Japan Barbecue Association 
【中級BBQ検定】11/24（日）東京都稲城市にて開催
少人数開催で、ワンランク上の実践的なバーベキュースキルを学べます。
中級バーベキュー検定は４人１組になり、実際に、火起こし、ステーキ焼、リブ、牧場チキンなど
初級バーベキュー検定で習ったことを参加者さんが実際に行っていただきます。
グループになりますので、バーベキュー仲間が広がるきっかけにもなります。
【中級バーベキュー検定 概要】
中級バーベキュー検定では、初級検定で学んだスマートバーベキューの知識を、ワークショップ形式で実践します。 –
*グループワーク：* 検定は4名程度のグループに分かれ、実際のバーベキューシーンを再現。
スマートな炭熾しから始まり、ビーフステーキや野菜焼き、ロング串を使った料理や、ヨーグルトマリネを用いた牧場チキン、骨付きポークリブなど、幅広いメニューを実践します。 –
*少人数開催：* 4人という少人数で、バーベキューの基礎を徹底的に学べるワークショップです。作った料理は全て試食可能です。 –
*認定資格：* 中級検定に合格し、中級BBQインストラクター登録をすると、
日本バーベキュー協会公認の中級バーベキューインストラクターとして認定され、上級インストラクターの受験資格が得られます。 –
中級バーベキューインストラクター登録費：別途5500円
*バーベキュー仲間を増やす：* ワークショップ形式のグループワークで、バーベキュー仲間を広げるきっかけになります。
某人気ドラマのロケ会場にもなったキッチンスタジオでスキルアップ！
少人数開催で実績のあるスタッフが、全力であなたをサポートします！
稲城バーベキュー協会のメンバーが「楽しく」「詳しく」開催します。
【開催日時】
2024年11月24日日曜日
午前10時～午後3:30まで（予定）
（受付は午前9時30分から）
雨天決行/荒天中止
【会場】
東京都稲城市の個人邸で開催します。
車でお越しの方、駐車場あります。
※個人邸の為、会場はお申し込み後にご連絡致します。
【 検定料】
17600 円（ 税込 ）
検定料・講習料・テキスト代・保険料込み、バーベキュー実践・試食あり。
検定料は事前振込としています、詳しくは主催者からの手続きメールをご確認ください。
【参加資格】
初級インストラクター（有効期間内のIDが必要）
インストラクターIDの有効期間は「発行日から1年間で、IDカードに記、有効期限内の方のみ申し込みができます。期限切れの場合は協会本部にお問い合わせのうえ、
更新後に申し込みください（更新料3300円）
BBQインストラクター更新申し込みフォーム
https://jbbqa.base.shop/items/73571470
※初級検定合格後にインストラクター登録をしていない方は、登録後に申し込みください。
協会本部連絡先 info@jbbqa.org または 03-6447-4578
【 定員】
12名（最少催行人数4名）
最少催行人数4名は開催一週間前の時点で判断し、
この時点で申し込みが4名に達しない場合、検定は開催されません。
申し込み済の方には、主催者より別日程の検定をご案内するか、全額返金いたします（振込手数料は主催者負担）
【 持ち物】
筆記用具・マイ皿・マイ箸・飲み物 (アルコール不可)・IDカード・マスクはご自身の判断に任せます
耐熱グローブをお持ちの方は必ずお持ちください、
エプロンなどのバーベキューグッズは任意。
炭を扱いますので安全管理上「半ズボン・サンダルは禁止」、化繊など燃えやすい衣類も避けてください。
【 進行MC】
稲城バーベキュー協会
大村健一
https://www.facebook.com/ibbqa
※中級検定では、日本バーベキュー協会の下城民夫会長の講義・実演はありません。
日本バーベキュー協会において必要なトレーニングを受け、資格を得た上級インストラクターが進行MCを担当します。
【 お申込方法】
お申込み：メールにてお願い致します。
ken814diving@gmail.com
※タイトルには「1124中級BBQ検定申込希望」とメールをお願いします
※氏名(ふりがな)・日中連絡が取れる連絡先・住所をご記入願います（複数人でお申込みの場合は、全員のお名前を記載ください）
まずはメールでご連絡下さい。
予約状況の確認が取れましたら、参加費17600円を以下の指定の振込先までお願いします。
三井住友銀行
新百合ヶ丘支店 普通7051565
イナギバーベキユーキヨウカイ オオムラ ケンイチ
キャンセル料の取扱い
開催日の7日前より 7040円（検定料の40%）
開催日の3日前より 12320円（同70%）
開催日の前日より 17600円（同100%）
返金の際の振込手数料は申込者のご負担、また未入金のままキャンセルされた場合でもキャンセル料は発生します。
主催・お問い合わせ
稲城バーベキュー協会
大村健一09034975258
中級検定内容
初級検定で習ったことを再確認するとともに、自ら開催するバーベキューパーティを「日本バーベキュー協会のレギュレーション」に合わせてスマートかつ安全に進行するための正しい基礎知識を、実践を通じて確認します。
★第1部：MCあいさつ（約15分）
MCの自己紹介
検定の流れ
★第2部：スマートバーベキューワーショップ（約180分）
4名1グループでスマートバーベキューを実践するワークショップ
火おこし・炭のレイアウト・ミシシッピテスト・グリルマークコンテスト
ステーキ・牧場チキン・スキュアチャレンジ・ポークリブ・野菜焼き
フルーツバーベキューほか
★第3部：筆記試験（約45分）
答え合わせ、質疑応答
★第4部：検定まとめ
座学・ワークショップを踏まえた質疑応答
エンドバーベキュー
記念撮影
後片付け
中級インストラクター登録について
中級検定に合格した方は「中級バーベキューインストラクターに登録」することができます。
日本バーベキュー協会本部への登録申請（登録料5,500円）により中級バーベキューインストラクターに認定され、「認定書」「中級IDカード」及び「中級インストラクターバッチ」が授与されます。
上級BBQ検定試験を受験資格が得られます
