Japan Barbecue Association
【BBQジャンボリー／初級BBQ検定／SCAAステーキコンテスト】8月31日／9月1日の2日間、京都にて開催！
初級BBQ検定あり、
SCAAステーキコンテストあり！
BBQナイトパーティーあり！
年に一度の、BBQ祭！
全国のBBQ好きのみんな、集まれ！
今年もBBQジャンボリー開催します！
全国のBBQ好きが京都・福知山に結集する2日間！
ジャンボリーの詳細はこちら
8月31日は、
・初級BBQ検定開催！
・夜は、日本のBBQグリルからは想像できない、
本格アメリカンＢＢＱグリル、オフセットスモーカー(オクラホマ ジョー)5台を駆使して本格的なBBQナイトパーティーを開催！
日本バーベキュー協会の BBQインストラクターがBBQ料理を披露！
本物のＢＢＱを味わえます！
ダンスあり！
ＤＪナイトあり！
9月1日は、
モーニングには、いま、熱い！ キューバサンド！
SCA ASIAステーキコンテスト！
今回のステーキコンテストの結果で、ステーキコンテスト日本代表選手が選ばれ、10月にアメリカのテキサス州フォートワースで開催される
SCA ステーキコンテスト 世界大会出場できます！
ランチは 達人直伝のパエリアBBQ！
2019年夏の終わりの思い出はコレで決まりですね！
日本バーベキュー協会主催公認
BBQジャンボリー2019 in KANNSAI
【開催日時】2019年8月31日(土曜日)〜9月1日(日曜日)
※1日だけの参加も可能
【開催場所】京都大呂ガーデンテラス
京都府福知山市大呂２９８−５ http://www.oro-gardenterrace.com/
【ジャンボリー参加費用】
●ジャンボリー参加チケット（２日間有効 夜（ナイトパーティー）、朝食、昼食、３食付き） お1人 5,400円（税込）
『バーベキュージャンボリー2019 in KANSAI 参加チケット』
https://passmarket.yahoo.co.jp/event/show/detail/0189m210di60w.html?fbclid=IwAR3jXggtobgk7Ct7XzXe-g8ecFRR74C_z3pPuX9oSBMuv7k6NoYVpw0jcvM
＊宿泊関係費、初級検定参加費、キッズQコンテスト、SCAAステーキクックオフエントリー費、
SCAジャッジクラス等の各イベント への参加費用は別とさせて頂きます。
●ナイトパーティー参加チケット（日帰り ナイトパーティーのみ参加）
お1人 4,320円（税込）
＊初級検定参加費、キッズQコンテスト等の各イベントへの参加費用は別とさせて頂きます。
＊飲み物に関しては、各自で必要な量を準備してください。
会場には自販機が設置されていますが、売り切れる可能性がございます。
また、ナイトパーティー中を含めて出店ブースにてアルコール類の販売を予定しております。こちらもご利用ください。
【ジャンボリーお申込み】
メールにて下記のアドレスまで「ジャンボリーの件」とタイトルをいただき、お名前、当日連絡のつくご連絡先をお願いいたします。
wbckouichi@yahoo.co.jp 和田
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【内容】
8／31(土曜日)
【初級BBQ検定】 8月31日（土） 12時～16時 （受付11時30分～）
※講習の進行により終了時間が遅くなる可能性がございます。ご了承ください
●初級BBQ検定参加費 10,800円
（検定料・講習料・テキスト代・保険料・試食有）
●持ち物 筆記用具、マイ箸、マイ皿、ドリンク類（アルコールNG）
●お申込み／お問い合わせ：●定 員：30名 先着順 （※高校生以上・見学不可）
●初級BBQ検定の応募方法
メール、Faxに「BBQ検定希望」とご記入の上、
Fax 072-751-3440
Email obbqla@ikedamfg.co.jp
まで、ご氏名、ご住所、ご連絡先をお送りください。
●初級BBQ検定に関するお問い合わせ窓口
Email obbqla@ikedamfg.co.jp
大嶋
【検定内容】
① 基礎座学講習（90分）
・ＢＢＱの文化、歴史
・人はなぜバーベキューに惹きつけられるのか
・実は裾野の広いＢＢＱ産業。
・ＢＢＱでの地域おこしができる！
・日本の未来が見える海外の先進的なＢＢＱ事情
・茶道とＢＢＱの共通点
・「野外焼き肉」と「ＢＢＱ」は違う。
②実技講習 試食有（１２０分）
・スマートな炭の起し方
・分厚いステーキを美味しく焼くコツ
・鶏や豚肉をしっとり美味しく焼くコツ
・世界のバーベキューのシュハスコ
・火加減自由自在の炭のレイアウト方法
