Japan Barbecue Association 
【初級BBQ検定】10月25日（日）千葉の上総一ノ宮にて開催
今話題のバーベキュー検定が、千葉の九十九里で開催決定！講義と実技と検定であなたもバーベキューインストラクターになれるチャンス〜⁉
会場は、千葉の上総一ノ宮、東京から電車で1時間、車で1時間半の場所に位置し、海と自然に囲まれた、大きなバーベキューガーデンや、バリ島直輸入の家具に囲まれた南国ムード満喫な「太陽と星が輝く宿 季楽〜KIRA〜」のガーデンで開催します！www.kira-resort.com/
興味ある方はぜひ、この機会をお見逃しなく！！
バーベキューテクニックを磨いて、達人になれば、夏のバーベキューの主役&人気者間違いなし！
庭で、海で、最高のバーベキューテクニックの取得チャンス！
詳しくはメールにてお問い合わせを！
電車の方は上総一ノ宮駅まで無料送迎します！（事前連絡）車の方は無料駐車場ございます。
●開催日時2020年10月25日（日）11時〜15時頃終了予定
（10時〜受付開始）
※時間が前後する可能性があります。
※講習会の流れにより終了時間が延びる可能性があります。
●開催場所：太陽と星が輝く宿 季楽〜KIRA〜
（千葉県いすみ市岬町谷上2572番7）
www.kira-resort.com/
●参加費： BBQ検定参加費 11,000円（検定料・講習料・保険料・テキスト代込・ステーキなどの試食あり）
●持物：筆記用具 飲み物（アルコール不可）マイ皿 マイ箸、マスク着用
※見学不可・高校生以上・雨天決行
●お申し込み方法：以下の内容をメールにて「BBQ検定希望」とタイトルをいただきお送りください。
info@kira-resort.com
① 名前
② 郵便番号 ご住所
③ 電話番号
④ 人数
申込み確認メール送信日より１０日以内に下記の口座にお振り込みください。
お振込のご確認で申込受付完了となります。
●参加費振込先
＊ゆうちょ口座からのお振込は 記号10000-32764581カ）ジパング エンタテイメント
※千葉銀行一宮支店 普通 3364268 ・口座名義：カ）ジパング エンタテイメント スガイナオミ
※振込手数費は、お客様負担でお願いします。
※銀行の「ご利用明細」をもって領収書とさせて頂きます。
不明点などありましたら、お気軽に問合せください
●お問い合わせ窓口 Ｅメール : info@kira-resort.com 担当：菅井
※ タイトルに｢10月25日初級BBQ検定の件｣と明記の上ご氏名、お電話番号の記入をお願いします。0470625803（担当：スガイナオミ）
●キャンセルについて開催日の７日前より３０%開催日の３日前より５０%当日は全額※キャンセル料振り込みについては、キャンセル者様のご負担でお願い致します。※コロナの影響でキャンセルされる場合はキャンセル料免除も考えております。
●新型コロナに関して※昨今のコロナウィルスの件で参加者の皆さんの健康を守るために情報収集には手を抜かず準備を進めて参ります。
※参加者の方はマスク必須
※検定会場にお越しの前にお家で検温をしてからお越しください
※検定会場に入る前に手洗い・消毒を徹底してください
※参加者さんの体調のチェックは検温や健康調査書を記入して頂くなどしっかりと行っていく予定です。ご理解、ご協力の程宜しくお願い申し上げます。
※当日、体調のすぐれない方、体温が37.5度以上ある方、咳・くしゃみ・鼻水・のどの痛みのある方は、ご参加できません。このような症状がある方でお越しの際は、ご参加をご遠慮いただくことがございますことをご了承ください。
※参加者の健康を守る為、体調不良などによるキャンセルについてはキャンセル料の免除も考えております。体調に不安を感じた場合、咳や熱のある方、また感染者が出た場所に行ったことのある方は、参加をご遠慮いただくことになります。
何か不安を感じられたり、ご不明な点がある方はすぐにご連絡いただける様にお願い申し上げます。その他、ご質問等がございましたら遠慮無くメッセージください。
【検定内容】
①基礎座学講習（90分）
・ＢＢＱの文化、歴史
・人はなぜバーベキューに惹きつけられるのか
・実は裾野の広いＢＢＱ産業。
・ＢＢＱでの地域おこしができる！
・日本の未来が見える海外の先進的なＢＢＱ事情
・茶道とＢＢＱの共通点・「野外焼き肉」と「ＢＢＱ」は違う。
②実技講習試食有（120分）
・スマートな炭の起し方
・分厚いステーキを美味しく焼くコツ
・鶏や豚肉をしっとり美味しく焼くコツ
・世界のバーベキューのシュハスコ
・火加減自由自在の炭のレイアウト方法
・スマートバーベキュー三種の神器とは
・ＢＢＱの失敗しない方法
・瑞々しいく焼けた野菜を主役にする方法
・世界一美味しい「しいたけ」伝授・全員参加のストライプトレーニング・バーベキューにもデザートを。
・炭のスマートな後片付け方法…他
③筆記試験30問10分事前勉強必要なし
④エンドＢＢＱ・質問受付
●講師: 下城民夫:
日本バーベキュー協会会長日本で唯一のバーベキューマスター。
アメリカでのBBQ世界大会に日本チーム「BBQ SHOGUN」ピットマスターとして多数出場アメリカ最大のBBQソサエティのKCBS（Kansas BBQ Society）のメンバーでBBQコンテストの審査員の資格保持テレビ、ラジオなどメディアにも多数出演
-合否結果は郵送でお届けします。
合格者対象に希望者は「日本バーベキュー協会ＢＢＱインストラクター」に認定します。
BBQ検定に合格された方限定で、日本バーベキュー協会認定BBQインストラクター登録が可能になります。
BBQインストラクター認定登録費3300円登録費には、認定料2200円と、初年度年会費1100円が含まれます。
検定試験合格後インストラクターご登録いただいた方には、BBQ検定に合格したことが認定され、「BBQインストラクター」であることを証明する認定証とＩＤカードが日本バーベキュー協会より発行されます
（一ヶ月後）
※公認「BBQインストラクター」は、中級及び上級BBQインストラクターの受検資格、日本バーベキュー協会開催イベント優先参加、認定バッジやインストラクター公式キャップなど日本バーベキュー協会限定グッズの購入が出来ます