Japan Barbecue Association 
【初級BBQ検定】4/23 京都府福知山にて開催！
ＢＢＱ好きでスキルアップしたい方！
ＢＢＱ初心者で１から学びたい方！
アウトドア好きな方、必見です！
京都府福知山市にて初級ＢＢＱ検定が開催されます。
女性も沢山参加されている検定ですよ！
あなたのバーベキューの概念が変わること間違いなし！
試食もたくさん！
検定を通じてＢＢＱテクニックや知識を身につけ、ぜひ楽しみましょう。
【開催日時】2022年4月23日 土曜日
【開催時間】11:00～16:00（受付：10：30～）
※講習の進行により終了時間が遅くなる場合がございます。ご了承ください。
【開催場所】京都大呂ガーデンテラス
（福知山市大呂自然休養村センター）
〒620-0077 京都府福知山市字大呂２９８−５
※駐車場あり
【検定料】11,000円（検定費、講習費、保険料、試食、消費税含む）
【応募資格】高校生以上、見学は不可
【持ち物】保険証、筆記用具、マイ皿、マイ箸、飲み物は持参ＯＫ（アルコール不可）
【定員】30名（先着順）
【申し込み方法】以下のお申し込みサイトよりお申し込み・検定料のお支払いをしてください。
https://passmarket.yahoo.co.jp/event/show/detail/01z05116n6821.html
【お問い合わせ】丹波バーベキュー協会 担当花田まで
080-3488-3634 Ｅメール : hanada@tamba-yuyu.com
※タイトルに｢初級検定の件｣と明記の上、ご氏名、お電話番号の記入をお願いします。
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【検定内容】
① 基礎座学講習（90分）
・人は何故BBQを求めるのか
・そもそもバーベキューとは何か?
・BBQの文化、歴史を基礎から学ぶ
・日本はスマートバーベキューを目指す
・日本のBBQは何故「しんどい」「めんどくさい」のか
・BBQで裾野の広い巨大産業が出現する?
・BBQで地域おこし施設起こし!
・日本人が知らない海外BBQの最新事情
・茶道とBBQは相通じる「おもてなし文化」
・「野外焼き肉」と「ＢＢＱ」は違う
・防災バーベキュー? キャンパスバーベキューとは?
② 実技講習 試食有（１２０分）
・自然を味方する炭の起し方
・分厚いステーキバーベキューの焼き方
・鶏肉をの正しい美味しい焼き方
・「炭」の基礎知識
・火加減自由自在の炭のチャコールレイアウト法
・水鉄砲はバーベキュー道具です
・串BBQの失敗しない方法
・これからは野菜も主役に。野菜を美味しくする焼き方
・世界一美味しい「しいたけ」バーベキュー
・バーンストライプトレーニング
・バーベキューデザート
・炭の後片付け方法…他
③ 筆記試験30問（10分）
試験は当日学んだ中からの出題です。事前勉強は一切不要。
➃ エンドＢＢＱ・質問受付（20分）
■合否結果は郵送でお届けします。
合格者対象に希望者は「日本バーベキュー協会ＢＢＱインストラクター」に認定します。
BBQ検定に合格された方限定で、日本バーベキュー協会 認定BBQインストラクター登録が可能になります。
BBQインストラクター認定登録費 3,300円、登録費には認定料2,200円と初年度年会費1,100円が含まれます。
検定試験合格後インストラクターご登録いただいた方には、BBQ検定に合格したことが認定され、
「BBQインストラクター」であることを証明する認定証とＩＤカードが日本バーベキュー協会より発行されます（1ヶ月後）
※公認「BBQインストラクター」は、中級BBQインストラクターの受検資格、 日本バーベキュー協会開催イベント優先参加、
認定バッジやインストラクターグッズなど 日本バーベキュー協会限定グッズの購入も可能になります。
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【注意事項】
・お申込みは、開催日の7日前までにお願いします。
・雨天決行／中止する場合は、1日前までにご連絡します。
・熱中症対策、雨具、虫よけ、マスクは各自でご用意ください。
【キャンセル料について】
・開催日の7日前より検定料の30％
・開催日の3日前より検定料の50％
・当日は全額
※返金時のお振込手数料はキャンセル者様のご負担となりますのでご了承ください。
【新型コロナに関して】
・昨今のコロナウィルスの件で参加者の皆さんの健康を守るために情報収集には手を抜かず準備を進めて参ります。
・参加者の方はマスク必須
・検定会場にお越しの前にお家で検温をしてからお越しください
・検定会場に入る前に手洗い・消毒を徹底してください
・参加者さんの体調のチェックは検温や健康調査書を記入して頂くなどしっかりと行っていく予定です。ご理解、ご協力の程宜しくお願い申し上げます。
・当日、体調のすぐれない方、体温が37.5度以上ある方、咳・くしゃみ・鼻水・のどの痛みのある方は、ご参加できません。
このような症状がある方でお越しの際は、ご参加をご遠慮いただくことがございますことをご了承ください。
・参加者の健康を守る為、体調不良などによるキャンセルについてはキャンセル料の免除も考えております。
体調に不安を感じた場合、咳や熱のある方、また感染者が出た場所に行ったことのある方は、参加をご遠慮いただくことになります。
何か不安を感じられたり、ご不明な点がある方はすぐにご連絡いただける様にお願い申し上げます。
その他、ご質問等がございましたら遠慮無くメッセージください。
【備考】
・検温・体調確認、手指消毒、マスク着用、積極的な換気、フィジカルディスタンスなどの感染症対策を行います。
ご協力いただけない場合は、事業進行中であっても退場いただくことがありますので予めご了承ください。（その際の参加費返金はできません）
・BBQ講習会がありますのでBBQに参加できる服装で お越しください。
・雨天でも開催しますが、荒天時や新型コロナウイルス流行状況や社会状況により当日であっても中止や変更することがあります。予めご了承ください。
