Japan Barbecue Association BBQ好き、大阪に集まれ～！
大阪、舞洲「大阪リゾートホテル ロッジ舞洲」内のBBQ施設「森とリルのBBQフィールド」にて、【OSAKA BBQ Meet Up 2019】を開催！
関西では初開催となる
アメリカのSCA(Steak Cookoff Association ）認定の公式ステーキコンテストと
SCA公認ステーキコンテストの審査員育成講習
（ジャッジクラス）も開催！
※ステーキコンテストと ジャッジクラスの詳細は下記参照
お子さまも楽しめるBBQプログラムや
森とリルのBBQフィールドさんによるBBQブュッフェもあります
もちろん、森とリルのBBQフィールドさんの
BBQも楽しめます！
この機会にぜひ！
【ステーキコンテスト審査員育成講座】3月17日(日曜日) 大阪 舞洲にてSCAA ステーキコンテストのジャッジクラス開催（世界基準の資格）
アメリカのSCA（Steak Cookoff Association）が定めた世界レベルのステーキコンテストの審査基準で審査されるステーキコンテスト。
そのステーキコンテストを審査できるジャジマン（審査員）の資格が得れる講習会です。
大阪で初開催！
このSCA Asiaジャッジクラスを受けると、
●本当に美味しいステーキはどういうステーキか
●ステーキの美味しい焼き加減
●ステーキの美味しい柔らかさ
●見た目が美しいステーキはどういうステーキ
などが学べます。
ステーキが好きな人はもちろん、
ステーキ屋さんや、
レストラン、お肉関係、食品関係の方など
この機会に美味しいステーキの見方を知ってみませんか
このSCA Asiaのジャッジは世界共通の資格
この資格を持てば、日本のSCA Asiaのステーキコンテストの審査はもちろん、
アメリカ、ヨーロッパ、オーストラリアでのSCA
ステーキコンテストの審査員もできます！
【開催日時】：2019年3月17日（日曜日）
【会場】森とリルのbbqフィールド(大阪リゾートホテル ロッジ舞洲)
大阪府大阪市此花区北港緑地２丁目３−７５
SCAAジャッジクラス✴︎
【参加費】10,800円
【定員】 10名
【参加資格】18歳以上である事
タイムスケジュール
【受付開始】8:30
【講習時間】9:00～11:30(予定)
【ジャッジミーティング】14:00～
【ジャッジ】14:30～15:00
＜持ち物＞保険証、飲み物（アルコール不可）、筆記用具等
＜申込方法＞
メールにて先着順で受付開始します。
申込みメール、
「SCAAジャッジクラス参加希望」と書いて、
名前、フリガナ、住所、電話番号を明記の上
［wbckouichi@yahoo.co.jp］にメールして下さい。
メールでのお申込み後、折り返し確認のメールにて申込書等(PDF)を送付いたします。
申込書に必要事項を記入してFAXにてご提出の上、参加費を指定の口座に7日以内にお振り込みください。その際、申し訳ございませんが振込手数料は御負担ください。
＜キャンセル規定＞
開催日の5日前よりキャンセル料が発生します。
・開催日5日前～前日（17時）までのキャンセル・・・参加費の30％
・開催日当日、プログラム開始前までのキャンセル・・参加費の50％
・開催日当日、プログラム開始後のキャンセル・・・・参加費の100％
【ステーキコンテスト】
3月17日大阪 舞洲にて開催！
アメリカのSCA（Steak Cookoff Association）が定めた世界レベルのステーキコンテストの審査基準で審査される
本当に美味しいステーキを決めるステーキガチバトルのSCA Asia Steak Cook off.
優勝すると毎年アメリカで開催される
ステーキのワールドカップ
SCA World Champion shipに、出場できる可能性もあり！
【開催日時】：2019年3月17日（日曜日）
【会場】森とリルのbbqフィールド(大阪リゾートホテル ロッジ舞洲)
大阪府大阪市此花区北港緑地２丁目３−７５
✴︎SCAAステーキコンテスト✴︎
【参加費】21,600円
【定員】 30チーム
【参加資格】18歳以上のチームリーダーを含む2名以下で1チームとする。
タイムスケジュール
【受付時間】9:30～10:00 時間厳守
【クッキングミーティング】10:00～
【ターンイン】14:30～15:00 時間厳守
【表彰式】 16:00～
〈持ち物〉ステーキを焼くグリルは各チームで準備をする事とする。他のチームとの共有は不可。
その他に出場者が準備するものをまとめた参考資料は参加申込書と一緒にPDFにて送付します。
＜申込方法＞
メールにて先着順で受付開始します。
申込みメールには、「SCAAステーキコンテスト参加希望」とご記入の上、
名前、フリガナ、住所、電話番号を明記の上
［wbckouichi@yahoo.co.jp］に
メールして下さい。
メールでのお申込み後、
折り返し確認のメールにて申込書等(PDF)を送付いたします。
申込書に必要事項を記入してFAXにてご提出の上、参加費を指定の口座に7日以内にお振り込みください。その際、申し訳ございませんが振込手数料は御負担ください。
＜キャンセル規定＞
開催日の5日前よりキャンセル料が発生します。
・開催日5日前～前日（17時）までのキャンセル・・・参加費の30％
・開催日当日、プログラム開始前までのキャンセル・・参加費の50％
・開催日当日、プログラム開始後のキャンセル・・・・参加費の100％
SCAA(Steak Cookoff Association ASIA)
主催:WBC 担当者 和田浩一
お問い合わせ:［wbckouichi@yahoo.co.jp］までメールでお願いします。
日本バーベキュー協会は、
アメリカSCA（Steak Cookoff Association）より、認定を受け、SCA Asiaを担い、Asiaにおけるステーキコンテスト開催、審査員育成講習を開催しています。
