Japan Barbecue Association 
【初級BBQ検定】10月10日（日）千葉の上総一ノ宮にて開催！！
会場は、千葉の上総一ノ宮、東京から電車で1時間、
車で1時間半。
サーフィンのオリンピック会場の釣ケ崎海岸より3キロ、一の宮カントリーより1キロの場所にある海と自然に囲まれた、
大きなバーベキューガーデンや、
バリ島直輸入の家具に囲まれた、
まるで南国のヴィラを感じさせる癒される宿泊リゾート
太陽と星が輝く宿～季楽〜KIRA〜さんにて初級BBQ検定を開催します
www.kira-resort.com/
毎年、満員御礼の大人気検定です！
ＢＢＱ好きでスキルアップしたい方！
ＢＢＱ初心者で一から学びたい方！
アウトドア好きな方！
女性も沢山参加されている検定です。
バーベキューの概念が変わります！
試食もたくさん！
検定を通じてＢＢＱテクニックや知識を身につけ、ぜひ楽しみましょう！
限定30人です！
美味しい、楽しいBBQの技を磨くチャンス！
●開催日時：2021年10月10日（日）11時〜
（10時〜受付開始）～15：00頃 終了予定
※時間が前後する可能性があります。
※講習会の流れにより終了時間が延びる可能性があります。
●開催場所：太陽と星が輝く宿 季楽〜KIRA〜
（千葉県いすみ市岬町谷上2572番7）
●参加費： BBQ検定参加費 11000円
（検定料・講習料・保険料・テキスト代込・ステーキなどの試食あり）
●持物：筆記用具 飲み物（アルコール不可）マイ皿 マイ箸、ご自身を守るための手指先アルコール消毒液
※見学不可・高校生以上・雨天決行
●無料駐車場有
●電車でお越しのお客様の無料送迎サービス有り
JR「上総一ノ宮」駅 西口
10時10分 集合
事前予約 限定12人 （先着順となります。）
帰りも駅まで送迎致します。
●お申し込み方法：
info@kira-resort.com
名前
郵便番号
住所
電話番号
人数
送迎サービスの有無
をメールにてお申し込み下さい！
申込み確認メール送信日より１０日以内に下記の口座にお振り込みください。
お振込のご確認で申込受付完了となります。
●参加費振込先
＊ゆうちょ口座からのお振込は
記号10000-32764581
カ）ジパング エンタテイメント
千葉銀行
一宮支店 普通 3364268
・口座名義：カ）ジパング エンタテイメント
※振込手数費は、お客様負担でお願いします。
※銀行の「ご利用明細」をもって領収書とさせて頂きます。
不明点などありましたら、お気軽に問合せください
●お問い合わせ窓口
Ｅメール : info@kira-resort.com
※ タイトルに｢10月10日初級検定の件｣と明記の上
ご氏名、お電話番号の記入をお願いします。
0470625803（担当：スガイナオミ）
●【キャンセルについて】
開催日の７日前より３０%
開催日の３日前より５０%
当日は全額
※キャンセル料振り込みについてはキャンセル者様の手数料ご負担でお願い致します。
【検定内容】
① 基礎座学講習（90分）
・ＢＢＱの文化、歴史
・人はなぜバーベキューに惹きつけられるのか
・実は裾野の広いＢＢＱ産業。
・ＢＢＱでの地域おこしができる！
・日本の未来が見える海外の先進的なＢＢＱ事情
・茶道とＢＢＱの共通点
・「野外焼き肉」と「ＢＢＱ」は違う。
②実技講習 試食有（120分）
・スマートな炭の起し方
・分厚いステーキを美味しく焼くコツ
・鶏や豚肉をしっとり美味しく焼くコツ
・世界のバーベキューのシュハスコ
・火加減自由自在の炭のレイアウト方法
・スマートバーベキュー三種の神器とは
・ＢＢＱの失敗しない方法
・瑞々しいく焼けた野菜を主役にする方法
・世界一美味しい「しいたけ」伝授
・全員参加のストライプトレーニング
・バーベキューにもデザートを。
・炭のスマートな後片付け方法…他
③筆記試験 30問 10分 事前勉強必要なし
④エンドＢＢＱ・質問受付
●講師: 下城民夫 :
日本バーベキュー協会会長
日本で唯一のバーベキューマスター。
アメリカでのBBQ世界大会に日本チーム「BBQ SHOGUN」ピットマスターとして多数出場
アメリカ最大のBBQソサエティのKCBS（Kansas BBQ Society）のメンバーでBBQコンテストの審査員の資格保持
テレビ、ラジオなどメディアにも多数出演
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合否結果は郵送でお届けします。
合格者対象に希望者は「日本バーベキュー協会ＢＢＱインストラクター」に認定します。
BBQ検定に合格された方限定で、日本バーベキュー協会 認定BBQインストラクター登録が可能になります。
検定試験合格後インストラクターご登録いただいた方には、BBQ検定に合格したことが認定され、
「BBQインストラクター」であることを証明する認定証とＩＤカードが日本バーベキュー協会より発行されます（一ヶ月後）
公認「BBQインストラクター」は、中級の受検資格、
日本バーベキュー協会開催イベント優先参加、認定バッジやインストラクター公式キャップなど
日本バーベキュー協会限定グッズの購入が出来ます！
