Japan Barbecue Association 
【平日開催 中級BBQ検定】7/5 静岡県御殿場にて開催
雄大な富士山を眺めつつ、馬に囲まれての初級BBQ検定です。
会員制乗馬クラブ ヴィルタスライディングクラブで、バーベキューにピッタリの
ウエスタンテイスト溢れる雰囲気のなか、
馬に囲まれ、本物のカントリーライフを満喫できるはず！
大人気の中級バーベキュー検定、この機会、お見逃しなく！
●開催日時：2023年7月5日（水） 12：00～17時頃終了予定（受付 11時30分〜）
※講習の進行により、終了時間が遅くなる可能性がございます。ご了承ください
●開催場所：ヴィルタスライディングクラブ ウエスタンステーブルエリアにて
〒412-0003静岡県御殿場市柴怒田961
TEL：0550（70）6522 FAX：0550（70）6520
website
www.virtus-im111.jp
定員：6名
●バーベキュー検定講習会への応募方法
ヴィルタスライディングクラブ フロントまでお電話にてお申込みください。
TEL：0550（70）6522 お電話で対応します。
定休日：火曜日
●検定料
17600 円（ 税込 ）
検定料・講習料・テキスト代・保険料込み、バーベキュー実践・試食あり。
●対象
初級インストラクター（有効期間内のIDが必要）
インストラクターIDの有効期間は「発行日から1年間で、IDカードに記、有効期限内の方のみ申し込みができます。期限切れの場合は協会本部にお問い合わせのうえ、
更新後に申し込みください（更新料1,100円）
BBQインストラクター更新申し込みフォーム
https://jbbqa.org/membership/instructor/idrenew/
※初級検定合格後にインストラクター登録をしていない方は、登録後に申し込みください。
協会本部連絡先 info@jbbqa.org または 03-6447-4578
●定員
6名（最少催行人数4名）
最少催行人数4名は開催一週間前の時点で判断し、
この時点で申し込みが4名に達しない場合、検定は開催されません。
● 持ち物
筆記用具・マイ皿・マイ箸・飲み物 (アルコール不可)・IDカード・マスクはご自身の判断に任せます
耐熱グローブをお持ちの方は必ずお持ちください、
エプロンなどのバーベキューグッズは任意。
炭を扱いますので安全管理上「半ズボン・サンダルは禁止」、化繊など燃えやすい衣類も避けてください。
●進行MC
横浜バーベキュー協会 川村氏
※中級BBQ検定では、日本バーベキュー協会の下城民夫会長の講義・実演はありません。
日本バーベキュー協会において必要なトレーニングを受け、資格を得た上級インストラクターが進行MCを担当します。
●キャンセル料の取扱い
開催日の7日前より 7040円（検定料の40%）
開催日の3日前より 12320円（同70%）
開催日の前日より 17600円（同100%）
返金の際の振込手数料は申込者のご負担、また未入金のままキャンセルされた場合でもキャンセル料は発生します。
●中級検定内容
初級検定で習ったことを再確認するとともに、自ら開催するバーベキューパーティを「日本バーベキュー協会のレギュレーション」に合わせてスマートかつ安全に進行するための正しい基礎知識を、実践を通じて確認します。
★第1部：中級座学（約50分）
スマートバーベキューとは
3種の神器のおさらい
バーベ九則のおさらい
コミュニケーションバーベキューとは何か
バーベキューインストラクターの3つの約束
食材の安全な管理
日本バーベキュー協会認定ジャッジ講習ほか
★第2部：スマートバーベキューワーショップ（約180分）
4名1グループでスマートバーベキューを実践するワークショップ
火おこし・炭のレイアウト・ミシシッピテスト・グリルマークコンテスト
ステーキ・牧場チキン・スキュアチャレンジ・ポークリブ・野菜焼き
フルーツバーベキューほか
★第3部：筆記試験（約45分）
答え合わせ、質疑応答
★第4部：検定まとめ
座学・ワークショップを踏まえた質疑応答
エンドバーベキュー
記念撮影
後片付け
●中級インストラクター登録について
中級検定に合格した方は「中級バーベキューインストラクターに登録」することができます。
日本バーベキュー協会本部への登録申請（登録料5,500円）により中級バーベキューインストラクターに認定され、「認定書」「中級IDカード」及び「中級インストラクターバッチ」が授与されます。
上級BBQ検定試験を受験資格が得られます
