になります。
初級バーベキューインストラクター認定登録費 3,300 円（税込）
初年度年会費は無料ですが、
翌年4月の会員更新時に年会費 3,300円が必要となります。
検定試験合格後インストラクター登録いただいた方には、バーベキュー検定に合格したことが認定され、日本バーベキュー協会公認の「初級バーベキュー インス トラクター」であることを証明する認定証とIDカードが発行されます(約一ヶ月後となります)
公認初級バーベキューインストラクターは、
中級バーベキューインストラクターの受検資格、
日本バーベキュー協会開催イベ ント優先参加、
認定バッジやインストラクター公式キャップなど
日本バーベキュー協会公認限定グッズの購入も可能 になります。
注意／インストラクターへの登録されない場合は中級、上級、バーベキュー講師資格試験の受験資格は得られませんのでご注意ください。
【キャンセルについて】
開催日の7日前より30%
開催日の3日前より50%
2日前から 全額
※キャンセル料振り込みについては、キャンセル者様のご負担でお願い致します。
