【バーベキュー検定空き席情報】11月20日(日)千葉県君津のBBQ OASISにて開催に若干空き席あり!この機会にバーベキューインストラクターの資格をゲットしよう!詳細はここをクリック!

【アメリカンビーフステーキコンテスト最終決戦】賞品続々と決定!

【日本で唯一のステーキの腕試し!
アメリカンビーフ ステーキコンテストSCA ASIA 最終決戦】賞品も続々と決定!

今年最後のSCAAアメリカンビーフステーキコンテスト 。

ついに今年の日本代表が決まります!

 

日本代表は、来年3月アメリカテキサス州にて開催される
SCAステーキコンテスト世界大会へ出場する権利が得られます!

プロだけでありません、

初めて挑戦される方も、日本代表になる可能性はあります!

少しでも、
「ステーキ役の得意かも・・・」
「いつも、お肉焼くとみんなから美味しいといわれる」
「お肉関係のレストランをやっている」
などなどプロ・アマ問いません。
初めての方も、プロの方も、公平にジャッジ(審査)されるので、
先入観や贔屓目も無し!  


BBQインストラクターでない方もOK!

プロもアマも問いません!

18歳以上なら誰でも参加可能!

初参加大歓迎!!
日本で唯一のステーキの腕試し!

コンテストの詳細はこちら
https://jbbqa.org/news/8099/


そのコンテストの賞品がぞくぞくと決定しました!

コンテストに参加するだけでも何かがもらえる!?
ジャッジの方にもサポート賞があがるかも!?

(株)イマイ様より
http://www.imaigroup.com/

ベトナム産チンスチリソース 

 

世界7カ国で発売され、毎年2倍を超える成長を誇るまでになったベトナムの代表的な調味料
「チンスーチリソース」


辛み×甘み×酸味のバランスが絶妙な
ベトナムのチリソースはベトナムの食卓に常備されるほど重要な調味料。


ポイントは熟したレッドペッパーとガーリック、トマトペースト、
ニンニク入りでうまみたっぷり、
その他のスパイスの絶妙なバランスがもたらす香り高く、
料理の美味しさを引き出すほどよい辛味が特徴です。


そのまま料理にかけて辛味を足したり、
調理の時に料理に加えて味に奥行きを出したりお好みに合わせてお使いいただけます。
牛ステーキ、ポークチョップ、チキンステーキなどのソースとしても使え、
さらに、揚げたての天ぷら、すし、たこ焼き、焼きそば、
サバの塩焼きなどに付けてもピリッとした辛さが格別のアクセントに。


炒めものに混ぜても、スープや酢漬けに加えても食が進みます。

 

Goyaスパニッシュ・
エキストラヴァージンオリーブオイル


オリーブ・オリーブオイルといえば「GOYA スパニッシュ」
国際コンテスト受賞歴もあるこだわりのエクストラ ヴァージン オリーブオイルです。
フルーティーならがも、しっかりとした苦味と辛み、そして後味の甘味は本物の上等上質なオリーブオイルの証です。バーベキュー時のステーキに、アヒージョに、
バーニャカウダに、パエリアにピッタリです。
エクストラ ヴァージン オリーブオイルは、
国際オリーブオイルコンテスト2016年銀賞受賞

 

MONObASE様より https://monobase.shop/

brigh+強アルカリ電解水Clean Water


BBQやキャンプの時、水場がない、水場が遠い、環境のため自然のため洗剤を使いたくないとき、このbrigh+強アルカリ電解水があれば大丈夫!


BBQグリルやダッチオーブンのシツコイ油汚れの多くは
酸性でできており、アルカリ性のものをつけることで中和されて汚れが浮き拭き取れます。


アルカリ電解水の特徴は、
界面活性剤を使わずに汚れを落とせるところ。


泡が排水口に流れないので環境にもよく、スポンジを濡らして洗剤をつけて泡だてて……という手間もかからない。
スプレータイプなので直接汚れに吹きかけてサッと拭けば落ちます。

 

㈱モトックス様より https://www.mottox.co.jp/


ランブルスコQ-ing

ご存知、「BBQの乾杯ワイン」、ランブルスコQ-ING。キューイングはランブルスコ、という優しい泡が特徴の微発砲ワイン。暑い夏でもキンキンに冷やして美味しい楽しめる赤泡です!生ハム、サラミ、ソーセージなど肉加工品が有名なイタリア屈指の美食の街“エミリア・ロマーニャ州”で造られ、長年親しまれています

 

プイィフュメ

自然な農法でワイン造りを実践する伝統的な土壌でつくられ、輝きのある色調、白い花や桃を想わせる香りでミネラル感も豊富。非常にクリアーな味わいですが、肉厚さも感じられるワインです。川の恵みには川のある風景で作られたワインを。四万十鮎には抜群に合います

 

㈱あだっちゃお ステラBBQ様より https://stellabbq.thebase.in/

スカルネジャパンの メキシコ産ビーフ Tボーンステーキ

メキシコ最大級のブランド牛「スカルネ」社のメキシコ牛のTボーンステーキ。メキシコ産ビーフの中でもトップクラスの「スカルネ社」のビーフ。
なかなか日本では馴染みのないメキシコビーフですが、
食べていただくと一目瞭然。

・日本人好みの味わい。
・淡白な味だけど、噛み締めるとジューシーな肉汁があ
ふれる赤身肉。

■熟成 Tボーンステーキ(Lボーンステーキ)
熟成期間25日・ 熟成方法は ウェットエージングの
メキシコビーフを1枚500gと豪快にカットされたステーキ。

T字型の骨を境にサーロインとヘレ肉の2種類が食べられます!