★【BBQ検定最新空き情報】★ 6月30日(土) 福島県猪苗代湖にて開催される初級バーベキュー検定に若干の空き席あり。試験前の座学及び実技講習ありますので事前勉強は不要です。詳細及びお申し込みはここをクリックしてください。

【初級BBQ検定】5/5 大阪 セレッソの聖地,ヨドコウ桜スタジアムにて開催

【初級BBQ検定】5/5 大阪 セレッソの聖地、
ヨドコウ桜スタジアムにて開催

まさかのスタジアムでの初級BBQ検定を開催します!

なかなかないチャンス!

ゴールデンウィーク!
浪速の街にBBQシーズン到来!
大阪の街で、セレッソの聖地で、
BBQのテクニックを身につけて、
連休をエンジョイしよう!

【協賛】ヤンマーホールディングス株式会社
【協力】一般社団法人セレッソ大阪スポーツクラブ
    WBC(WADA-chin Barbecue CLUB)

開催日時:
 2023年5月5日(金曜日)11時~15時頃
 受付 10時30分〜  

※講習の進行により
終了時間が遅くなる可能 がございます。
ご了承ください

◎開催場所:
 大阪 長居公園 ヨドコウ桜スタジアム
JR阪和線鶴ヶ丘駅より徒歩3分

◎検定受験料:16500円(税込)

検定料、講習料、テキスト代、保険料込み。
バーベキュー実践あり、ステーキなどの試食あり。

持ち物: 筆記用具、マイ箸、マイ皿、飲み物(アルコール NG)、マスクはご本人の判断におまかせします。

◎定員:30名先着順)

 ※高校生以上

 ※いかなる場合でも見学不可

◎【ご予約方法】
 メールにて以下内容を記載 、

①タイトル「0505大阪BBQ検定」

②ご氏名 (複数でご参加の場合は
皆さんのお名前)
③生年月日(複数で、ご参加の方はみなさん、の生年月日)
――以下、代表者―――

④携帯番号
⑤郵便番号
⑥住所

◎メールお送り先
 hanshinbbq@gmail.com

【講師紹介】

◎下城民夫
・日本バーベキュー協会会長
・日本で唯一のバーベキューマスター
・アメリカでの BBQ 世界大会に
 日本チーム「BBQ SHOGUN」ピットマスターとして多数出場
・アメリカ最大の BBQ ソサエティの KCBS(Kansas BBQ Society)の
 メンバーで BBQ コンテストの審査員の資 格保持
・テレビ、ラジオなどメディアにも多数出演

【検定内容】
バーベキュー検定は…
基礎座学、実技講習、筆記試験の三部構成
バーベキューに参加できる服装でお越しください

雨天決行。荒天時は協会判断します

<一部> バーベキュー基礎座学講習(90分)
・人は何故 BBQ を求めるのか。
・そもそもBBQとは何か?
・BBQ の文化、歴史を基礎から学ぶ
・日本はスマートBBQを目指す
・日本の BBQ は何故「しんどい」「めんどくさい」のか

・BBQ で裾野の広い巨大産業が出現する?

・BBQ で地域おこし施設起こし!
・日本人が知らない海外 BBQ の最新事情

・茶道と BBQ は相通じる「おもてなし文化」
・「野外焼き肉」と「BBQ」はまったく違う
・防災BBQバーベキュー? キャンパスBBQバーベキューとは?

<二部> スマートバーベキュー実技講習 試食有(120 分)
・自然を味方する炭の起し方 ・分厚いステーキBBQバーベキューの焼き方
・鶏肉の正しい美味しい焼き方

・「炭」の基礎知識
・火加減自由自在の炭のチャコールレイアウト法
・水鉄砲はBBQ道具です

・串 BBQ の失敗しない方法
・これからは野菜も主役に。野菜を美味しくする焼き方
・世界一美味しい「しいたけ」BBQ
・バーンストライプトレーニング
・BBQデザート
・炭の後片付け方法・・・他

<三部> 筆記試験
・試験 30 問 (10 分) 当日学んだ中から出題、事前勉強は不要
・エンド BBQ・質疑応答 (20分)

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◎合否結果は郵送にて発表
・「バーベキュー初級インストラクター」に認定
 BBQ インストラクター認定登録費3300円すると
 認定証とIDカードが発行されます(一ヶ月後)の
  ※初年度年会費込み
◎公認「BBQ インストラクター」は、
・中級及 BBQ インストラクターの受検資格
・日本バーベキュー協会開催イベ ント優先参加
・認定バッジやインストラクター公式キャップなど
 日本バーベキュー協会限定グッズの購入も可能

◎【キャンセルについて】

 開催日の7日前より30%

 開催日の3日前より50%

 開催日の当日は100%全額

 ※キャンセル料振り込み料は負担ください