Japan Barbecue Association 【初級BBQ検定】11/7茨城県つくば市にて開催！
会場は、茨城県つくば市にあるアメリカ ウエスタンの雰囲気がただようカッコイイ、本格的なアメリカンBBQが楽しめるBAR、「BAR-KIN」 https://tsukubabbq.owst.jp/
ＢＢＱ好きでスキルアップしたい方！
ＢＢＱ初心者で一から学びたい方！
アウトドア好きな方！
女性も沢山参加されている検定です。
あなたのバーベキューの概念が変わります！
試食もたくさん！
検定を通じてＢＢＱテクニックや知識を身につけ、ぜひ楽しみましょう！
【開催日時】11月7日（土曜）受付：10:30〜開始：11:00〜15:00 終了予定
※講習の進行により終了時間が遅くなる場合がございますのでご了承下さい。
※雨天決行／中止する場合は、1日前までにご連絡します。
【開催場所】 〒305-0007茨城県つくば市春風台6-1 BAR-KIN https://tsukubabbq.owst.jp/
※新しい住宅街の為Googleナビでしか表示されません。
◎TXつくば駅から車で10分
◎常磐自動車道 桜土浦ICから車で15分◎常磐自動車道 土浦北ICから車で15分
※駐車場は店舗脇と少し歩いた所にあるのでお車でお越しの方は事前にお伝え下さい！
【持物】保険証、筆記用具、マイ皿、マイ箸、飲物（アルコール不可）、マスク
※防寒対策、雨具、虫よけ、マスクは各自でご用意ください。
【定員】先着25名（高校生以上、見学不可）
【申込方法】
下記メールアドレスに「バーベキュー検定」とタイトルを書いて下さい！
taka13.kingdom@gmail.com
本文に①氏名（フリガナ）②住所③電話番号（当日連絡のつくご連絡先）④メールアドレスをご記入のうえお申込みください。
こちらから折り返し、参加費のお支払い方法など連絡させていただきます。taka13.kingdom@gmail.com
【お問合せ】受付窓口はBAR-KINまでお電話にてご連絡ください。
029-846-1733 担当:井能
taka13.kingdom@gmail.com
または日本バーベキュー協会 03-6447-4578 info@jbbqa.org <mailto:info@jbbqa.org> （担当 クリモト）
【参加費＆検定料】11,000円（税込）
(検定費、講習費、テキスト代、保険料、ステーキなど美味しい試食有）
※キャンセル料について
開催日の7日前より検定料の30％
開催日の3日前より検定料の50％
当日は全額
※キャンセル料振り込みについてはキャンセル者様の手数料ご負担でお願い致します。
※コロナの影響でキャンセルされる場合はキャンセル料免除も考えております。
◆新型コロナに関して
※昨今のコロナウィルスの件で参加者の皆さんの健康を守るために情報収集には手を抜かず準備を進めて参ります。
※参加者の方はマスク必須
※検定会場にお越しの前にお家で検温をしてからお越しください
※検定会場に入る前に手洗い・消毒を徹底してください
※参加者さんの体調のチェックは検温や健康調査書を記入して頂くなどしっかりと行っていく予定です。ご理解、ご協力の程宜しくお願い申し上げます。
※当日、体調のすぐれない方、体温が37.5度以上ある方、咳・くしゃみ・鼻水・のどの痛みのある方は、ご参加できません。
このような症状がある方でお越しの際は、ご参加をご遠慮いただくことがございますことをご了承ください。
※参加者の健康を守る為、体調不良などによるキャンセルについてはキャンセル料の免除も考えております。
体調に不安を感じた場合、咳や熱のある方、また感染者が出た場所に行ったことのある方は、参加をご遠慮いただくことになります。
何か不安を感じられたり、ご不明な点がある方はすぐにご連絡いただける様にお願い申し上げます。
その他、ご質問等がございましたら遠慮無くメッセージください。
【検定内容】① 基礎座学講習（90分）
・ＢＢＱの文化、歴史
・人はなぜバーベキューに惹きつけられるのか
・実は裾野の広いＢＢＱ産業。
・ＢＢＱでの地域おこしができる！
・日本の未来が見える海外の先進的なＢＢＱ事情
・茶道とＢＢＱの共通点
・「野外焼き肉」と「ＢＢＱ」は違う。
②実技講習 試食有（120分）
・スマートな炭の起し方
・分厚いステーキを美味しく焼くコツ
・鶏や豚肉をしっとり美味しく焼くコツ
・世界のバーベキューのシュハスコ
・火加減自由自在の炭のレイアウト方法
・スマートバーベキュー三種の神器とは
・ＢＢＱの失敗しない方法
・瑞々しく焼けた野菜を主役にする方法
・世界一美味しい「しいたけ」伝授
・全員参加のストライプトレーニング
・バーベキューにもデザートを。
・炭のスマートな後片付け方法…他
③筆記試験 30問 10分 事前勉強必要なし
④エンドＢＢＱ・質問受付
●講師: 下城民夫 :日本バーベキュー協会会長日本で唯一のバーベキューマスター。アメリカでのBBQ世界大会に日本チーム「BBQ SHOGUN」ピットマスターとして多数出場
アメリカ最大のBBQソサエティのKCBS（Kansas BBQ Society）のメンバーでBBQコンテストの審査員の資格保持 テレビ、ラジオなどメディアにも多数出演
——————————————————— ■ 合否結果は郵送でお届けします。
合格者対象に希望者は「日本バーベキュー協会ＢＢＱインストラクター」に認定します。
BBQ検定に合格された方限定で、日本バーベキュー協会 認定BBQインストラクター登録が可能になります。
BBQインストラクター認定登録費 3300円 登録費には、
認定料2200円と、初年度年会費1100円が含まれます。
検定試験合格後インストラクターご登録いただいた方には、BBQ検定に合格したことが認定され、 「BBQインストラクター」であることを証明する認定証とＩＤカードが日本バーベキュー協会より発行されます（一ヶ月後）
※公認「BBQインストラクター」は、中級BBQインストラクターの受検資格、 日本バーベキュー協会開催イベント優先参加、認定バッジやインストラクターグッズなど 日本バーベキュー協会限定グッズの購入も可能になります。