<スポーツクッキング最新情報>12月14日(土)高知県四万十市西土佐にてアメリカンビーフステーキクックオフ及び四万十天然鮎の塩焼きクッキングコンテスト開催!参加者及びジャッジ募集中。お申し込み、詳細はここをクリック!

SCAAsia公認ステーキクッキングクラス & コンテストジャッジングクラス】6/20愛知県名古屋市にて開催

【SCAAsia公認ステーキクッキングクラス & コンテストジャッジングクラス】6/20愛知県名古屋市にて開催

通常 ジャッジクラス11000円 ステーキクッキングクラス16500円 合計27,500円がお得な16500円に!

ステーキコンテストに出てみたい!でも、ルールがいまいちわからない方、このステーキコンテストクッキングクラスandジャッジクラスを受けてみませんか!
ジャッジ(審査員)クラスでは
審査員のジャッジ基準は何なのか。。
審査員は、どこを見て審査するのか。。
コンテストの審査員になれる資格が得られます。後日、アメリカ SCA(STEAK COOKOFF Association)から、ジャッジIDが送られ、全世界のSCAステーキコンテストの審査ができるようになります。
※1年目は年会費無料
ステーキクッキングクラスでは、
お肉のトリミング方法、焼き方、キレイなステーキの仕上げ方を伝授

6月の黒川大会にも間に合います!

【講師紹介】
下城民夫
・日本バーベキュー協会会長
・SCAASIA(steak cookoff assciation ASIA)代表
・SCA(steak cookoff association)認定LEP&judge trainer
・KCBS(カンザスシティバーベキュー協会)認定バーベキューコンテストジャッジ)

・日本で唯一のバーベキューマスター。

アメリカでのバーベキュー世界大会に日本チーム「BBQ SHOGUN」のピットマスターとして多数出場

アメリカ最大の BBQ ソサエティの KCBS(Kansas BBQ Society)のメンバーで バーベキュー コンテストの審査員の資 格保持

テレビ、ラジオなどメディアにも多数出演

【日程】 2023年6月20日 火曜日
10時〜13時 9時30分〜受付

【会場】異国精肉店 ザ アミーゴス メイカーズピア店
455-0848 愛知県名古屋市港区金城ふ頭2丁目7−1
 あおなみ線金城ふ頭駅直結 名港中央IC出口すぐ

【参加費】 ザ・アミーゴス メイカーズピア店応援価格 16500円(税込)

※通常 ジャッジクラス11000円 ステーキクッキングクラス16500円 合計27,500円が

お得な16500円に!


実践練習で使用するリブアイステーキ(USチョイスグレード:1ポンド)1枚分の肉代が含まれます。

※SCA認定ジャッジIDカードand
日本スポーツクッキングクラス認定証発行

【募集定員】15名

【講座内容】

●ジャッジクラス
・SCA[Steak Cookoff Association ASIA] について/ コンテストの仕組み

・SCAA公認コンテストルール説明

・コンテストのジャッジ(審査員)の心得

・ジャッジポイント(審査点数)の付け方

・コンテストの審査基準

●クッキングクラス

・コンテストで勝つための方法

・実際に1ポンドステーキを焼いてみよう!
教わったテクニックを駆使して実際に1ポンドステーキに挑戦して頂きます。

主催:日本スポーツクッキング協会

協力:ザ アミーゴス

持ち物:筆記用具

【お申込方法】
メールにて下記の必要事項をご連絡ください。追って主催者より詳細、振込方法等お知らせします。ご入金をもって申込完了となります。
メール送信先 info@jbbqa.org

タイトルには『0620クッキングジャッジクラス」といただき、

①お名前
②ご連絡先(当日に連絡の取れる携帯の番号をお書きください)
③住所
④来場手段(車or電車、その他)

● キャンセル料の取扱い
開催日の7日前より 受講料の30%
開催日の1日前より 受講料の50%
開催日当日     受講料の100%
返金の際の振込手数料は申込者のご負担となります。また、未入金のままキャンセルされた場合でも、キャンセル料は発生します。

● 主催・お問い合わせ
主催:日本スポーツクッキング協会
問い合わせ先:info@jbbqa.org
09021993248

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