Japan Barbecue Association 
【BBQジャンボリー】12/18-12/19 BBQジャンボリーin四万十2021
日本バーベキュー協会の地域BBQ協会が集まる、
BBQインストラクターが集まる、
BBQ好きが集まる、
BBQ ジャンボリーしまんと 2021 の最新情報です！
コンテストに参加する方はもちろん、
遊びに来る方も大歓迎！
コンテスト参加・ジャッジ参加・出店料無料の出店情報をお伝えします。
ジャンボリーの大きなイベントは
・ご当地BBQ選手権
・SCAA 四万十天然鮎の塩焼きコンテスト
・アメリカンビーフ SCAA ステーキコンテスト が開催されます。
【開催情報】
■DAY１ 前夜祭 2021年12月18日(土) 15:00～19:00
日本各地のBBQ協会が集まるBBQジャンボリーにて、各地方協会のPR、取り組みの紹介、及び商品紹介を行います。
また、『BBQ×地域性』をテーマにパネルディスカッションを行います。
今年初めての試みになりますが各地の風土とフードを掛け合わせて、BBQ という調理方法を使ってのご当地 BBQ コンテストも行います。
【タイムテーブル]13：00 開場
15：00 開会
・各協会の PR タイム
・パネルディスカッション
・ご当地 BBQ 選手権
・ライブ
19：00 終了 以降自由懇親
■DAY2
2021年12月19日(日) 9:00～15:00
2021年12月19日(日) 9:00～15:00
『SCAA 四万十天然鮎の塩焼きコンテスト＆SCAA ステーキコンテスト』
２日目は昨年に引き続き
四万十のご当地食材 BBQ 四万十川天然鮎の塩焼きナンバー1 を
決める「SCA ASIA 四万十天然鮎の塩焼きコンテスト」を
開催します。
また、
国際基準のフェアな審査基準 SCA ジャッジによる
国際基準のフェアな審査基準 SCA ジャッジによる
”ステーキクッキング”のステーキナンバー1 を決める、
「SCA ASIA ステーキコンテスト」も開催いたします。
ステーキコンテスト、
鮎の塩焼きそれぞれ 全てに順位が付き
1 位～3 位までは賞金並びに、賞品があります。
ステーキコンテストにエントリーされた方は
自動的にこの鮎の塩焼きコンテストに 参加することができます。
地元西土佐の
鮎焼きレジェンド林大介(道の駅よって西土佐駅長)による
テクニックを伝授する動画を YouTube に投稿しておりますので、
是非ご覧ください。
是非ご覧ください。
皆様のご参加お待ちしております。
[タイムテーブル]
[タイムテーブル]
07：30 開場
08：30 受付開始
09：00 参加ミーティング
12：00〜12：30 ステーキターンイン
12：30〜13：30 鮎の塩焼きターンイン
14：30 表彰式
詳細はこちら
それぞれの、エントリー方法・ルール＆ジャッジ基準（審査基準）の詳細はこちら
■地域BBQ協会さん、ぜひチャレンジ！
ご当地BBQ選手権 https://srbbqp.com/bjs2021/bjs2021-bbq/
ご当地BBQ選手権 https://srbbqp.com/bjs2021/bjs2021-bbq/
■初心でも大丈夫！
SCAA 四万十天然鮎の塩焼きコンテスト
SCAA 四万十天然鮎の塩焼きコンテスト
■初心でも大丈夫！
アメリカンビーフ SCAA ステーキコンテスト
アメリカンビーフ SCAA ステーキコンテスト
もちろん、ジャッジ（審査員）も募集！
最高の鮎を食べてみたい！
最高のステーキを食べてみたい！
ご当地BBQを堪能したい！ という
■ジャッジ希望の方は こちら → https://srbbqp.com/bjs2021/bjs2021-judge/
出店も募集！
なんと出店料は無料！
飲食・物販問いません！ このお得な機会にぜひ！
■出店者希望の方は こちら→ https://srbbqp.com/bjs2021/bjs2021-shop/
どこで泊まる？
■宿泊情報はこちら → https://srbbqp.com/bjs2021/bjs2021-arround/
■場所
カヌー館オートキャンプ場
カヌー館オートキャンプ場
〒787-1603 高知県四万十市西土佐用井 1111-11
JR予土線 江川崎駅から徒歩約20分
高知自動車道四万十町中央ICから車で約60分
松山自動車道三間ICから車で約40分
その他詳細は こちら → https://srbbqp.com/bjs2021/
今回初の試み、
スポーツクッキング協会による
ご当地選手権は
地域のご自慢の食材、特産品を「プランクBBQ」で調理していただき、
17時15分の調理時間終了後各ブース1分間でPRしていただきます。
ご当地選手権は
地域のご自慢の食材、特産品を「プランクBBQ」で調理していただき、
17時15分の調理時間終了後各ブース1分間でPRしていただきます。
来場者の審査（見た目）、
ジャッジが3項目（味・地域性・PR）を審査します。
是非ご参加お待ちしてお
ります。
ります。
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