Japan Barbecue Association 【延期 中級BBQ検定 】
1/23と1/24 東京青梅市にて予定しておりました中級BBQ検定は延期になりました。
延期後の開催予定日はまだ未定です。
開催日が決まり次第、改めて告知を開始いたします。
会場は東京でありながら
、四季を問わず様々なアウトドアアクティビティが楽しめる青梅市御岳の、BBQ施設
「駅前 BBQ B YARD 」 https://meating-bbq.com/
本格アメリカンスモーカーも備えた、抜群のBBQ環境の中でステップアップしてみませんか⁉
コミュニケーションをより深く取れる様に、各日8名様限定（最小催行人数4名）で行います。
●開催場所 東京都青梅市御岳本町359
駅前BBQ B-YARD https://meating-bbq.com/
※初級インストラクター登録をされてない方は、申し込みと同時に登録手続きをお願いします。 申請中の方は、「初級インストクター申請中」とお伝えください。
※インストラクターID の有効期間は１年間です。期限切れの場合は、協会本部 info@jbbqa.org にお問い
合わせいただき、当日までに更新手続きを完了してください。 （更新料1,100 円）
※初級検定の合否通知が未達の場合は、協会本部（info@jbbqa.org）に状況を確認の上お申し込みくださ
い。
●お問い合わせ先：byard.mitake@gmail.com
●新型コロナに関して
※昨今のコロナウィルスの件で参加者の皆さんの健康を守るために情報収集には手を抜かず準備を進
めて参ります。
※参加者の方はマスク必須
※検定会場にお越しの前にお家で検温をしてからお越しください
※検定会場に入る前に手洗い・消毒を徹底してください
※参加者さんの体調のチェックは検温や健康調査書を記入して頂くなどしっかりと行っていく予定です。
ご理解、ご協力の程宜しくお願い申し上げます。
※当日、体調のすぐれない方、体温が37.5 度以上ある方、咳・くしゃみ・鼻水・のどの痛みのある方は、ご参加できません。
このような症状がある方でお越しの際は、ご参加をご遠慮いただくことがございますことをご了承ください。
※参加者の健康を守る為、体調不良などによるキャンセルについてはキャンセル料の免除も考えております。
体調に不安を感じた場合、咳や熱のある方、また感染者が出た場所に行ったことのある方は、参加をご遠慮いただくことになります。
何か不安を感じられたり、ご不明な点がある方はすぐにご連絡いただける様にお願い申し上げます。
その他、ご質問等がございましたら遠慮無くメッセージください。
●キャンセル料について
※開催日の７日前より 検定料４０％
※開催日の３日前より 検定料の７０％
※開催日の前日より 検定料の１００％
※当日 全額
(返金の際の振込手数料は、キャンセル者様のご負担でお振込致します。ご了承下さい。)
●中級検定内容
初級検定で習ったことの再確認、並びに自分で開催するバーベキューパーティを日本バーベキュー協会
のレギュレーションに合わせスマートにかつ、安全に進行するための正しい基礎知識を身につけられる内
容とします。
中級検定はグループになって実際にBBQ 料理を作るワークショップ形式の検定です。
【中級座学（30 分）】
・スマートバーベキューとは
・３種の神器のおさらい
・バーベ九則のおさらい
・コミュニケーションBBQ とは何か
・バーベキューインストラクターの３つの約束
・食材の安全な管理
・日本バーベキュー協会認定ジャッジ講習
【スマートバーベキューワーショップ（90 分）】
4 名１グループになって、実際にBBQ を体験するワークショップです。
火おこし
炭のレイアウト
ステーキの焼き方
牧場チキン
牛肉とズッキーニのスキュア
リブ
野菜焼き
ストライプトレーニング
ご当地フルーツ焼
マシュマロ焼
【筆記試験 （30 分）】
【答え合わせ】
【記念撮影】
中級検定の座学を受け、スマートバーベキューワークショップを終了し、既定の試験に合格した方は、中
級バーベキューインストラクター登録ができる資格を得られます。
希望者は中級バーベキューインストラクター登録を行うことができます。
中級バーベキューインストラクター登録を行った人は、
日本バーベキュー協会より中級バーベキューインストラクターとして認定され、
中級のID カード及び認定書が発行され、中級インストラクターバッチが送付されます。
（登録料 5,500 円）
