Japan Barbecue Association 【初級BBQ検定 平日開催】10月17日（木）東京にて開催！
数少ない東京での平日の開催です！
土日がお仕事でなかなかBBQ検定に参加できなかった
みなさんも、東京開催をお待ちいただいたみなさんも、
このチャンスをお見逃しなく！
検定終了後にはWill dining & BBQさんによる懇親会あり（※懇親会費別）
初級BBQ検定合格し、初級BBQインストラクターご登録いただいた方には
１ポンドステーキプレゼント付き
◆日時
17:00～19:00懇親会あり※懇親会費別
※終了時間は延長する場合があります。
◆会場
Will dining & BBQ 〒135-0063
東京都江東区有明1-5-22
セガサミースポーツアリーナ1F
HP：http://ariake-sportsarena.com/
座学講義：カフェスペース
実演講習：BBQ場
◆参加費 11000円（検定料・講習料・テキスト代・保険料・試食有）
※事前お振込み メールにてお申込みいただいた方に振込先を連絡いたします。
◆持ち物
筆記用具、マイ箸、マイ皿、ドリンク類（アルコールNG）
◆お申込み／お問い合わせ
メールアドレスにてお申し込みをお願いします。
タイトルに「BBQ検定の件」といただき
お名前・当日連絡のつく連絡先 を下記メールアドレスまでご送信お願いします。
担当：横山
◆お問い合わせ
willdining@outlook.com 担当：横山 まで「BBQ検定の件」とタイトルをいただき
お送りください
●【キャンセルについて】 いかなる理由でもキャンセル料は発生いたします
開催日の７日前より３０%
開催日の３日前より５０%
当日は全額
※キャンセル料振り込みについてはキャンセル者様の手数料ご負担でお願い致します。
【検定内容】
① 基礎座学講習（90分）
・ＢＢＱの文化、歴史
・人はなぜバーベキューに惹きつけられるのか
・実は裾野の広いＢＢＱ産業。
・ＢＢＱでの地域おこしができる！
・日本の未来が見える海外の先進的なＢＢＱ事情
・茶道とＢＢＱの共通点
・「野外焼き肉」と「ＢＢＱ」は違う。
②実技講習 試食有（１２０分）
・スマートな炭の起し方
・分厚いステーキを美味しく焼くコツ
・鶏や豚肉をしっとり美味しく焼くコツ
・世界のバーベキューのシュハスコ
・火加減自由自在の炭のレイアウト方法
・スマートバーベキュー三種の神器とは
・ＢＢＱの失敗しない方法
・瑞々しいく焼けた野菜を主役にする方法
・世界一美味しい「しいたけ」伝授
・全員参加のストライプトレーニング
・バーベキューにもデザートを。
・炭のスマートな後片付け方法…他
③筆記試験 30問 10分 事前勉強必要なし
④エンドＢＢＱ・質問受付
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合否結果は郵送でお届けします。
合格者対象に希望者は「日本バーベキュー協会ＢＢＱインストラクター」に認定します。
BBQ検定に合格された方限定で、日本バーベキュー協会 認定BBQインストラクター登録が可能になります。
BBQインストラクター認定登録費 3300円
登録費には、認定料2200円と、初年度年会費1100円が含まれます。
検定試験合格後インストラクターご登録いただいた方には、BBQ検定に合格したことが認定され、
「BBQインストラクター」であることを証明する認定証とＩＤカードが日本バーベキュー協会より発行されます（一ヶ月後）
※公認「BBQインストラクター」は、中級BBQインストラクターの受検資格、
日本バーベキュー協会開催イベント優先参加、認定バッジやインストラクター公式キャップなど
日本バーベキュー協会限定グッズの購入も可能になります。