山梨県【平日 級バーベキュー検定】5/13開催！
なかなかない平日の初級バーベキュー検定！
バーベキューが初めての方も
お仕事でバーベキューの知識が必要な方も
ベテランの方も大歓迎！
スマートで安全、楽しいバーベキューを学べる「初級バーベキュー検定」開催！
今までに約3万人が受講、
人気のバーベキュー検定講習会です。
講習を受けるとあなたのバーベキューの概念が劇的に変わりバーベキューがより楽しくなります。
女性の参加者も多く、楽しく安心して学べます！
【バーベキュー検定講習及び試験内容】
①スマートバーベキュー座学講習（90分）
バーベキューの歴史や文化を学ぶ「スマートバーベキュー」基礎講座
* アウトドアクッキングとバーベキューの違い
* バーベキューの文化・歴史と魅力
* バーベキュー文化と茶道文化の意外な共通点
* バーベキューでの地域おこしとは
など
② スマートバーベキュー実技講習（120分）＋実食体験あり
プロの技を学べる実演付きレッスン！
* バーベキュースモークメソッド
* バーベキューの基本技術 チャコールレイアウトメソッド6種
*分厚いステーキを美味しく焼くために必要な手順
* 世界のバーベキュー「シュラスコ」体験
* 世界一美味しい椎茸バーベキュー
* デザートバーベキューの役割
* 安全安心な炭の後片付け法
など
③ 筆記試験（10分／全30問）
※講習内容から出題、事前学習は不要です。
④ エンドバーベキュー体験＆アメリカンバーベキュー試食 質問タイム（20分）
終了後はバーベキュー協会グッズ＆バーベキューギア即売会あり。
講師や参加者との交流も楽しめます。
※お住まい、勤務先、学校が、開催地の市町村である方対象 (今回は甲斐市エリアの方)
試食もたくさん！
※サポートいただけるBBQインストラクターの方も募集します。
【開催日時】 2026年5月13日(水)
10：00～15：00（受付9：30～）
※終了時間は延長する場合があります。
※深刻な自然災害の無い状況での雨天決行
【開催場所】
集合場所：甲斐双葉ふれあい文化館 山梨県甲斐市下今井230
座学終了後 リッキーランドへ移動します（車で約5分） ※送迎も可能です
※検定に関する会場へのお問い合わせはご遠慮願います。
【参加費】
16,500円（検定費、保険料、試食、消費税含む）
割引内容 初級バーベキュー検定費 16500円より以下の割引が適応されます
●女性割引 1000円OFF
●検定開催地 地域市町村割引 1000円OFF （甲斐市の方）
【応募資格】
高校生以上、見学は不可・お子様の同伴も不可
■定員
30 名（高校生以上・見学不可）
※先着順／定員を超えた場合は「キャンセル待ち」になります。
※申し込みが半数に満たないときは中止になる場合があります。
👜持ち物
* 筆記用具
* 飲み物（アルコール不可）
* マイ皿・マイ箸
* マスク（国の基準に遵守）
※見学及びビデオ撮影不可、写真撮影は可。高校生以上対象、
雨天決行
👨🏫 講師紹介
下城 民夫（しもじょう たみお）
日本バーベキュー協会 会長
インターナショナルバーベキューチーム BBQSHOGUN pitmaster
*「バーベキュー世界選手権大会」30回以上出場
* KCBS（カンザスシティバーベキュー協会）及びSCA（ステーキクックオフ協会／テキサス州）
公認審査員及び審査員コーチ資格保持
* TV・ラジオ、新聞、雑誌、ネットなどメディア出演多数
*バーベキュー＆アウトドア本多数執筆（バーベキューレシピ100選！（ネコパブリッシング）、 新バーベキューの教科書（ネコパブパブリッシング）、BBQHAUKS（徳間書店）
、アウトドアガイド（教育画劇）他）
■お申し込み／お問い合わせ
山梨県スマートBBQ協会
担当：大森 090-9131-3329
メールでお申込みの方 yamanashi.bbqa@gmail.com
タイトルに 0513BBQ検定 といただき
本文に
①氏名（参加者全員）、
②お住まいの地域（参加者全員）、
③電話番号（代表者）をご記入のうえメールにてお申し込みください。
■注意事項
※雨天決行／荒天等により中止する場合は、2 日前までにご連絡します。
※熱中症・感染症・雨天・虫よけ等の対策は各自でご用意ください。
🔔 キャンセルについて
* 開催7日前〜：30％
* 3日前〜：50％
* 2日前以降：100％（理由問わず）
※返金時の振込手数料はご負担ください
🛡 感染症対策について
検温・マスク着用（国の基準に遵守）・消毒・換気など万全の体制で実施します。
ご協力いただけない場合、退場をお願いする場合がございますのでご容赦ください（返金不可）
ぜひ皆さんで楽しく本物のバーベキュー文化を学びましょう！
あなたの“スマートバーベキュー”が、ここから始まります！