・スマートバーベキュー三種の神器とは
・ＢＢＱの失敗しない方法
・瑞々しいく焼けた野菜を主役にする方法
・世界一美味しい「しいたけ」伝授
・全員参加のストライプトレーニング
・バーベキューにもデザートを。
・炭のスマートな後片付け方法…他
③筆記試験 30問 10分 事前勉強必要なし
④エンドＢＢＱ・質問受付
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合否結果は郵送でお届けします。
合格者対象に希望者は「日本バーベキュー協会ＢＢＱインストラクター」に認定します。
BBQ検定に合格された方限定で、日本バーベキュー協会 認定BBQインストラクター登録が可能になります。
BBQインストラクター認定登録費 ３２４０円
登録費には、認定料２１６０円と、初年度年会費１０８０円が含まれます。
検定試験合格後インストラクターご登録いただいた方には、BBQ検定に合格したことが認定され、
「BBQインストラクター」であることを証明する認定証とＩＤカードが日本バーベキュー協会より発行されます（一ヶ月後）
※「ＳＭＡＲＴ ＢＢＱ」ステッカー付
公認「BBQインストラクター」は、中級BBQインストラクターの受検資格、
日本バーベキュー協会開催イベント優先参加、認定バッジやインストラクター公式キャップなど
日本バーベキュー協会限定グッズの購入も可能になります。
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【キッズBBQ楽校】開催予定 ※詳細は後日発表
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【BBQナイトパーティー】
どなたでも参加可能！
日本のBBQからは想像できない、本格的なＢＢＱグリルを使って
日本ではなかなか食べられない、
本格BBQブリスケットや、BBQポークリブ、
ガンボやマックンチーズなど、アメリカンBBQテイストを堪能できます！
ダンスや ＤＪパフォーマンスもあり！
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【ステーキコンテスト/コンテスト審査員育成講座】
９月１日京都福知山にて開催
SCA ASIA公認ステーキコンテストと
SCA ASIA公認 ステーキコンテストのジャッジクラス開催
どなたでも参加可能！
●SCA ASIA公認 ステーキコンテストジャッジクラス
どのようなステーキがおいしいステーキなのか。
この講習会を受けると、美味しいステーキの見極め方がわかります！
アメリカ本国から、SCA JUDGEの認定も受けられ、ＩＤカードも発行されます。
この講習を受けると
日本はもちろん、アメリカ、オーストラリア、ヨーロッパなどの
SCAステーキコンテストの審査員ができます！
講習中に、実際にステーキ肉を試食して、審査方法を学びます
どなたでも参加可能！
１０時～開始予定
SCA ASIAジャッジクラス参加費：10800円
●SCA ASIA公認 ステーキコンテスト
炭のBBQグリルを使って、１ポンドのリブアイロールステーキを焼き、
誰が一番、美味しく、美しいミディアムレアのステーキを焼けるのかを競います。
アメリカ本国のSCA（STEAKCOOKOFF ASSOCIATION）公認の
リアルなステーキコンテスト！
１ポンドのリブアイロール ステーキ肉は
アメリカビーフ＆ポーク輸出連合会 USMEFよりご提供。
皆、同じ種類のお肉を、それぞれのテクニックで焼き競います。
グリルと、調味料、必要なキッチン用品、アウトドアテーブルやイス
タープかテントを持ってくるだけで、誰でも参加できます
この大会の最終結果で、アメリカで開催されるSCA 世界大会出場者が決定します。
（１年間の加算ポイント）
９時～開催予定
SCAA ステーキコンテスト参加費：２１６００円
●申し込み方法：以下のメールアドレスに
「SCAステーキコンテスト」の件名か
「SCAジャッジクラス」の件名を記入いただきお名前、ご連絡先
（電話番号、メールアドレス）をお願いします。
メールアドレス harima.smartbbq@gmail.com （曽我）
●SCAステーキコンテスト ジャッジクラスに関する
お問い合わせ： メールアドレス harima.smartbbq@gmail.com (曽我)
※各イベント詳細、時間など若干変更する可能性がございます。
変更した際はおって連絡いたします。
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【宿泊費用】
●管理棟宿泊 1人6,480円（税込） （募集定員、最大約50名）
