沖縄県【初級バーベキュー検定】【中級バーベキュー検定】11/22（土)開催決定!!
中級バーベキュー検定も開催します！（初級バーベキュー検定のみ受験ももちろんOK）
年に一度の沖縄でのバーベキュー検定！
旅行気分で、最高の季節の沖縄で、バーベキュー検定体験してみませんか！
初級＆中級のバーベキュー検定を一日で同日に受講する事を可能にしてしまいました。
●同日に受講する方には特別に1000円割引で中級バーベキュー検定とお得に受けられます。
※初級BBQインストラクター登録費3300円別
※勿論初級のみ、既に初級インストラクターの方は中級のみ受けられます。
「家でもっと美味しくBBQしたい！」「アウトドアが好き！」「炭の起こし方から知りたい！」
「バーベキュービジネスを始めたい！」そんなあなたにぴったりの検定講座です。
* 正しいバーベキューを学びもっと楽しみたい初心者の方
* バーベキュースキルを磨いて、ワンランク上の時間を過ごしたい方
* アウトドア活動やバーベキューが好きな方
* バーベキュー料理のレパートリーを増やしたい方
* 地域活動や家族イベントでバーベキューを役立てたい方
* バーベキューをビジネスに活かしたい方
* バーベキュービジネスを始めたい方
このような方々がバーベキュー検定の受講者です。
講習を受けるとあなたのバーベキューの概念が劇的に変わりバーベキューがより楽しくなります。
試験に合格すると日本バーベキュー協会認定のバーベキューインストラクター資格も授与。
女性の参加者も多く、楽しく安心して学べます！
●バーベキュー検定で身につくスキル！
火起こし: 炭の種類や火起こし方法、火加減の調整など、安全な火起こしをマスターできます。
食材の選び方: 肉の種類や部位ごとの焼き方、野菜の調理法など、食材の選び方と調理法を学びます。
味付け: 肉や野菜に合う味付け、オリジナルのレシピ開発など、味にこだわりたい方にもおすすめです。
安全な調理: 食中毒を防ぐための衛生管理、器具の使い方など、安全にBBQを楽しむための知識を習得できます。
割引内容 初級バーベキュー検定費 16500円より以下の割引が適応されます
●女性割引 1000円OFF
●検定開催地 地域市町村割引 1000円OFF
※お住まい、勤務先、学校が、開催地の市町村である方対象 (今回は宜野湾市の方)
試食もたくさん！
試食もたくさん！
※サポートいただけるBBQインストラクターの方も募集します。
【開催日時】 2025年11月22日(土)
9:30～13:30（受付9:.00～）
※終了時間は延長する場合があります。
※深刻な自然災害の無い状況での雨天決行
【開催場所】 宜野湾マリーナ 特設会場
沖縄県宜野湾市真志喜4丁目4-1
※検定に関する会場へのお問い合わせはご遠慮願います。
【お申込み方法】
こちらのリンクからお申込みください
または、
メールでタイトルに「1122初級検定」または「1122中級検定」または、「1122初級・中級検定」とタイトルにしていただき、 tashi.0915@gmail.com まで
① お名前
② 当日連絡のつくご連絡先
③ 初級のみ・中級のみ・初級中級両方
④ 複数人でお申込みの場合は、参加される方のお名前 をお願いします。
お問い合わせは
【参加費】
初級 16,500円（検定費、保険料、試食たくさんあり、消費税含む）
中級 17600円（検定費、保険料、試食たくさんあり、消費税含む）
初級・中級両方 36400円 （両方割引1000円、初級BBQインストラクター登録費3300円含む）
【応募資格】
高校生以上、見学は不可・お子様の同伴も不可
【持ち物】
筆記用具、マイ皿、マイ箸、飲み物は持参ＯＫ（アルコール不可）、マスクはご自身の判断で
【講師紹介】◎下城民夫
・日本バーベキュー協会会長
・日本で唯一のバーベキューマスター
・アメリカでの BBQ 世界大会に
日本チーム「BBQ SHOGUN」ピットマスターとして多数出場
・アメリカ最大の BBQ ソサエティの KCBS(Kansas BBQ Society)の
メンバーで BBQ コンテストの審査員の資 格保持
・テレビ、ラジオなどメディアにも多数出演
【検定内容】
バーベキュー検定は…
基礎座学、実技講習、筆記試験の三部構成
バーベキューに参加できる服装でお越しください
雨天決行。荒天時は協会判断します
<一部> バーベキュー基礎座学講習(90分)
・人は何故 BBQ を求めるのか。
・そもそもBBQとは何か?
・BBQ の文化、歴史を基礎から学ぶ
・日本はスマートBBQを目指す
・日本の BBQ は何故「しんどい」「めんどくさい」のか
・BBQ で裾野の広い巨大産業が出現する?
・BBQ で地域おこし施設起こし!
・日本人が知らない海外 BBQ の最新事情
・茶道と BBQ は相通じる「おもてなし文化」
・「野外焼き肉」と「BBQ」はまったく違う
・防災BBQバーベキュー? キャンパスBBQバーベキューとは?
<二部> スマートバーベキュー実技講習 試食有(120 分)
・自然を味方する炭の起し方 ・分厚いステーキBBQバーベキューの焼き方
・鶏肉の正しい美味しい焼き方
・「炭」の基礎知識
・火加減自由自在の炭のチャコールレイアウト法
・水鉄砲はBBQ道具です
・串 BBQ の失敗しない方法
・これからは野菜も主役に。野菜を美味しくする焼き方
・世界一美味しい「しいたけ」BBQ
・バーンストライプトレーニング
・BBQデザート
・炭の後片付け方法・・・他
<三部> 筆記試験
・試験 30 問 (10 分) 当日学んだ中から出題、事前勉強は不要
・エンド BBQ・質疑応答 (20分）
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◎合否結果は郵送にて発表
合否結果は約一ヶ月後に自宅へ郵送でお届けします。
合格者対象に「日本バーベキュー協会 バーベキューインストラクター」への
登録用紙が同封されていますので、
登録希望の方は用紙に必要事項を記入し日本バーベキュー協会までご返送ください。
＊バーベキュー検定試験に合格された方のみが日本バーベキュー協会認定バーベキューインストラクター登録が可能になります。
初級バーベキューインストラクター認定登録費 3,300 円（税込）
初年度年会費は無料ですが、
翌年4月の会員更新時に年会費 3,300円が必要となります。
検定試験合格後インストラクター登録いただいた方には、バーベキュー検定に合格したことが認定され、日本バーベキュー協会公認の「初級バーベキュー インス トラクター」であることを証明する認定証とIDカードが発行されます(約一ヶ月後となります)
公認初級バーベキューインストラクターは、
中級バーベキューインストラクターの受検資格、
日本バーベキュー協会開催イベ ント優先参加、
認定バッジやインストラクター公式キャップなど
日本バーベキュー協会公認限定グッズの購入も可能 になります。
注意／インストラクターへの登録されない場合は中級、上級、バーベキュー講師資格試験の受験資格は得られませんのでご注意ください。
【キャンセルについて】
開催日の7日前より30%
開催日の3日前より50%
2日前から 全額
※キャンセル料振り込みについては、キャンセル者様のご負担でお願い致します。
