Japan Barbecue Association 
こちらの初級BBQ検定はご好評につき、ただいまキャンセル待ちになります。
こちらの初級BBQ検定は開催場所が変更となりました。
１０/２田沢湖会場
【旧】『思い出の潟分校』〒014-1203秋田県仙北市田沢湖潟字一ノ渡226
↓↓
【新】田沢湖レストハウス（思い出の潟分校よりクルマで１０分程度の距離です。）
〒０１４－１２０４ 秋田県仙北市田沢湖田沢字春山１４８
０１８７－４３－０２７４
※駐車場あります。
１０/3 秋田市会場
（旧）秋田温泉プラザ
（新）川反ルーフトップ肉広場
０１０－０９２１
秋田市大町５丁目２ー１５
川反ウイングビル屋上
【初級BBQ検定】10/2-10/3秋田県にて2日間開催！
２年ぶりの秋田県での初級BBQ検定です！
■１０/２田沢湖会場
【旧】『思い出の潟分校』〒014-1203秋田県仙北市田沢湖潟字一ノ渡226
↓↓
【新】田沢湖レストハウス（思い出の潟分校よりクルマで１０分程度の距離です。）
〒０１４－１２０４ 秋田県仙北市田沢湖田沢字春山１４８
０１８７－４３－０２７４
※駐車場あります。
■１０/3 秋田市会場
（旧）秋田温泉プラザ
（新）川反ルーフトップ肉広場
０１０－０９２１
秋田市大町５丁目２ー１５
川反ウイングビル屋上
BBQの正しいテクニック、情報を手に入れて、
安心安全で、楽しく、スマートな
バーベキューを行ってみませんか！？
こんな時だからこそ、安心安全、そして楽しいバーベキューを体験してみませんか！
正しいバーベキューを知りたい方！
ＢＢＱ好きでスキルアップしたい方！
ＢＢＱ初心者で一から学びたい方！
アウトドア好きな方！
女性も沢山参加されている検定です。
バーベキューの概念が変わります！
試食もたくさん！
検定を通じてＢＢＱテクニックや知識を身につけ、ぜひ楽しみましょう！
各日限定２０名様です。
（首都圏ではすぐにキャンセル待ちとなる大人気資格です。それが秋田で２年ぶりの開催となりますので、お早目のお申込みをおすすめします。）
【開催日時】
開催日① 2021年10月2日（土）11時~15時 （受付 10時30分~）
※講習の進行により終了時間が遅くなることもございます。
※雨天開催
開催日② 2021年10月３日（日）11時~15時 （受付 10時30分~）
※講習の進行により終了時間が遅くなることもございます。
※雨天開催。
【参加費】
① ・②ともに ￥11000円（検定費・講習費・保険込み・ステーキなどの試食アリ）
・BBQインストラクター認定登録費は別になります。（初級BBQ検定試験合格後）
先着順、
高校生以上。
見学のみは不可。
【持ち物】
①②ともに・筆記用具、飲み物、マイ皿、マイ箸、マスク、消毒や除菌グッズ
※飲み物はアルコール不可
【講師】: 下城民夫氏。日本バーベキュー協会会長。
日本で唯一のバーベキューマスター。
アメリカでのBBQ世界大会に日本チーム「BBQ SHOGUN」ピットマスターとして多数出場
アメリカ最大のBBQソサエティのKCBS（Kansas BBQ Society）のメンバーでBBQコンテストの審査員の資格保持。
メディアにも多数出演。
【募集方法】
メールにてお申込みください。 → Namahagebbq@gmail.com
メールはタイトルに「初級BBQ検定について」とタイトルをいただき、
下記①～④の事項を添えて下さい。
① お名前 ※複数名でお申し込まれる場合も、全員分の必要事項をお願いします。）
② ご連絡先（当日連絡のつく連絡先）
② 郵便番号とご住所
③ 年齢
④ 10/2または10/3 どちらの検定をご希望の希望日をお願いします
【キャンセル料について】
新型コロナウイルス関連以外は、いかなる理由でもキャンセル料は発生致します。
開催日の7日前より検定料の30％、
開催日の3日前より検定料の50％、