＊男女別の相部屋となります。寝具有り。
＊男性の大部屋は研修室にて宿泊となります。
翌日はSCAジャッジクラスの講習会場となりますので、朝食後は速やかに部屋を空けて頂くようにお願いします。
＊小学生以下は無料。ただし、寝具が必要な場合は、1人2,000円頂きます。
＊管理棟に宿泊の方は駐車料金無料です。
●キャンプ場、車中泊、キャンピングカー
キャンプ場 宿泊費（人数分）お一人 １０８０円（税込み・小学生以下は無料） + キャンプ場代（１区画）２１６０円（税込み）
＊3m×3m程度のスペースの予定です。それぞれの区画が区切られているわけではありません。
また、キャンプ場の敷地はそれほど広くありませんので譲り合ってご利用ください。ご協力お願いします。
●車中泊 宿泊費（人数分）お一人 １０８０円（小学生以下は無料） + 車中泊代 ２１６０円（税込み）
キャンプ場、駐車場等には電源がありません。ご了承ください。
●キャンピングカー 宿泊費 1人1,080円（税込）（小学生以下は無料）+キャンピグカー１台 ３２４０円（税込み）
＊５m以上の車、トレーラータイプなど
宿泊プランの『管理棟宿泊（男女別相部屋）』に関しましては、
定員の都合もあり、限定50名先着順受付となります。お早めにお申し込み下さい。
『バーベキュージャンボリー2019 in KANSAI 宿泊プラン』
『バーベキュージャンボリー2019 in KANSAI 参加チケット』
https://passmarket.yahoo.co.jp/event/show/detail/0189m210di60w.html?fbclid=IwAR3jXggtobgk7Ct7XzXe-g8ecFRR74C_z3pPuX9oSBMuv7k6NoYVpw0jcvM
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■出店に関する情報はこちら
そして、今年も 『バーベキュージャンボリー2019 in KANSAI 』出店ブース募集いたします。
今回のジャンボリーでも昨年同様、企業ブース、店舗ブース等のスペースを設けております。
（※もちろん、出店ではなく、一般でのご参加も大歓迎です！）
ブースの大きさは(3mx 3m)と(2.5mx2.5m)の2パターンで、タープやテーブルなど必要な什器、備品等は各自でご用意ください。
出店料は
1区画2.5mx2.5m/3,000円
1区画3mx3m/4,000円
※企業様の出店も大歓迎です。魅力のある商品をジャンボリー特価にてご協力ください！
食材、飲料、施設のご紹介、BBQ機材、グリル、BBQ用品、キッチン用品、炭、などなど
募集区画数
飲食ブース:2〜3区画
2.5mx2.5m:5区画
3mx3m:5区画
出店可能時間:ジャンボリー開始〜終了まで
ただし、会場には8/30(金曜日)から入る事が可能ですので準備等で前ノリされる方はご連絡ください。
各ブースには電源がありませんのでご了承ください。必要な方は各自で発電機等をご用意下さい。
※飲食物の販売ブースはナイトパーティー会場に併設の予定です。
ジャンボリー期間中の食事(夜、朝、昼)は参加費に含まれていますので申込み多数の場合は飲料中心のブースを優先する予定です。
ご了承ください。
※飲食物の販売に関しては出店者様で保健所関係をクリアして頂いた上での出店許可とさせて頂きます。
実行委員会ではお手伝いできませんのでご了承下さい。
申し込み受付は先着順とさせて頂きます。よろしくお願いします。
出店希望の方は
件名に「ジャンボリー2019出店希望」と書いて
・出店団体名or個人名
・希望するブースの種類
・出店品目、販売価格帯(出来るだけ詳しく書いていただけると助かります)
例『ハートランド生ビール 500円 』
『オリジナルTシャツ 2,500円』等
wbckouichi@yahoo.co.jp （担当 和田）
までメールでご連絡下さい。
後ほど申込み書を返信させていただきます。
全国各地からBBQ好きが集まる２日間！ この機会に、ぜひ商品、お店のＰＲをいただければと思います。
ご質問、ご不明な点がございましたら、いつでも info@jbbqa.org クリモトまでお願いいたします。
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【キャンセルについて】 初級BBQ検定、SCAステーキコンテスト、ジャッジクラスのキャンセルは
いかなる理由でもキャンセル料は発生いたします
開催日の７日前より３０%
開催日の３日前より５０%
当日は全額
※キャンセル料振り込みについてはキャンセル者様の手数料ご負担でお願い致します。