【速報 BBQ STAND＆ミートガイ杯
KCBSスタイルアメリカンバーベキューコンテスト結果発表】
12月神奈川県川崎市黒川青少年野外活動センターにて
日本バーベキュー協会 設立20周年記念のイブ（前年）イベント＆ ミートガイ杯 KCBSスタイルアメリカンバーベキューコンテストが開催されました。
コンテストは
BBQチキンコンテスト
BBQリブコンテスト
BBQブリスケットコンテスト
BBQ生ソーセージコンテスト
ブリスケットは、日本でも日本人でも調理しやすい 1/4サイズ。
このサイズのブリスケットを販売しているのは、
ミートガイさんだけです
https://www.themeatguy.jp/
そして BBQ SHOGUN生ビーフソーセージでのコンテスト。
BBQ SHOGUN生ビーフソーセージは、
日本ではまだなかなかないビーフ（牛）で、さらにボイルしていない「生」ソーセージ。
「生」ならではの肉の食感とジューシさ。牛肉ならではの味の濃さと肉感。
バーベキューで焼くもよし、お家の食卓でも十分満足できるソーセージです
https://www.themeatguy.jp/products/setbs01?srsltid=AfmBOopoW8wG9VZT3OrYhnnw2zA8ZgTTg5bJuOsHCEp3iBMeKgXNfmcM
BBQ SHOGUN生ビーフソーセージも、購入できるのは ミートガイさんのオンラインのみ
コンテスト以外では、さまざまなイベントが開催されました！
そして、総合司会は、 FM立川の DJ 関家 麻紀子さん！
https://rve.jp/sekiya.html
見事なMC、進行でイベント、コンテストを盛り上げてくださいました！
日本バーベキュー協会のメンバーには、それぞれ、さまざまな特技、お仕事を持たれる方が多い！
個性豊かなPOP UP店が繰り広げられました
下城会長による、本格タコ焼き店「これがほんまモンのたこ焼きや」
東海スマートバーベキュー協会 DJ CHIHIROの DJミックス
FONTAINEによる アカペラミニライブ
https://www.instagram.com/p/DFR8kauPp_A/
大崎にお店があるMAHIRO COFFEE
https://mahiro-coffee.com/
コーヒースタンド＆コーヒー講座
黒川青少年野外活動センター ロバさんの 壺焼きいも
稲城バーベキュー協会 あつあつポトフ店
稲城バーベキュー協会 よぴこの ワンコイン眉毛カット
フリーマーケット
バーンストライプコンテスト
バーンストライプコンテストで見事優勝したのは
早川 智さん！
今回のコンテストは、お肉選びからスタート。
鶏手羽元
バックリブ
1/4カットブリスケット
BBQ SHOGUN生ソーセージ
すべてミートガイさんのご提供になります。
KCBSスタイルのジャッジクラスも開催
SCAステーキコンテストとはまた違ったルール、ジャッジの仕組みで、
違いを知ると、またステーキはステーキ、バーベキューはバーベキューの奥深さを知ることができます
コンテストの結果発表
【BBQSHOGUN 生ソーセージ】
3位 うんぴょこチャンネル 稲城A
フランス料理 ヴォロヴァン
見た目（APPEARANCE）48 TASTE（味）45 EXCLUTION（完成度）46 合計 45.8
2位 村松 成二
フランス料理 グジェール
見た目（APPEARANCE）49 TASTE（味）47 EXCLUTION（完成度）46 合計 46.95
優勝 赤羽DJ KNIGHT
ビーフソーセージパイ
見た目（APPEARANCE）51 TASTE（味）49 EXCLUTION（完成度）52 合計 50.35
見事優勝した 赤羽DJ KNIGHTチームには
ザ・アミーゴス STC様より
https://www.the-amigos.com/
肉芯温度計
しまんとリバーベキュープロジェクト様より
https://srbbqp.com/
四万十BBQプランク が授与されました
BBQ SHOGUN生ビーフソーセージコンテストには
他、個性豊かなレシピがエントリーされました
【BBQチキンコンテスト】
3位 チーム昭和（稲城B）
見た目（APPEARANCE）49 TASTE（味）48 TENDERNESS（柔らかさ）45 合計 189.13
2位 伊藤 智博
見た目（APPEARANCE）45 TASTE（味）48 TENDERNESS（柔らかさ）49 合計 191.46
優勝 うんぴょこチャンネル（稲城A）
見た目（APPEARANCE）52 TASTE（味）48 TENDERNESS（柔らかさ）49 合計 195.38
うんぴょこチェンネルさんには
ザ・アミーゴス STC様より https://www.the-amigos.com/
肉芯温度計
しまんとリバーベキュープロジェクト様より https://srbbqp.com/
四万十BBQプランク が授与されました
エントリーされたBBQチキンはこのように提出されました
【BBQリブコンテスト】
3位 赤羽DJ KNIGHT
見た目（APPEARANCE）47 TASTE（味）47 TENDERNESS（柔らかさ）45 合計 185.71
2位 伊藤 智博
見た目（APPEARANCE）46 TASTE（味）47 TENDERNESS（柔らかさ）49 合計 189.72
優勝 村松 成二
見た目（APPEARANCE）43 TASTE（味）50 TENDERNESS（柔らかさ）51 合計 197.22
見事優勝した 村松 成二さんには
スポーツ用品から、アウトドドア用品、調味料迄揃う、
スーパースポーツゼビオ L-BREATHさんより
https://www.supersports.com/ja-jp/lbreath/
コールマン(Coleman) アウトドアワゴン
エントリーされたBBQリブはこのように提出されました
【BBQブリスケットコンテスト】
3位 うんぴょこチャンネル
見た目（APPEARANCE）49 TASTE（味）47 TENDERNESS（柔らかさ）46 合計 187.97
2位 高橋 雄大
見た目（APPEARANCE）45 TASTE（味）47 TENDERNESS（柔らかさ）49 合計 189.16
優勝 峰尾 昌明
見た目（APPEARANCE）43 TASTE（味）49 TENDERNESS（柔らかさ）46 合計 189.21
見事優勝した 峰尾 昌明さんには
スポーツ用品から、アウトドドア用品、調味料迄揃う、
スーパースポーツゼビオ L-BREATHさんより
https://www.supersports.com/ja-jp/lbreath/
コールマン(Coleman) アウトドアワゴン
エントリーされたBBQブリスケットはこのように提出されました
そして BBQ SHOGUN生ソーセージ・チキン・リブ・ブリスケットの4種目総合の受賞者はこちら
【総合】
3位 赤羽DJ KNIGHT
見た目（APPEARANCE）187 TASTE（味）185 TENDERNESS（柔らかさ）187 合計 593.2
2位 高橋 雄大
見た目（APPEARANCE）183 TASTE（味）181 TENDERNESS（柔らかさ）189 合計 597.2
優勝 うんぴょこチャンネル
見た目（APPEARANCE）199 TASTE（味）185 TENDERNESS（柔らかさ）188 合計 614.25
見事優勝した うんぴょこチャンネルさんには
スポーツ用品から、アウトドドア用品、調味料迄揃う、
スーパースポーツゼビオ L-BREATHさんより
https://www.supersports.com/ja-jp/lbreath/
コールマン(Coleman) アウトドアワゴン
うんぴょこチャンネルさん
お見事です！
日本で本格的なバーベキューの審査方法で行うバーベキューコンテスト、
ぜひ、一度参戦して、バーベキューで競い合う楽しみを、本当に美味しいバーベキューを作る楽しみを体感してみてください。
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