Japan Barbecue Association 【中級BBQ検定】10月10日埼玉にて中級検定開催！お待たせしました！
関東での中級BBQ検定です11月の上級BBQ検定 受験にむけて、
まだ間に合います！
・初級BBQ検定の復習をされたい方
・ＷＥＢＥＲを使って実際にＢＢＱをやってみたい方
・上級BBQ検定の受検を考えられている方ぜひ、ご参加ください！
●開催日時：2020年10月10日（土） 11時〜16時（受付10時30分〜）
※進行状況により終了時間が延びる可能性があります。ご了承ください
●開催場所 埼玉県飯能市下名栗755-1 BBQ & Camping Kitchen「BlueTarp」
●MC:吉田英樹
●お申し込み方法:下記のフォームでお申し込みください。
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSclubSdOxApaU5yE09D62CInEIbBu_rjhid2KNuaIS4GfkqLw/viewform
フォームで上手く申し込めない場合、
銀行振り込みを希望される場合は下記の情報を
件名「中級検定受講希望」でメールでお送りください。
●氏名
●生年月日
●性別
●郵便番号
●住所
●電話番号
●Email宛先 hide@mercurys.co.jp
●定員： 8人(先着順) ※初級インストラクターに限ります。
※初級インストラクター登録をされてない方は、申し込みと同時に
登録手続きをお願いします。
申請中の方は、「初級インストクター申請中」とお伝えください。
※インストラクターIDの有効期間は１年間です。
期限切れの場合は、協会本部 info@jbbqa.org にお問い合わせいただき、当日までに更新手続きを完了してください。
（更新料1,100円）
※初級検定の合否通知が未達の場合は、協会本部 （info@jbbqa.org）に状況を確認の上お申し込みください。
●検定料：13,200円（税込） 検定料、講習料、テキスト代、保険料込み。 バーベキュー実践 あり、試食あり。
●支払方法： 申し込み後に請求書をお送りしますので、指定口座に記載期限内ご入金ください。 指定期限内にお振込みいただけない場合は申し込み取り消しさせていただく場合があります。
●持ち物：筆記用具、マイ皿、マイ箸、飲み物、マスク着用
●新型コロナに関して
※昨今のコロナウィルスの件で参加者の皆さんの健康を守るために情報収集には手を抜かず準備を進めて参ります。
※参加者の方はマスク必須
※検定会場にお越しの前にお家で検温をしてからお越しください
※検定会場に入る前に手洗い・消毒を徹底してください
※参加者さんの体調のチェックは検温や健康調査書を記入して頂くなどしっかりと行っていく予定です。ご理解、ご協力の程宜しくお願い申し上げます。
※当日、体調のすぐれない方、体温が37.5度以上ある方、咳・くしゃみ・鼻水・のどの痛みのある方は、ご参加できません。このような症状がある方でお越しの際は、ご参加をご遠慮いただくことがございますことをご了承ください。
※参加者の健康を守る為、体調不良などによるキャンセルについてはキャンセル料の免除も考えております。
体調に不安を感じた場合、咳や熱のある方、また感染者が出た場所に行ったことのある方は、参加をご遠慮いただくことになります。
何か不安を感じられたり、ご不明な点がある方はすぐにご連絡いただける様にお願い申し上げます。
その他、ご質問等がございましたら遠慮無くメッセージください。
●キャンセル料について
※開催日の７日前より 検定料４０％
※開催日の３日前より 検定料の７０％
※開催日の前日より 検定料の１００％
※当日 全額 (返金の際は振込手数料はキャンセル者さまご負担でお振込 致します。ご了承下さい。)
●中級検定内容初級検定で習ったことの再確認、
並びに自分で開催するバーベキューパーティを日本バーベキュー協会のレギュレーションに合わせスマートにかつ、
安全に進行するための正しい基礎知識を身につけられる内容とします。
中級検定はグループになって実際にBBQ料理を作るワークショップ形式の検定です。
【中級座学（30分）】
・スマートバーベキューとは
・３種の神器のおさらい
・バーベ九則のおさらい
・コミュニケーションBBQとは何か
・バーベキューインストラクターの３つの約束
・食材の安全な管理
・日本バーベキュー協会認定ジャッジ講習
【スマートバーベキューワーショップ（90分）】
4名１グループになって、実際にBBQを体験するワークショップです。
火おこし
炭のレイアウト
ステーキの焼き方
牧場チキン
牛肉とズッキーニのスキュアリブ野菜焼き
ストライプトレーニングご当地フルーツ焼
マシュマロ焼
【筆記試験 （30分）】
【答え合わせ】
【記念撮影】中級検定の座学を受け、スマートバーベキューワークショップを終了し、既定の試験に合格した人は、中級バーベキューインストラクター登録ができる資格を得るられます。
希望者は中級バーベキューインストラクター登録を行うことができます。中級バーベキューインストラクター登録を行った人は、日本バーベキュー協会より中級バーベキューインストラクターとして認定され、中級のIDカード及び認定書が発行され、中級インストラクターバッチが送付されます。（登録料 5,500円）