10月12日の埼玉 所沢市での初級BBQ検定は台風19号の影響のため中止となりました。

【ステーキコンテスト審査員育成講座】3月17日(日曜日) 大阪 舞洲

大阪 舞洲にてSCAA ステーキコンテストのジャッジクラス開催(世界基準の資格)

アメリカのSCA(Steak Cookoff Association)が定めた世界レベルのステーキコンテストの審査基準で審査されるステーキコンテスト。

そのステーキコンテストを審査できるジャジマン(審査員)の資格が得れる講習会です。

大阪で初開催!

このSCA Asiaジャッジクラスを受けると、

●本当に美味しいステーキはどういうステーキか

●ステーキの美味しい焼き加減

●ステーキの美味しい柔らかさ

●見た目が美しいステーキはどういうステーキ

などが学べます。

ステーキが好きな人はもちろん、

ステーキ屋さんや、

レストラン、お肉関係、食品関係の方など

この機会に美味しいステーキの見方を知ってみませんか

このSCA Asiaのジャッジは世界共通の資格

この資格を持てば、日本のSCA Asiaのステーキコンテストの審査はもちろん、

アメリカ、ヨーロッパ、オーストラリアでのSCA

ステーキコンテストの審査員もできます!

3月16日、17日に大阪、舞洲

「森とリルのBBQフィールド」を会場として開催されるイベント【OSAKA BBQ Meet Up 2019】内でのSCA公認ジャッジクラスです

【開催日時】:2019年3月17日(日曜日)

【会場】森とリルのbbqフィールド(大阪リゾートホテル ロッジ舞洲)

大阪府大阪市此花区北港緑地2丁目3−75 

SCAAジャッジクラス✴︎

【参加費】10,800円

【定員】   10名

【参加資格】18歳以上である事

タイムスケジュール

【受付開始】8:30

【講習時間】9:00~11:30(予定)

【ジャッジミーティング】14:00~

【ジャッジ】14:30~15:00

<持ち物>保険証、飲み物(アルコール不可)、筆記用具等、

 <申込方法>

メールにて先着順で受付開始します。

申込みメール、

「SCAAジャッジクラス参加希望」と書いて、

名前、フリガナ、住所、電話番号を明記の上

[wbckouichi@yahoo.co.jp]にメールして下さい。

メールでのお申込み後、折り返し確認のメールにて申込書等(PDF)を送付いたします。

申込書に必要事項を記入してFAXにてご提出の上、参加費を指定の口座に7日以内にお振り込みください。その際、申し訳ございませんが振込手数料は御負担ください。

<キャンセル規定>

開催日の5日前よりキャンセル料が発生します。

・開催日5日前~前日(17時)までのキャンセル・・・参加費の30%

・開催日当日、プログラム開始前までのキャンセル・・参加費の50%

・開催日当日、プログラム開始後のキャンセル・・・・参加費の100%

SCAA(Steak Cookoff Association ASIA)

Steak cook off association ASIA

主催:WBC   担当者 和田浩一

お問い合わせ:[wbckouichi@yahoo.co.jp]までメールでお願いします。

日本バーベキュー協会は、

アメリカSCA(Steak  Cookoff Association)より、認定を受け、SCA Asiaを担い、Asiaにおけるステーキコンテスト開催、審査員育成講習を開催しています。