Japan Barbecue Association 【初級BBQ検定】3月14日（土）和歌山にて開催
希少な関西での開催です！
和歌山のカッコイイ「U.S.LIFE STYLE」がコンセプトのビギナー向け植物店も
併設されているパーソナリテイーカレッジにて開催！
初級BBQ検定に合格し、初級BBQインストラクター登録者さんには
１ポンドステーキ肉プレゼント！
【開催場所】
パーソナリティカレッジエジソン
和歌山市梶取169
【開催日時】
2020年3月14日(土曜)
11：00～16:30時終了予定
（受付10:30時〜）
※講習の進行により終了時間が遅くなる可能性がございます。ご了承ください。
【定員】
先着30名 ・高校生以上・ 見学不可 ・雨天決行
【参加費】11,000円（検定料・講習費・テキスト代・保険料込み・ステーキなど美味しい試食有）
【持物】筆記用具、飲み物（アルコール不可）、マイ皿、マイ箸、保険証
●申込方法：nvh.yskykw@gmail.com または080-2401-9696担当湯川
「3月14日ＢＢＱ検定申し込み」と件名にご記入いただき、
お名前、ご住所、当日ご連絡のつく電話番号をメールにてご送信願います。
●お問い合わせ
和歌山BBQ協会
電話：080-2401-9696湯川
メール：nvh.yskykw@gmail.com
※ 「ＢＢＱ検定のお問い合わせ」と明記の上、ご連絡ください。
●マスコミの方のお問い合わせ 日本バーベキュー協会、
info@jbbqa.org、03-6447-4578
●検定料のお支払いに関して 当日清算させて頂きますのでよろしくお願いします。
【キャンセルについて】
初級BBQ検定、SCAステーキコンテスト、ジャッジクラスのキャンセルはいかなる理由でもキャンセル料は発生いたします
開催日の７日前より３０%
開催日の３日前より５０%
当日は全額※キャンセル料振り込みについては
キャンセル者様の手数料ご負担でお願い致します。
【検定内容】① 基礎座学講習（90分）
・ＢＢＱの文化、歴史
・人はなぜバーベキューに惹きつけられるのか
・実は裾野の広いＢＢＱ産業。
・ＢＢＱでの地域おこしができる！
・日本の未来が見える海外の先進的なＢＢＱ事情
・茶道とＢＢＱの共通点・「野外焼き肉」と「ＢＢＱ」は違う。
②実技講習 試食有（１２０分）
・スマートな炭の起し方・分厚いステーキを美味しく焼くコツ
・鶏や豚肉をしっとり美味しく焼くコツ
・世界のバーベキューのシュハスコ
・火加減自由自在の炭のレイアウト方法
・スマートバーベキュー三種の神器とは
・ＢＢＱの失敗しない方法
・瑞々しいく焼けた野菜を主役にする方法
・世界一美味しい「しいたけ」伝授・全員参加のストライプトレーニング・バーベキューにもデザートを。
・炭のスマートな後片付け方法…他
③筆記試験 30問 10分 事前勉強必要なし
④エンドＢＢＱ・質問受付———————————————————
合否結果は郵送でお届けします。
合格者対象に希望者は「日本バーベキュー協会ＢＢＱインストラクター」に認定します。
BBQ検定に合格された方限定で、日本バーベキュー協会 認定BBQインストラクター登録が可能になります。
BBQインストラクター認定登録費 ３３００円登録費には、認定料２２００円と、初年度年会費１１００円が含まれます。
検定試験合格後インストラクターご登録いただいた方には、BBQ検定に合格したことが認定され、
「BBQインストラクター」であることを証明する認定証とＩＤカードが日本バーベキュー協会より発行されます（一ヶ月後）
※「BBQインストラクター」は、中級BBQインストラクターの受検資格、日本バーベキュー協会開催イベント優先参加、認定バッジやインストラクター公式キャップなど日本バーベキュー協会限定グッズの購入も可能になります