4月26日の福岡宗像での初級検定は中止となりました。

プレミアムBBQシリーズ「BBQ SHOGUN UMAMI BARBECUE SAUCE」&BARBECUE RUB」発売中

BBQ SHOGUN UMAMIシリーズは全米各地のバーベキューコンペティションにエントリーしている、インターナショナルBBQコンテストチーム「BBQ SHOGUN」(チーフクッカー日本バーベキュー協会会長 下城民夫)がプロデュースした全く新しいバーベキューソース(スモーキースイート/トマトホット/マスタードビネガー)と、

バーベキューの食材(肉・魚・野菜など)の下味として使うスパイスミックスであるバーベキューラブです。

販売方法はこちら

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商品詳細はこちら

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BBQ SHOGUN UMAMIシリーズは、アメリカが長年培ってきた

バーベキュー味をベースに日本人が発見した第5の味覚「旨味(UMAMI)」を加え、

新しいメイド イン ジャパンのプレミアムなバーベキュー味として作り出した商品です。 

※BBQ SHOGUNチームについては下記をご参照ください

日本人にとって新しいバーベキュー味であるBBQ SHOGUN UMAMIシリーズが全国のバーベキューファンの皆様の楽しくて美味しいバーベキューライフにお役立てていただければ幸いです。

また、いつものご家庭のお料理にも BBQ SHOGUN UMAMIシリーズ は大活躍。

鶏のモモ肉・ポークチョップ・オムライス・トンカツ、お好み焼きなどにもピッタリ!日ごろのお料理が、バーベキュー味に大変身、が楽しめます。

さまざまなお料理にかけて、バーベキュー味を体験してみたください!

日本唯一のBBQコンテストチーム「BBQ SHOGUN」や
「BBQ SHOGUN UMAMI BBQ SAUCE」、
「BBQ SHOGUN UMAMI BBQ Rub」につきまして、
随時、取材、撮影、お問い合わせ等お受けいたしますので、
いつでもご連絡ください。   info@jbbqa.org

※小売販売につきましても、お気軽にお問い合わせください

info@jbbqa.org

BBQ SHOGUN UMAMI BARBECUE SAUCE
~TOMATO HOT SAUCE~ 

ピリ辛でトマトベースの王道でスパイシーなアメリカンバーベキューソース。
アメリカでバーベキュー味と言えばこの味です。トマトのうまみとさらにうまみ成分を加え日本人にも美味しいと感じられるバーベキューソースに仕上げました。辛口です。 
うまみ化学調味料不使用

BBQ SHOGUN UMAMI BARBECUE SAUCE
~SMOKY SWEET

~スモーキーフレーバー入りの本格的アメリカンバーベキューソース。
これだけでお肉が本格的なアメリカンバーベキュー味に変わります。甘く酸味もあるバランスの良いバーベキューソースにたっぷりのスパイス、日本人にも馴染みのあるうまみ成分を加え味の深みを出しました。うまみ化学調味料不使用

BBQ SHOGUN UMAMI BARBECUE SAUCE
~MUSTARD VINEGAR~ 

酸味のあるマスタードベースのバーベキューソースはバーベキューの本場アメリカの南東部のバーベキュー味。二種類のマスタードをブレンドし各種スパイスと上品な甘さのアガベシロップ、うまみ成分が加えてあります。オールマイティに使えますが特に鶏や豚料理に合います。うまみ化学調味料不使用

BBQ SHOGUN UMAMI BARBECUE RUB~
バーベキューの下味作りでは欠かせない各種スパイスとうまみ成分が贅沢に使われたバーベキューRUB(ラブ)です。肉にたっぷりと振りかけ擦り込みしばらく置いてから焼きます。色が赤いですがパブリカの色で辛くありません。仕上げにバーベキューソースをつけると完璧です。うまみ化学調味料不使用

【BBQ SHOGUN】2013年、アジアで初のバーベキュー世界選手権へチャレンジするバーベキューコンペティションチームとして、日本バーベキュー協会会長の下城民夫が設立

2014年アメリカ カンザスシティで開催されるAmerican Royal World Series Barbecueの出場を始め、同コンテストに6回出場(最高位 15位/ 425チーム中)、

アメリカ メンフィスでの Memphis in May World Barbecue Cookingmに3年連続出場,

100万人以上の来場者数のテキサス州ヒューストンでの Livestock World Championship Bar-B-Que に3年連続出場。

アメリカ テネシー州リンチバーグでの Jack Daniels’s World Championship Invitational BBQにも出場など、

バーベキュー国際選手権に多数出場するアジア唯一のバーベキューコンテストチーム。

2020年からステーキの国際選手権である SCA(STEAK COOKOFF ASSOCIATION)の出場も加え、世界中にて活動

※SCA (STEAK COOKOFF ASSOCIATION) はテキサス州に本部を持つビーフステーキクッキングを競技としたスポーツクッキングの推進団体