Japan Barbecue Association 
【初級BBQ検定】9/17 三重県伊賀市にて開催
三重の伊賀にある都市と山村の交流の場として設立された
青山ハーモニー・フォレストにて初級BBQ検定開催！
【開催日時】2023年9月17日（日）
11時開始～15時頃終了予定（受付10時30分より）
※講習の進行具合で終了時間が遅くなることがございます。
ご了承ください。
【開催場所】 青山ハーモニー・フォレスト
三重県伊賀市種生3137-1
駐車場あり（無料）
【検定費】
16,500円（検定費、保険料、試食、消費税含む）
【応募資格】
高校生以上、見学は不可
飲酒不可
持ち物
筆記用具、マイ皿、マイ箸、飲み物は持参ＯＫです（アルコール不可）
【定員】
30名（先着順）
【お申し込み方法】
以下のメールアドレスにて必要事項をご記入の上お申し込みください。
usa03860523@gmail.com
にてタイトルに 三重でのバーベキュー検定申し込み と記入いただき
・氏名・住所・郵便番号・携帯番号を明記の上（まとめて検定料振込みされる際はお連れ様の連絡先もお願い致します）
メールにて送信をお願い致します。
検定料のお振込先は返信メールに記載させていただきます
申し込み期限 9月11日(月)までとさせていただきます。
お振込み確認にてお申込み終了となります。(確認後メールにてお知らせ致します)
お問い合わせ
090-5618-3665（担当：ヨシオカ）
090-6072-3743（担当：キタムラ） 平日は18時より対応可
キャンセル料について
開催日の7日前より検定料の30％
開催日の3日前より検定料の50％
当日は全額
【検定内容】 ① 基礎座学講習（90分）
・ＢＢＱの文化、歴史 ・人はなぜバーベキューに惹きつけられるのか
・実は裾野の広いＢＢＱ産業。 ・ＢＢＱでの地域おこしができる！
・日本の未来が見える海外の先進的なＢＢＱ事情
・茶道とＢＢＱの共通点
・「野外焼き肉」と「ＢＢＱ」は違う。
②実技講習 試食有（１２０分）
・スマートな炭の起し方 ・分厚いステーキを美味しく焼くコツ
・鶏や豚肉をしっとり美味しく焼くコツ
・世界のバーベキューのシュハスコ ・火加減自由自在の炭のレイアウト方法
・スマートバーベキュー三種の神器とは ・ＢＢＱの失敗しない方法
・瑞々しいく焼けた野菜を主役にする方法 ・世界一美味しい「しいたけ」伝授
・全員参加のストライプトレーニング ・バーベキューにもデザートを。
・炭のスマートな後片付け方法…他
③筆記試験 30問 10分 事前勉強必要なし
④エンドＢＢＱ・質問受付
合否結果は郵送でお届けします。
合格者対象に希望者は「日本バーベキュー協会ＢＢＱインストラクター」に認定します。
BBQ検定に合格された方限定で、
日本バーベキュー協会 認定BBQインストラクター登録が可能になります。
BBQインストラクター認定登録費 3300円 登録費には、初年会費が含まれます。
検定試験合格後インストラクターご登録いただいた方には、BBQ検定に合格したことが認定され、
「初級BBQインストラクター」
であることを証明する認定証とＩＤカードが日本バーベキュー協会より発行されます（一ヶ月後）
※公認「初級BBQインストラクター」は、
中級BBQインストラクターの受検資格、 日本バーベキュー協会開催イベント優先参加、
認定バッジやインストラクター公式キャップなど 日本バーベキュー協会限定グッズの購入も可能になります。
＊日本バーベキュー協会公認 三重バーベキュー協会では協会会員を募集しています。
一緒にバーベキューを楽しみませんか？
会員資格：日本バーベキュー協会認定インストラクターまたはインストラクター資格を今後取得される方。
