Japan Barbecue Association 
【中級BBQ検定】5/14（日）高知県にて開催
めったにない四国での中級BBQ検定です！
この機会お見逃しなく！！
5/14「仁淀川SMART BBQ協会」では待望の6年ぶり中級インストラクター検定開催決定！
バーベキュー施設もある土佐町『集落活動センター松ヶ丘』にて
グループになり実際にBBQ料理を作るワークショップ形式で楽しい検定となります。
【開催日時】2023年5月14日（日）11:00〜15:00頃 （受付10時30分~）
※講習の進行により終了時間が遅くなる場合がございます。ご了承ください
【開催場所】〒781-3521 高知県土佐郡土佐町田井３１６３
土佐町『集落活動センター松ヶ丘』
【定員】：16名 ※先着順
【申し込み&お問い合わせ】
nsbbqa-1533@outlook.jp
080-2002-8475（ハマダ）
※メールの場合タイトルには「0514中級BBQ検定申込希望」と
メールをお願いします
① 氏名(ふりがな) （複数人でお申込みの場合は、全員のお名前を記載ください）
② 日中連絡が取れるご連絡先
③ ご住所をご記入願います
●検定料
17600 円（ 税込 ）
検定料・講習料・テキスト代・保険料込み、バーベキュー実践・試食あり。
●対象
初級インストラクター（有効期間内のIDが必要）
インストラクターIDの有効期間は「発行日から1年間で、IDカードに記、有効期限内の方のみ申し込みができます。期限切れの場合は協会本部にお問い合わせのうえ、
更新後に申し込みください（更新料1,100円）
BBQインストラクター更新申し込みフォーム
https://jbbqa.org/membership/instructor/idrenew/
※初級検定合格後にインストラクター登録をしていない方は、登録後に申し込みください。
協会本部連絡先 info@jbbqa.org または 03-6447-4578
● 持ち物
筆記用具・マイ皿・マイ箸・飲み物
(アルコール不可)・IDカード
耐熱グローブをお持ちの方は必ずお持ちください、
エプロンなどのバーベキューグッズは任意。
炭を扱いますので安全管理上「半ズボン・サンダルは禁止」、
化繊など燃えやすい衣類も避けてください。
※中級検定では、
日本バーベキュー協会の下城民夫会長の講義・実演はありません。
日本バーベキュー協会において必要なトレーニングを受け、資格を得た上級インストラクターが進行MCを担当します。
●キャンセル料の取扱い
開催日の7日前より 7040円（検定料の40%）
開催日の3日前より 12320円（同70%）
開催日の前日より 17600円（同100%）
返金の際の振込手数料は申込者のご負担、また未入金のままキャンセルされた場合でもキャンセル料は発生します。
●中級検定内容
初級検定で習ったことを再確認するとともに、自ら開催するバーベキューパーティを「日本バーベキュー協会のレギュレーション」に合わせてスマートかつ安全に進行するための正しい基礎知識を、実践を通じて確認します。
★第1部：中級座学（約50分）
スマートバーベキューとは
3種の神器のおさらい
バーベ九則のおさらい
コミュニケーションバーベキューとは何か
バーベキューインストラクターの3つの約束
食材の安全な管理
日本バーベキュー協会認定ジャッジ講習ほか
★第2部：スマートバーベキューワーショップ（約180分）
4名1グループでスマートバーベキューを実践するワークショップ
火おこし・炭のレイアウト・ミシシッピテスト・グリルマークコンテスト
ステーキ・牧場チキン・スキュアチャレンジ・ポークリブ・野菜焼き
フルーツバーベキューほか
★第3部：筆記試験（約45分）
答え合わせ、質疑応答
★第4部：検定まとめ
座学・ワークショップを踏まえた質疑応答
エンドバーベキュー
記念撮影
後片付け
●中級インストラクター登録について
中級検定に合格した方は「中級バーベキューインストラクターに登録」することができます。
日本バーベキュー協会本部への登録申請（登録料5,500円）により中級バーベキューインストラクターに認定され、「認定書」「中級IDカード」及び「中級インストラクターバッチ」が授与されます。
上級BBQ検定試験を受験資格が得られます
●新型コロナウィルス感染症対策について
・参加される方は、マスクを着用（ウレタンマスク不可）はご本人の判断にお任せします
・当日、発熱がある方はご遠慮ください
・参加に当たってご心配な点がある場合は、主催者にご相談ください。
