Japan Barbecue Association 
【初級BBQ検定】平日開催！６月８日静岡県掛川市にて開催
こちらの検定会場はスーパーサンゼンさんから キウイフルーツカントリーJapan さんへ変更となりました。
※昨今のコロナウィルスの件で参加者の皆さんの健康を守るために情報収集には手を抜かず準備を進めて参ります。
※参加者の体調のチェックは検温や健康調査書を記入して頂くなどしっかりと行っていく予定です。ご理解、ご協力の程宜しくお願い申し上げます。
※当日、体調のすぐれない方、体温が37.5度以上ある方、
咳・くしゃみ・鼻水・のどの痛みのある方は、ご参加できません。
このような症状がある方でお越しの際は、ご参加をご遠慮いただくことがございますことをご了承ください。
※※昨今のコロナウィルス感染予防のため、参加者の健康を守る為、体調不良などによるキャンセルについてはキャンセル料の免除も考えております。
体調に不安を感じた場合、咳や熱のある方、また感染者が出た場所に行ったことのある方は、参加をご遠慮いただくことになります。
何か不安を感じられたり、ご不明な点がある方はすぐにご連絡いただける様にお願い申し上げます。
その他、ご質問等がございましたら遠慮無くメッセージください。
●開催日程：２０２０年６月８日（月）
●開催時間：１０時００分～１４時３０分
（受付：９時３０分）
※講習の進行により終了時間が遅くなる可能性がございます。
ご了承ください
●開催会場：キウイフルーツカントリーJapan（静岡県掛川市上内田2040| https://kiwicountry.jp/）
こちらの会場はスーパーサンゼンさんからキウイフルーツカントリーＪＡＰＡＮさんへ変更となりました
●BBQ検定： １１，０００円
※(当日現金支払い
（おつりの無いようご用意ください)
(検定費 講習費 テキスト代 保険料 ステーキなど美味しい試食有 消費税含む）
●持ちもの：筆記用具 飲み物（アルコール不可）・マイ皿・マイ箸・保険証
●お申込み：メールにてお願い致します。
２日以内に返信が無い場合はお電話ください。
shizuoka.barbecue@andbbq.jp
(ＢＢＱ検定申込希望とメールをお願いします)
※氏名、連絡先、出身地、人数をお知らせください。
【キャンセルについて】
開催日の７日前より 30％
開催日の３日前より 50％
開催日当日 100％
※返金時のお振込手数料はキャンセル者様のご負担となりますのでご了承下さい。
※ いかなる理由でもキャンセル料は発生します。
（新型コロナ対応として当方で中止としたはキャンセル料は発生しません。）
【お問い合わせ】 053-428-2017（担当：鳥居）
【検定内容】
※写真撮影はOKですが、ビデオ撮影はご遠慮ください。
① 基礎座学講習（約90分）
・BBQの文化、歴史
・人はなぜBBQに惹きつけられるのか
・実は裾野の広いBBQ産業
・BBQでの地域おこしができる！
・日本の未来が見える海外の先進的なBBQ事情
・茶道とBBQの共通点
・「野外焼き肉」と「BBQ」は違う
② 実技講習 試食有（約120分）
・スマートな炭の起し方
・分厚いステーキを美味しく焼くコツ
・鶏や豚肉をしっとり美味しく焼くコツ
・世界のBBQのシュハスコ
・火加減自由自在の炭のレイアウト方法
・スマートBBQ三種の神器とは
・BBQの失敗しない方法
・瑞々しいく焼けた野菜を主役にする方法
・世界一美味しい「しいたけ」伝授
・全員参加のストライプトレーニング
・BBQにもデザートを
・炭のスマートな後片付け方法…他
③ 筆記試験 30問 10分 事前勉強必要なし
④ エンドBBQ・質問受付
合否結果は郵送でお届けします。
合格者対象に希望者は
「日本バーベキュー協会BBQインストラクター」に認定します。
BBQ検定に合格された方のみが、
日本バーベキュー協会認定BBQインストラクター登録が可能になります。
BBQインストラクター認定登録費 3300円
登録費には、認定料2200円と、初年度年会費1100円が含まれます。
検定試験合格後インストラクター登録いただいた方には、BBQ検定に合格
したことが認定され、
「BBQインストラクター」であることを証明する認定証とＩＤカードが
発行されます（一ヶ月後）※「SMART BBQ」ステッカー付
公認「初級BBQインストラクター」は、中級BBQ検定のインストラクター
受検資格、日本バーベキュー協会開催イベント優先参加、認定バッジや
インストラクター公式キャップなど日本バーベキュー協会限定グッズの購入
も可能になります。