SCAAsia公認ステーキクッキングクラス & コンテストジャッジングクラス】6/20愛知県名古屋市にて開催

【SCAAsia公認ステーキクッキングクラス & コンテストジャッジングクラス】6/20愛知県名古屋市にて開催

通常　ジャッジクラス11000円　ステーキクッキングクラス16500円　合計27,500円がお得な16500円に！

ステーキコンテストに出てみたい！でも、ルールがいまいちわからない方、このステーキコンテストクッキングクラスandジャッジクラスを受けてみませんか！
ジャッジ（審査員）クラスでは
審査員のジャッジ基準は何なのか。。
審査員は、どこを見て審査するのか。。
コンテストの審査員になれる資格が得られます。後日、アメリカ　SCA（STEAK COOKOFF Association）から、ジャッジIDが送られ、全世界のSCAステーキコンテストの審査ができるようになります。
※1年目は年会費無料
ステーキクッキングクラスでは、
お肉のトリミング方法、焼き方、キレイなステーキの仕上げ方を伝授

6月の黒川大会にも間に合います！

【講師紹介】
下城民夫
・日本バーベキュー協会会長
・SCAASIA（steak cookoff assciation ASIA）代表
・SCA（steak cookoff association）認定LEP&judge trainer
・KCBS（カンザスシティバーベキュー協会）認定バーベキューコンテストジャッジ）

・日本で唯一のバーベキューマスター。

アメリカでのバーベキュー世界大会に日本チーム「BBQ SHOGUN」のピットマスターとして多数出場

アメリカ最大の BBQ ソサエティの KCBS(Kansas BBQ Society)のメンバーでバーベキューコンテストの審査員の資格保持

テレビ、ラジオなどメディアにも多数出演

【日程】　2023年6月20日　火曜日
10時〜13時　9時30分〜受付

【会場】異国精肉店　ザ　アミーゴス　メイカーズピア店
455-0848 愛知県名古屋市港区金城ふ頭２丁目７−１
あおなみ線金城ふ頭駅直結名港中央IC出口すぐ

【参加費】　ザ・アミーゴス　メイカーズピア店応援価格　16500円（税込）

※通常　ジャッジクラス11000円　ステーキクッキングクラス16500円　合計27,500円が

お得な16500円に！

実践練習で使用するリブアイステーキ（USチョイスグレード：１ポンド）1枚分の肉代が含まれます。

※SCA認定ジャッジIDカードand
日本スポーツクッキングクラス認定証発行

【募集定員】15名

【講座内容】

●ジャッジクラス
・SCA［Steak Cookoff Association ASIA] について/ コンテストの仕組み

・SCAA公認コンテストルール説明

・コンテストのジャッジ（審査員）の心得

・ジャッジポイント（審査点数）の付け方

・コンテストの審査基準

●クッキングクラス

・コンテストで勝つための方法

・実際に１ポンドステーキを焼いてみよう！
教わったテクニックを駆使して実際に１ポンドステーキに挑戦して頂きます。

主催：日本スポーツクッキング協会

協力：ザアミーゴス

持ち物：筆記用具

【お申込方法】
メールにて下記の必要事項をご連絡ください。追って主催者より詳細、振込方法等お知らせします。ご入金をもって申込完了となります。
メール送信先　info@jbbqa.org

タイトルには『0620クッキングジャッジクラス」といただき、

①お名前
②ご連絡先（当日に連絡の取れる携帯の番号をお書きください）
③住所
④来場手段(車or電車、その他)

●　キャンセル料の取扱い
開催日の７日前より　受講料の3０％
開催日の１日前より　受講料の5０％
開催日当日　　　　　受講料の１００％
返金の際の振込手数料は申込者のご負担となります。また、未入金のままキャンセルされた場合でも、キャンセル料は発生します。

●　主催・お問い合わせ
主催：日本スポーツクッキング協会
問い合わせ先：info@jbbqa.org
09021993248

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