7/21愛知県にて開催されました、東海スマートBBQ協会設立10周年記念
JSCA公認 SCA ASIAアメリカンビーフステーキコンテストの結果発表です！
同時開催のancillaryコンテストにはミートガイ杯BBQ SHOGUNスモーク生ソーセージコンテストも開催！
今回は東海スマートBBQ協会さんから賞金もでました！
ミートガイ杯BBQ SHOGUNスモーク生ソーセージコンテストは、
ステーキコンテストは若干違い、
１、見た目の良さ（しずる感）
２、味の良さ の他、
３、クリエイティビティ
４、エクスキュージョン（全体的な完成度の高さ）
なども評価されますので、
とても個性的な生ソーセージのレシピが登場しました！
【BBQ SHOGUNスモーク生ソーセージコンテスト】
優勝 土屋 陽太郎さん（大阪） 生ソーセージタコス
2位 小森 隆志さん（愛知） 生ソーセージ 生春巻き
3位 和田 浩一さん（大阪） 生ソーセージ ミートパイ
【アメリカンビーフステーキコンテスト】
優勝 川井 集平さん （高知）
2位 上澤 寿稚さん（神奈川
3位 奥村 英和さん（愛知）
4位 安東 広晶さん（愛知）
5位 村松 成二さん（静岡）
6位 東 大介さん（愛知）
7位 土屋 陽太郎さん（大阪）
8位 福島 順也さん（群馬）
9位 小森 隆志さん（愛知）
10位 大橋 佑矢さん（群馬）
コンテストの詳細は後日アップいたします！
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