Japan Barbecue Association 
【SCAAアメリカンビーフステーキコンテスト】3/26兵庫県福崎町にて開催！
★同時開催★
【ビア缶チキンチャレンジ】
【キッズQホットドッグコンテスト】
日本スポーツクッキング協会、SCAA 2023シーズンがいよいよ開幕です！
今回も「ステーキ」「ビア缶チキン」「キッズQホットドッグ」の3部門を開催！
アメリカンビーフステーキコンテストが
今年も関西で開催されます！
会場は兵庫県福崎町！
初参加も、プロもアマも問いません。
自薦、他薦も問いませんよ！誰でも参加可能！
日本で唯一のステーキの腕試し！
美味しく、美しくステーキを焼けるのは誰だ？？
昨年の様子はこちら↓で見ることが可能です。
【SCAAsiaアメリカンビーフステーキコンテスト0417】報告３
【日時】2023年3月26日（日）
【タイムスケジュール】 ステーキコンテスト
7:30 会場オープン・各ブース設営 開始
8:30 ステーキクックオフ・ビア缶チキン参加者受付開始
(9:00まで 時間厳守)
9:00 ステーキクックオフ・ビア缶チキン参加者ミーティング
11:30 キッズQ ホットドッグコンテスト参加 受付開始
11:45 キッズQ ルール説明、食材配布
13:00~13:20 【キッズQ ホットドッグコンテスト】ターンイン
13:30~14:00 【SCA ASIA アメリカンビーフステーキコンテスト】ターンイン
14:30~15:00 【ビア缶チキン】ターンイン
15:00 キッズQ・ビア缶チキン・ステーキコンテスト表彰式
※当日の進行状況により時間が前後する可能性があります。ご了承ください。
【開催地】福崎町青少年野外活動センター
兵庫県神崎郡福崎町田口700番の1
・自動車ご利用の場合
中国自動車道福崎I.C.で下車、約8km（約15分）
・JRご利用の場合
播但線福崎駅下車、約6km
【宿泊に関する情報】
遠方から参加される方は野外活動センターの山小屋（宿泊棟）で前泊が可能です。
宿泊費は１泊400円（シーツ代、毛布代込）です。
宿泊棟は暖房がありませんので寝袋や
厚手の衣類を持参していただくことをお勧めします。
福崎町内にはホテル等の宿泊施設がありませんので、
ホテル等を利用されたい方は姫路市内（姫路駅周辺）をお勧めします。
会場までの所要時間は1時間～1時間半が目安です。
※山小屋（宿泊棟）の定員は５０名です。定員になりましたら受付を終了しますのでご利
用を予定されている方はお早めにお申し込みください。
※福崎青少年野外活動センターにはテントサイトもございます。テントサイトご利用の方
は別途ご案内させて頂きますのでお問い合わせください。
【参加費】 22,000円（税込）
※アメリカンビーフ１ポンドリブアイロールステーキ２枚付き
（１枚は提出用）
【定員】 20チーム（１チーム２名まで）
【参加資格】チームリーダーが18歳以上であること
【持ち物】
グリル、燃料、調理道具、食材等必要なものは各自でご用意ください。
【申込受付開始】
2023年2月1日（水曜日）より先着順
【申込方法】
タイトルに『SCAA福崎「ステーキ」参加申込み（お名前）』と書いて、
② お名前
②ご住所
③ お電話番号
④ 他の部門にも出場される方は参加部門をお書きください。
を記入の上、
wbckouichi@yahoo.co.jp
にメールでお申し込みください。折り返し確認のメールを差し上げます。
参加費を指定の口座に7日以内にお振り込みください。
※申し訳ございませんが振込手数料は御負担ください。
【賞金または賞品】上位入賞者に賞金または賞品を予定 ※詳細は後日発表します。
■ルール
・1人または２人でエントリーできます。
・チームリーダーは 18歳以上（応援は年齢制限なし）
・BBQの火源の種類は炭、 薪、ガス
・コンテストの開始後、クッキングミーティングで
運営側よりアメリカンビーフ１ポンド リブアイロールステーキ肉 ２枚つずつが提供されます。
提出はそのうちの1枚のみです。
（もう１枚は練習、試食などに使用していただいてOK）
※提供された以外の肉や食材を使用してはいけません。
・ステーキ 審査方法（ジャッジ方法）
「味」
「柔らかさ（歯ごたえ）」
「アピアランス（見た目の美しさ）」
「焼き加減」
「総合評価」
の項目を2～10点数で
ジャッジの資格を持った審査員が審査します。
※味のみ小数点１位まで（2.1～10.9）で評価
※禁止事項など詳細は当日のクッキングミーティングにて案内します
※年内に開催されるステーキコンテストに勝ち進めば日本代表として、アメリカで開催さ
れる世界大会に出場可能です！
★ジャッジ(有効期限内のジャッジ資格を所持している方に限ります)
及びサポーターも募集中です★
SCAAクックオフジャッジ・サポートをしていただける方は
wbckouichi@yahoo.co.jp まで
「SCAA福崎ジャッジ 」または「 SCAA福崎サポート」とタイトルをいただき、
①お名前
②SCA JUDGE IDカード番号と有効期限
③過去のジャッジ経験（回数）
をご記載の上お送りください
【キャンセルについて】
開催日の７日前より３０%
開催日の３日前より５０%
当日は全額
※キャンセル料振り込みについてはキャンセル者様の手数料ご負担でお願い致します。
SCAA 2023 福崎大会詳細
★SCAとは・・・ステーキのコンテストをスポーツ競技のように平等に公平にジャッジで
きる仕組みを定め、全世界でどこでステーキコンテストを開催しても、同じ審査方法で真
のステーキナンバー１が決まる仕組みを作った組織です。
スポーツのように正式なルールで、公平にスポーツマンシップの心で焼き上げたステーキ
を審査員が公平にジャッジします！
【新型コロナ、インフルエンザに関して】
※当日、体調のすぐれない方、体温が37.5度以上ある方、咳・くしゃみ・鼻水・のどの痛
み等の症状が酷いと判断できる場合はご参加をご遠慮いただくことがございますことをご
了承ください。
※参加者の健康を守る為、体調不良などによるキャンセルについてはキャンセル料の免除
も考えております。
体調に不安を感じた場合、咳や熱のある方、また感染者が出た場所に行ったことのある方
は、参加をご遠慮いただくことになります。
何か不安を感じられたり、ご不明な点がある方はすぐにご連絡いただける様にお願い申し
上げます。
その他、ご質問等がございましたら遠慮無くメッセージください。
【スポンサー募集中】全米はもとより世界各地で盛り上がっているフードスポーツが日本
でもじわじわと浸透中。その最先端の「SCAA ステーキ クックオフ」を支えていただける
スポンサーを募集しております。
法人、企業、個人などどのような形でも大歓迎です。ご興味のある方は是非一度ご連絡く
ださい。
【SCAA(Steak Cookoff Association ASIA)】tel：03-6447-4578
メール info@jbbqa.org
【主催・お問い合わせ】
WBC [WADA-chin Barbecue CLUB]担当者 和田浩一
wbckouichi@yahoo.co.jp
