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2022年12月3日・4日に高知県四万十市にて
BBQジャンボリー&第16回SCA ASIAアメリカンビーフステーキコンテストが開催されました。
2022年最後のアメリカンビーフステーキコンテストになり、
今回でアメリカでの世界大会に出場できるm、2022年度の日本代表選手が決まります。
12月3日はBBQジャンボリー。
日本全国各地の地域BBQ協会さんやBBQインストラクターさん、地元の人気店が出店し、
高知四万十の地元の皆さんも遊びに来ていただきました。
ジャンボリーの目玉は
【本場のパエリアが四万十にやってきた】
東京で大人気の、お店で薪で炊くパエリア専門店「エルトラゴン」の
オーナー、栗原さんによる、
本場スペイン バレンシア地方の、「これぞ本物のパエリア」のふるまい
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もちろん、ジャンボリーでも薪でパエリアを炊いていただきました。
地元、四万十の皆さんも、目の前で本場のパエリアづくりを見るのも初めて、
本物のパエリアを食べるのも初めてということで、大行列ができました。
【誰もが一度は食べてみたい!
歴代アメリカンビーフステーキチャンピオン ステーキ食べ比べ】
SCA ASIAアメリカンビーフステーキコンテストの過去15回開催から、
歴代の優勝者によるアメリカンビーフステーキのふるまい。
誰もが一度は食べてみたい、ステーキチャンピオンのステーキ。
そんな過去のチャンピオンが四万十に集まり、地元の方にステーキをふるまいました。
2022年4月大阪大会優勝 西崎さん
2022年8月神奈川大会優勝 奥村さん
2022年11月愛知県篠島大会優勝 安東さん
2021年4月大阪大会優勝 川井さん
2021年11月愛知県篠島大会優勝 吉岡さん
2020年・2021年岡山大会優勝 上澤さん
それぞれのチャンピオンのステーキの味はさまざま。
レストランのステーキより数段美味しいステーキ、
こちらも大行列に
ジャンボリーの司会 ものまね芸人 ガンリキ佐橋さん
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ちばてつやさんも認める「あしたのジョー」の丹下段坪のものまねで同じみの
ガンリキ佐橋さんがMCを務め、会場を盛り上げていただきました。
とんねるずの「細かすぎて伝わらないモノマネ」のコンプライアンスシリーズも披露!
四万十市長もご挨拶に来られました
日本バーベキュー協会公認 地域BBQ協会さんによる出店
全国各地に設立いただいている日本バーベキュー協会公認の
地域BBQ協会さんも四万十にかけつけ、
さまざまなお店を出していただきました。
◎WBCの子豚の丸焼き(大阪)
大阪の上級BBQインストラクター和田さんが、自分で作られた
BBQスモーカーで、子豚の丸焼きを披露。
まるで人形のようにきれいでツヤツヤに、
そして中までジューシーに仕上げていました。
この子豚の丸焼きには、四万十の住民も子供も驚愕
https://photos.app.goo.gl/TrvLWmBRuB4d7DMQ9
◎ビーフ・ザ・ナゴヤ・ミソスープ(愛知)
東海スマートBBQ協会さんは、名古屋といえば赤味噌。
その赤味噌とトマトを合わせ、たっぷりのアメリカンビーフが入ったスープを
100円で販売。
何とも言えない深い味わいが美味しかったです
◎バーベキューポテチ&ソース(静岡)
静岡県バーベキュー協会さん http://www.s-bbqa.com/ は、静岡地元の醤油屋さんと開発した
BBQソースを、これも地元の芋を使ったポテトチップスに仕上げ
市販化されたポテトチップス、他、オリジナル商品を販売
