7月25日長野県豊丘村野田平キャンプ場での初級バーベキュー検定申込み受付中!残席わずか!

【クラウドファンディングでTボーンステーキをゲットしよう!】

【クラウドファンディング】

日本バーベキュー協会の法人会員企業メンバーさんであり

メキシコビーフのインポーターである、

「㈱あだっちゃお」さんから、

この時期だからこそ、お得なお肉のクラウドファンディングのお知らせです!

メキシコビーフのインポーターでもあり、

BBQデリバリーサービスをされている「あだっちゃお」さんによると、今年のこのコロナ禍で、バーベキュー場やデリバーリーサービスで団体のお客さん達のキャンセルが続いたそうです。

キャンセルが続くと、せっかく生産者さんから取り寄せた

お肉も無駄になってしまいます。

そこで、その仕入れた大きな塊のお肉を、

ご家庭のおうちのキッチンで、おうちのお庭のBBQで

楽しんでいただけるよう、皆さんが気軽にステーキができるよう、

新たに「Tボーン」または「Lボーン」「ローストビーフ」にして、ご家庭に届けるクラウドファンディングを立ち上げられました。

お肉は、メキシコ産ビーフの中でもトップクラスの「スカルネ社」のビーフ。

なかなか日本では馴染みのないメキシコビーフですが、食べていただくと一目瞭然。

・日本人好みの味わい。

・淡白な味だけど、噛み締めるとジューシーな肉汁があふれる赤身肉。

・一部の輸入のお肉にありがちな「臭み」も無し。

・現地より凍らせないまま(チルド)で輸入し

お肉が一番おいしい「食べ頃」の状態での加工。

熟成 Tボーンステーキ(Lボーンステーキ

熟成期間25日・ 熟成方法は ウェットエージングのメキシコビーフを1枚500gと豪快にカットされたステーキ

もうすっかり日本でお馴染みのTボーンステーキ。

サーロインとヒレが骨を境に両方の味が楽しめます。

Lボーンステーキは、Tボーンのサーロインが多いもの。

ほぼサーロイン。骨付きなので、骨をしゃぶりながらたのしめます。

熟成 ローストビーフ

熟成期間40日 熟成方法はウェットエージング

ローストビーフで一般的に使用するのは「モモ」が多いですが

贅沢に「サーロイン」のローストビーフ。

ホテルレストランのような味わいをご家庭で楽しめます。

冷凍状態での賞味期限も加工日から1年ついていますので保管もしやすく

予定に合わせて解凍するだけで本格的なローストビーフが楽しめます。

これらのお肉が、クラウドファンディングのリターンで届きます!

ぜひ、みなさん、ご参加おねがいします

https://camp-fire.jp/projects/view/343356

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