Japan Barbecue Association 
【中級検定】2021年3月21日(日) 大阪にて開催！
貴重な関西エリアでの中級BBQ検定です
4月に大阪で上級BBQ検定が開催されます！今回の中級BBQ検定がチャンスです
・初級BBQ検定の復習をされたい方
・ＷＥＢＥＲを使って実際にＢＢＱをやってみたい方
・上級インストラクターへのステップアップを考えられている方。
● 開催日時 2021年3月21日（日曜日）午前11時から午後3時まで（予定）
（受付は午前10時30分から）
※終了時間は進行状況により前後する場合があります。
※雨天決行荒天中止
●会場【ホテル ロッジ舞洲】森とリルのBBQフィールド
〒554-0042 大阪府大阪市此花区北港緑地２丁目３
● 検定料13,200円（税込）検定料、講習料、テキスト代、保険料込み。
バーベキュー実践あり、試食あり。
検定料は事前振込としています。詳しくは主催者からの手続きメールをご確認ください。
●対象 初級インストラクター（有効期間内のIDが必要）インストラクターＩＤの有効期間は、発行日から１年間で、ＩＤカードに記載されています。
期限切れの場合は、協会本部にお問い合わせのうえ、検定当日までに更新手続きをしてください。（更新料1,100円）
初級検定合格後に初級インストラクター登録をしてない方は、申し込みと同時に協会本部へ登録申請手続きをお願いします。
協会本部連絡先 info@jbbqa.org または 03-6447-4578
● 定員8名（最少催行人数４名）
最少催行人数４名は、開催一週間前の時点で判断し、この時点で申し込みが４名に達しない場合、検定は開催されません。
申し込み済の方には、全額返金いたします（振込手数料は主催者負担）。
● 持ち物 筆記用具、マイ皿、マイ箸、飲み物 (アルコール不可)、ＩＤカード、必要に応じて耐熱グローブ、エプロンなどのバーベキューグッズ（任意）。マスク必須・ご自身を守るアルコール消毒液
初級検定時に使用したテキストをお持ちの方は持参して下さい。なくされた方は当日500円で購入可能です。
野外にてワークショップを行いますので、暖かい服装でお越し下さい。その際、炭を扱いますので、安全管理上、サンダルは禁止です。化繊など燃えやすい衣類も避けてください。
● 進行ＭＣ 播磨の國スマートBBQ協会 早川 智※中級検定では、日本バーベキュー協会の下城民夫会長の講義・実演はありません。
日本バーベキュー協会において必要なトレーニングを受け、資格を得た上級インストラクターが、進行ＭＣを担当します。
● お申込方法下記メールアドレスにメールを送付して申し込みとなります。
wbckouichi@yahoo.co.jp
メール件名を「3/21中級検定申込（お名前）」とし、本文には次の事項を記載してください。
① お名前（よみがな）
② お電話番号
③ 初級インストラクターID番号、有効年月（申請中・更新中の場合はその旨記載）
④ 初級インストラクター受検会場、受検年月（覚えている範囲で）
⑤ ご住所(市町村名までで結構です)
後ほど主催者より手続きメールを送らせていただきます。
●新型コロナウィルス感染症対策について・適切な対策を行えば、バーベキューは「密閉」「密集」「密接」の三密を避けられるアクティビティです。
・バーべ九則その六「子ども相客に心せよ」の心で参加してください。参加者とスタッフ、お互い安全安心のバーベキューを実践しましょう。
・参加される方は、マスクを着用してください。マスク未着用の方は参加できません。
・当日はご自宅等で検温していただき、参加できる体調かどうかの確認をお願いいたします。
おかしいと感じたら勇気をもってキャンセルしてください（キャンセル料は減免）。
・感染拡大防止に関するスタッフの指示（マスク・衛生手袋の着用、離隔距離の確保、手指の洗浄、食器や機材等の使用方法など）には必ず従ってください。
・当日受付時に、発熱、咳、くしゃみ等の症状が認められる場合、参加をお断りすることがあります。
・また感染者が出た場所に行ったことのある方は、参加をご遠慮いただくことになります
・参加に当たってご心配な点がある場合は、主催者にご相談ください。
・コロナ関連によるキャンセル、検定の中止などの事態が発生した場合は全額返金となります。
● キャンセル料の取扱い開催日の７日前より 5,280円（検定料の４０％）
開催日の３日前より 9,240円（同７０％）
開催日の前日より 13,200円（同１００％）
返金の際の振込手数料は申込者のご負担となります。
また、未入金のままキャンセルされた場合でも、キャンセル料は発生します。
● 主催・お問い合わせ主催：WBC(WADA-chin Barbecue Club)問い合わせ先：wbckouichi@yahoo.co.jp（メールのみ）
● 中級検定内容初級検定で習ったことを再確認するとともに、自ら開催するバーベキューパーティを、日本バーベキュー協会のレギュレーションに合わせてスマートかつ安全に進行するための正しい基礎知識を、実践を通じて確認します。
第１部： 中級座学（約５０分）
・スマートバーベキューとは
・３種の神器のおさらい
・バーベ九則のおさらい
・コミュニケーションバーベキューとは何か
・バーベキューインストラクターの３つの約束
・食材の安全な管理・日本バーベキュー協会認定ジャッジ講習ほか第２部： スマートバーベキューワーショップ （約１８０分）
３名１グループでスマートバーベキューを実践するワークショップ
・火おこし、炭のレイアウト、ミシシッピテスト、グリルマークコンテスト・ステーキ、牧場チキン、スキュアチャレンジ、ポークリブ、野菜焼き ・フルーツバーベキューほか
第３部： 筆記試験（約４５分）
・答え合わせ、質疑応答
第４部： 検定まとめ・座学・ワークショップを踏まえた質疑応答・エンドバーベキュー・記念撮影・後片付け
● 中級インストラクター登録について中級検定に合格した人は、中級バーベキューインストラクターに登録することができます。
日本バーベキュー協会本部への登録申請（登録料 5,500円）により中級バーベキューインストラクターに認定され、認定書、中級IDカード、及び中級インストラクターバッチが授与されます。
