【WEBER杯SCA Asiaアメリカンビーフステーキコンテスト 結果その１】
4月20日神奈川県で開催されました
WEBER杯 SCA ASIAアメリカンビーフステーキコンテストが開催されました。
いつものSCA ASIAアメリカンビーフステーキコンテストは、
バーベキューグリルは炭、ガス、電気、ペレットと自由ですが、
今回は
WEBERからの新商品 Travelerガスグリルのみでの
ステーキコンテスト。
Weber Travelerガスグリルは、
コンパクトに折り畳んで持ち運べるポータブルモデル。
持ち運ぶのに 何の労力もいらない、
しかもガスで簡単着火。
まさに 日本のバーベキューシーンにピッタリなグリルです。
コンテスト参加者は、このTravelerを無料でレンタルができ、
ガス缶は無償で供給。
さらに、提供で使ったグリルを気に入れば、
定価よりほぼ半額の3万円という特別価格で購入も可能！
入賞賞品も全てWEBER商品！ WEBERファンにはたまらないコンテストです
いよいよスタート
お肉選び
今回もご提供いただいたのは アメリカンビーフステーキ
お肉選び
アメリカンビーフの１ポンド リブアイロールステーキ肉が
アメリカンビーフさんより提供されました。
参加者は、今回もご提供いただいたアメリカンビーフさんの
リブアイロール１ポンドステーキ肉を、選びます。 すべて リブアイロールの１ポンド。
しかし、このお肉の選びが大きなポイントとなります。
ステーキクッキングクラス
コンテスト参加者には、いつも使い慣れている自分の
グリルが使えないという制約があるので、
そんな方のため、初めてステーキコンテストに参加する人のため、
日本バーベキュー協会 下城会長が ステーキクッキングクラスも開催
調理スタート
参加者の皆さん
さまざまな作戦・工夫をこらして美味しいステーキを調理していきます
ジャッジクラス
ステーキコンテストの審査員になれるジャッジクラスも開催
ポップアップショップとして、
珈琲キッチンカーや
WEBERさんによる、スモーカーでスモークしたスモークBBQポークも
ふるまわれました
提出＆審査
いよいよ提出です
ジャッジは、ブラインドジャッジで、誰のステーキかわからず、
先入観なくジャッジしていきます
