インストラクター紹介 Vol.8　米村  健さん

コメント：「BBQ検定は気づきの連続である。」

受講前もバーベキューが好きで、自分なりにやってはいたけれど、初級BBQ検定受講で学んだ事によって気づかされた事が数多くあり、それまで野外レジャーの１つであったものが、技術や知識、何より心構えが大きく変わった。

それで理解(わか)ったような気でいたら、中級BBQ検定でまた、さらに気づかされ、おそらく上級BBQ検定でも、その気づきは増えるはずだ。

それは、時には研究者のように、また時にはアスリートのように、そして、エンタティナーな料理人のように、どんどん知識も経験も深くなってゆく。

つまり、この気づきは終わりなく続いてゆくのだろう。それは、どこか人生の歩みと似ている。

物事の捉え方が大きく変わり、立ち振舞いが変わり、出逢う人の数も関係性も大きく変化した。

その出逢いにより、私は家庭を持ち、子宝にも恵まれた。本当に感謝しかない。

まだ未受講の方には、ぜひとも受講してみて欲しいと思う。

私のように、気づきの扉が開く、その時が待っているかもしれないから。