◎久留米バーベキュー協会 BBQショップ
福岡、久留米から日本では、ほとんど販売されていない、BBQギア・グッズを販売。
これを逃すと、アメリカから自分たちで取り寄せなければならない商品ばかり
◎肉まん・大福(千葉)
千葉のBBQインストラクターさんは、
日本でも希少な豚「梅山豚」をふんだんに詰めた豚まんと
豆がゴロゴロ張った大福を販売。
豚まんは、生地も信じられないぐらいのフワフワ感。
豚も旨味のジューシーさがあふれていました。
◎世界のナッツ(香川)
香川のBBQインストラクターさんは、アメリカやトルコなどの
世界のナッツを香川県のウユニ塩湖と呼ばれるほど、透明度が高く、水面が反射している
父母ヶ浜の塩をまぶした世界のナッツを販売
◎田力焼き(愛媛)
ご存知、愛媛県で「世界ナンバ-1」を獲得したお米
「田力本願」のお米を使った田力焼き
ご飯を五平餅のように様々なソースをかけて串に刺しています
【四万十 地元食材の美味しいモノ 出店】
◎ベイナスドッグ(日本バーベキュー協会+JA米ナス部会)
四万十の西土佐の米ナスは路地栽培作付け面積が世界一なんです。
https://nishitosa.jp/beinasu/about/
しかも、見た目もピカピカのツルツル
実もしっかり詰まってジューシー
その四万十西土佐の米ナスを
日本バーベキュー協会の下城会長がBBQレシピとしてアレンジ。
米ナスをホットドッグのようにソーセージを挟み
BBQ SHOGUNソースとチーズをかけてBBQ。
四万十西土佐べいなす部の皆さんと販売しました。
西土佐名産の米ナスをパンに見立てた西土佐オリジナルドッグ!
見事、完売!
◎ひな鮎の塩焼き(鮎市場)◎ツガニ汁(鮎市場)
四万十といえばやはり鮎。
しかも、小さな鮎を「雛鮎」といいます。
小さいけれど、串の焼き方ひとつで、ふわふわ、しっとりに。
今年は、鮎が豊漁だったようです。
ツガニも四万十名物。
四万十川の藻を食べて生きているようです。
こちらも今年は豊漁。 ツガニで煮た出汁は絶品。
◎四万十牛のコロッケ&メンチカツ(四万十牛本舗)
やはり、四万十の和牛、四万十牛。
四万十牛のコロッケ、メンチカツは贅沢!豪華!
美味しい!
◎びっ栗まんじゅう(美味)
◎焼き栗(ぽっぽ栗)
四万十は栗も美味しい。
饅頭の中には今年の採れた栗がまるごと。
今回のジャンボリーで、今年の販売はほぼ終わりのようです
◎カレーパン(道の駅とおわ)
西土佐のお隣の町の人気のカレーパンもやってきました。
カレーの具が多くて、満足感が半端ない!
◎みかんジュースとみかん(奥谷農園)
高知県のお隣、愛媛から、愛媛といえばみかん。
奥谷農園さんのみかんをたっぷりしぼった、みかんハイボールは
すっきり、さっぱり、いくらでも飲めます。
【世界のワインから土佐の日本酒まで】
◎世界のワイン(モトックス&道の駅よって西土佐)
大手ワインインポート会社のモトックスさん https://www.mottox.co.jp/
から、BBQ SHOGUNソースに合わせた赤ワインをセレクト。
BBQソースに合うということは、もちろんBBQに合うワインたちです
◎土佐酒全18酒蔵のみくらべ(土佐酒アドバイザー)
土佐は有名な日本酒の蔵が18もあります。
その全蔵の日本酒の飲み比べができました。
◎あつかん(あつかんレコード)◎古いレコード(あつかんレコード)
◎缶ビール・ソフトドリンク(道の駅よって西土佐)
◎本・駄菓子・子供服(書房ドミンゴ)
◎BBQグッズ・その他
【こどもマシュマロコーナー】
会場に設置してあるフリーグリルで焼きマシュマロが体験できました!
子供たちが必死にマシュマロを焼き、大きく膨らませていました
◎バーンストライプに挑戦も開催しました!
会場に設置してあるフリーグリルで食パンに綺麗な焼き目をつけて競い合う
スポーツクッキングの1つ食パンによるバーンストライプコンテスト