当日は全額の徴収となります。
【その他】
★検温・体調確認、手指消毒、マスク着用、積極的な換気、
フィジカルディスタンスなどの感染症対策を行います。
ご協力頂けない場合は、事業進行中であっても退場頂くことがありますので予めご了承ください。（その際の参加費返金はできません。）
★BBQ講習会がありますのでBBQに参加できる服装で起こしください。
★台風等荒天時、新型コロナウイルス流行状況や社会状況により当日であっても中止や変更することが有ります。予めご了承ください。
★試験内容は当日学んだ“講義・実技”の中からの出題します。事前勉強は一切不要です。
◆新型コロナウイルス感染対策に関して◆
・開催にあたり、新型コロナウィルス感染予防対策に万全を期し、
絶えず情報収集を行い準備を進めております。
・開催日前であっても体調がすぐれない場合は、他の参加者の安心のためにも勇気あるキャンセルをお願いします。
・蔓延防止等重点措置区域、緊急事態宣言区域から参加される方は、
出発の“２４時間以内”にPCR検査を受けていただき、
“陰性結果”が確認できる写真を添付し”前日の２４時まで”にメールにてお送り願います。
（講師、スタッフも含みます。）
・体調不良などによるキャンセルについてはキャンセル料の免除も考慮します。
・当日は、参加者の体調、検温等の健康調査書に記入いただくよう、ご理解、ご協力をお願いします。
・当日、体調のすぐれない方、体温が37.5度以上ある方、咳、くしゃみ・鼻水・のどの痛みのある方は、ご参加できません。
・何か不安を感じられたり、
ご不明な点がある方はすぐにご連絡いただける様にお願い申し上げます。
・その他、ご質問等がございましたら遠慮無くご連絡ください。
① ②ともに【検定内容】
① 基礎座学講習（90分）
・ＢＢＱの文化、歴史
・人はなぜバーベキューに惹きつけられるのか
・実は裾野の広いＢＢＱ産業
・ＢＢＱでの地域おこしができる！
・日本の未来が見える海外の先進的なＢＢＱ事情
・茶道とＢＢＱの共通点
・「野外焼き肉」と「ＢＢＱ」は違う。
② 実技講習 試食有（１２０分）
・スマートな炭の起し方
・分厚いステーキを美味しく焼くコツ
・鶏や豚肉をしっとり美味しく焼くコツ
・世界のバーベキューのシュハスコ
・火加減自由自在の炭のレイアウト方法
・スマートバーベキュー三種の神器とは
・ＢＢＱの失敗しない方法
・瑞々しいく焼けた野菜を主役にする方法
・世界一美味しい「しいたけ」伝授
・全員参加のストライプトレーニング
・バーベキューにもデザートを
・炭のスマートな後片付け方法…他
③ 筆記試験 30問 10分 事前勉強必要なし
④ エンドＢＢＱ・質問受付
※合否結果は郵送でお届けします。
【合格後について】
・秋田なまはげバーべキュー協会に入会できます。秋田を“ＢＢＱ県に！”活動しています！一緒に本物のＢＢＱを楽しみませんか？
・合格者対象に希望者は日本バーベキュー協会本部より
「日本バーベキュー協会ＢＢＱインストラクター」に認定します。
・BBQ検定に合格された方限定で、日本バーベキュー協会 認定BBQインストラクター登録が可能になります。
・BBQインストラクター認定登録費 3300円（認定料2200円と、初年度年会費1100円が含まれます。）
・検定試験合格後インストラクターご登録いただいた方には、BBQ検定に合格したことが認定され、 「BBQインストラクター」であることを証明する認定証とＩＤカードが日本バーベキュー協会より発行されます（一ヶ月後）
※公認「BBQインストラクター」は、中級BBQインストラクターの受検資格、 日本バーベキュー協会開催イベント優先参加、認定バッジやインストラクターグッズなど 日本バーベキュー協会限定グッズの購入も可能になります。
＃バーベキュー検定
＃日本バーベキュー協会
＃秋田なまはげバーべキュー協会
