Japan Barbecue Association 
【中級BBQ検定】12/17(土)大阪にて開催
関西地区では久しぶりの開催になります。
来春開催の関西での上級検定に十分間に合いますので、年内最後の中級検定をお見逃しなく！
初級BBQインストラクター検定で習ったことを、実際にワークショップ形式で体験していただきます。
火おこし、ステーキ焼き、野菜焼き、リブなどグループで実際にバーベキューをしていきます。
先輩インストラクター がサポートします。わからないことはどんどん質問してください。
中級インストラクターのサポーターも募集します。上級を目指している方はぜひご参加ください。
【中級検定】１２月１７日（土） 大阪の中心、大阪市中央区で中級バーベキュー検定の開催決定！
大阪メトロ『本町駅』から歩いて数分の会場でスキルアップ！
来春開催予定の関西での上級検定にも十分間に合います。
● 開催日時
２０２２年１２月１７日（土）
午前１１時から午後４時００分まで（予定）
（受付は午前１０時４５分開始）
雨天決行荒天中止
● 会場
開催地の詳細は諸事情により非公開とさせていただきます。
大阪府大阪市中央区久太郎町
（大阪メトロ「本町駅」下車徒歩５分程度。）
詳細は申し込み完了後、主催者より連絡させていただきます。
● 検定料
13,200円（税込）
検定料、講習料、テキスト代、保険料込み。 バーベキュー実践あり、試食あり。
検定料は事前振込としています。詳しくは主催者からの手続きメールをご確認ください。
● 対象
初級インストラクター（有効期間内のIDが必要）
インストラクターＩＤの有効期間は、発行日から１年間で、ＩＤカードに記載されています。有効期限内の方のみ申し込みができます。
期限切れの場合は、協会本部にお問い合わせのうえ、更新後に申し込みください。
（更新料1,100円）
初級検定合格後にインストラクター登録をしていない方は、登録後に申し込みください。
協会本部連絡先 info@jbbqa.org または 03-6447-4578
● 定員
８名（最少催行人数４名）
最少催行人数４名は、開催一週間前の時点で判断し、この時点で申し込みが４名に達しない場合、検定は開催されません。
申し込み済の方には、主催者より別日程の検定をご案内するか、全額返金いたします（振込手数料は主催者負担）。
● 持ち物
筆記用具、マイ皿、マイ箸、飲み物 (アルコール不可)、初級ＩＤカード
必要に応じて耐熱グローブ、エプロンなどのバーベキューグッズ（任意）。
初級検定のテキストをお持ちの方はご持参ください。
炭を扱いますので、安全管理上、半ズボン、サンダルは禁止です。化繊など燃えやすい衣類も避けてください。
● 進行ＭＣ
曽我兼二郎（播磨の國スマートバーベキュー協会会長）
※中級検定では、日本バーベキュー協会の下城民夫会長の講義・実演はありません。日本バーベキュー協会において必要なトレーニングを受け、資格を得た上級インストラクターが、進行ＭＣを担当します。
● お申込方法
メールにて下記の必要事項をご連絡ください。
追って主催者より詳細、振込方法等お知らせします。ご入金をもって申込完了となります。
メール送信先 wbckouichi@yahoo.co.jp 担当：和田
タイトル『中級検定（12月17日）受講申し込み（お名前）』
本文
①お名前
②ご連絡先（検定当日に連絡の取れる携帯の番号をお書きください）
③住所
④初級IDナンバー（申請中の方は、『申請中』とお書きください。）
⑤初級IDの有効期限
● キャンセル料の取扱い
開催日の７日前より 5,280円（検定料の４０％）
開催日の３日前より 9,240円（同７０％）
開催日の前日より 13,200円（同１００％）
返金の際の振込手数料は申込者のご負担となります。また、未入金のままキャンセルされた場合でも、キャンセル料は発生します。
● 主催・お問い合わせ
主催：WBC・播磨の國スマートバーベキュー協会
問い合わせ先：wbckouichi@yahoo.co.jp（メールのみ）
● 中級検定内容
初級検定で習ったことを再確認するとともに、自ら開催するバーベキューパーティを、日本バーベキュー協会のレギュレーションに合わせてスマートかつ安全に進行するための正しい基礎知識を、実践を通じて確認します。
第１部： 中級座学（約５０分）
・スマートバーベキューとは
・３種の神器のおさらい
・バーベ九則のおさらい
・コミュニケーションバーベキューとは何か
・バーベキューインストラクターの３つの約束
・食材の安全な管理
・日本バーベキュー協会認定ジャッジ講習ほか
第２部： スマートバーベキューワーショップ （約１８０分）
３名１グループでスマートバーベキューを実践するワークショップ
・火おこし、炭のレイアウト、ミシシッピテスト、グリルマークコンテスト
・ステーキ、牧場チキン、スキュアチャレンジ、ポークリブ、野菜焼き
・フルーツバーベキューほか
第３部： 筆記試験（約４５分）
・答え合わせ、質疑応答
第４部： 検定まとめ
・座学・ワークショップを踏まえた質疑応答
・エンドバーベキュー
・記念撮影
・後片付け
● 中級インストラクター登録について
中級検定に合格した方は、中級バーベキューインストラクターに登録することができます。
日本バーベキュー協会本部への登録申請（登録料 5,500円）により中級バーベキューインストラクターに認定され、認定書、中級IDカード、及び中級インストラクターバッチが授与されます。
