【速報 12/14アメリカンビーフステーキコンテスト結果発表】
12/14 高知県四万十市にて開催されました、JSCA公認 SCA ASIAアメリカンビーフステーキコンテストの結果発表です！
今回、急遽、アメリカ フロリダ州から Craig Kimmelさんも 参戦。
彼はアメリカのバーベキュー業界のレジェンド！
いつも豚の丸焼きコンテストに出場し上位に入っている強者です。
SCAのステーキコンテストは2度目の参加のようです。
今年最後のSCA ASIAアメリカンビーフステーキコンテスト。
今回は優勝者だけでなく、
この1年で一番ポイントを獲得した「ポイントチャンピオン」も決定します。
来年3月、アメリカテキサス州にて開催されるSCA世界大会の、日本代表チームに入れる資格を持てる「ゴールデンチケット」を持つのは、
日本での各大会の優勝者
年間ポイントチャンピオンになります。
すでにゴールデンチケットを持っている人が、さらに優勝したり、
ポイントチャンピオンになると
繰り下がった人がゴールデンチケットを持つ資格を得られます。
今、ゴールデンチケットを持っているのは
4月WEBER杯優勝 石本 竜一さん
5月ヤンマー杯優勝 川合 達也さん
7月東海スマートバーベキュー協会杯優勝 川井 集平さん
11月沖縄LIGHT HOUSE杯優勝 川井 集平さん （浅野 和哉さん ※繰りあがりゴールデンチケット獲得）
12月篠島 優勝 上澤 寿稚さん
この時点でのポイント獲得上位者
川合 集平さん 35ポイント
浅野 和哉さん 28ポイント
上澤 寿稚さん 27ポイント
土屋 陽太郎さん 26ポイント
今回優勝すると 10ポント獲得するので、これらの皆さんは、充分ポイントチャンピオンになる可能性があります。
そしてステーキコンテストと共に
鮎焼きバーベキューコンテストも開催されました。
今回のしまんとリバーベキュー協会 SCA ASIAアメリカンビーフステーキコンテストの結果です
優勝 吉岡 公春さん （三重県）
アペアランス（見た目） 48/
ダンネス（完璧なミディアムレアかどうか）47 /
テクスチャー（柔らかさ）46/
味 50.7 /
オーバルインプレッション（もう一度食べたくなるかどうか）46
総合/237.7
2位 和田 浩一さん （大阪府）
アペアランス（見た目） 48/
ダンネス（完璧なミディアムレアかどうか）45 /
テクスチャー（柔らかさ）46 /
味 49.7 /
オーバルインプレッション（もう一度食べたくなるかどうか）47
総合/235.7
3位 石本 竜一さん（愛知県）
アペアランス（見た目） 46
ダンネス（完璧なミディアムレアかどうか）49
テクスチャー（柔らかさ）46 /
味 48.6 /
オーバルインプレッション（もう一度食べたくなるかどうか）43
総合/232.6
4位 和田 ひよりさん（大阪府）
アペアランス（見た目） 47/
ダンネス（完璧なミディアムレアかどうか）43 /
テクスチャー（柔らかさ）47 /
味 49.5 /
オーバルインプレッション（もう一度食べたくなるかどうか）46
総合/232.5
5位 上澤 寿稚さん（神奈川県）
アペアランス（見た目） 43/
ダンネス（完璧なミディアムレアかどうか）45 /
テクスチャー（柔らかさ）46 /
味 51.0 /
オーバルインプレッション（もう一度食べたくなるかどうか）47
総合/232.0
6位 Craig Kimmelさん（アメリカ フロリダ州）
アペアランス（見た目） 45/
ダンネス（完璧なミディアムレアかどうか）47 /
テクスチャー（柔らかさ）47 /
味 47.8 /
オーバルインプレッション（もう一度食べたくなるかどうか）44
総合/230.8
7位 石田 正英さん（福井県）
アペアランス（見た目） 46/
ダンネス（完璧なミディアムレアかどうか）44/
テクスチャー（柔らかさ）46 /
味 49.6 /
オーバルインプレッション（もう一度食べたくなるかどうか）45
総合/230.6
8位 奥村 英和さん（愛知県）
アペアランス（見た目） 47/
ダンネス（完璧なミディアムレアかどうか）46 /
テクスチャー（柔らかさ）45 /
味 47.4
オーバルインプレッション（もう一度食べたくなるかどうか）45
総合/230.4
9位 浅野 和哉さん（愛知県）
アペアランス（見た目）47/
ダンネス（完璧なミディアムレアかどうか）42 /
テクスチャー（柔らかさ）47 /
味 49.1 /
オーバルインプレッション（もう一度食べたくなるかどうか）45
総合/230.1
10位 土屋 陽太郎さん（大阪府）
アペアランス（見た目） 42 /
ダンネス（完璧なミディアムレアかどうか）48 /
テクスチャー（柔らかさ）47 /
味 48.0 /
オーバルインプレッション（もう一度食べたくなるかどうか）45
総合/230.0
これで、ポイントが大きく動きました。
Point 35 川井 集平さん
Point 33 上澤 寿稚さん
Point 31 石本 竜一さん
Point 30 浅野 和哉さん
Point 27 土屋 陽太郎さん
Point 20 川合 達也さん
Point 20 奥村 英和さん
Pointチャンピオンは 川井 集平さん
川井さん、上澤さん、石本さん、浅野さんすでにゴールデンチケットを持っているので、
27ポイントの土屋さんが今回のゴールデンチケット獲得者になりました。
四万十天然鮎コンテスト順位は、
優勝 上澤 寿稚さん（神奈川県）
アペアランス（見た目） 45.5 /
ダンネス（完璧なミディアムレアかどうか）43 /
テクスチャー（柔らかさ）45 /
味 47 /
オーバルインプレッション（もう一度食べたくなるかどうか）44
総合/224.3
2位 中野 聡さん（愛媛県）
アペアランス（見た目） 47.3 /
ダンネス（完璧なミディアムレアかどうか）45 /
テクスチャー（柔らかさ）44 /
味 44 /
オーバルインプレッション（もう一度食べたくなるかどうか）44
総合/224.3
3位 浅野 和哉さん（愛知県）
